菠蘿蜜還能做菜？楊桃還能做湯？海南人吃水果的奇葩方式，試過你也會愛上！

海南是熱帶水果的天堂。

一年四季瓜果飄香，

不僅品種繁多，

吃法也是花樣百出！

不信你看~

泡

水|果|泡|鹽|水

在海南，女生逛街時常買的一種零嘴，解渴又解饞。在簡易的小攤上擺放許多個透明的玻璃缸，缸里盛上七分滿的淡鹽水，將水果洗凈去皮，浸泡其中。芒果、石榴、菠蘿、李子……各種各樣的水果，色澤艷麗，光看著就想吃。

炸

炸|榴|蓮|酥

炸榴蓮酥，算是東南亞菜系的做法。金黃誘人的榴蓮酥以新鮮榴蓮果肉作為餡心，配以層次分明、異常松軟、做工精細的酥皮，令人食指大動。吃完后淡淡的榴蓮味讓人“榴蓮”忘返。

烤

甘|蔗|烤|著|吃

烤甘蔗是海南寒日里的“水果之星”，備受追捧?？具^的甘蔗，多余的水分被蒸發(fā)，甜得很純正，吃起來松脆，還能潤喉、治咳嗽。

燒|烤|榴|蓮

在炭火上烤過之后，榴蓮的果肉因為受熱會變得更香氣四溢，口感上比起單純的香甜味會更加濃郁順口，甚至還會帶有牛奶的香味！溫熱的榴蓮在口中滾燙，實乃人間一大美味也~

煮

西|瓜|煮|湯|喝

俗話說，沒有西瓜的夏天是不完整的夏天。當西瓜遇上海白湯，會擦出什么樣的火花？喝上一口湯，鮮中帶清甜的口感隨即入喉。而西瓜海白湯不僅制作方法簡單，還能清涼解渴，是一款適合解熱的清湯。

炒

菠|蘿|炒|排骨/鴨

菠蘿炒肉在海南是一道家常菜，金燦燦的菠蘿和肉片色彩搭配相得益彰，肉的鮮美與菠蘿的果香也巧妙地融合在一起，吃起來清新酸甜。

菠|蘿|蜜|炒|牛|肉

菠蘿蜜被稱作熱帶水果之王，也是海南的特產(chǎn)之一。將牛肉洗凈，再配以菠蘿蜜、青椒、紅椒等調(diào)料一齊下鍋爆炒。整道菜不僅有牛肉的醇厚，又有菠蘿蜜的甘甜，還有補中益氣之效，是一道經(jīng)典的水果佳肴。

清|炒|西|瓜|皮

吃完西瓜就將西瓜皮丟掉？太可惜了！將西瓜皮洗凈，削去硬皮，切成西瓜皮片，再入油鍋同蔥姜末等調(diào)料一同翻炒到入味即成。不僅味道脆爽滑嫩、清香可口，還有消暑清熱的功效。

燜

黃|皮|燜|雞翅/雞爪

黃皮酸甜可口，具有消暑、健脾健胃的功效，十分適合夏天食用。用黃皮燜雞翅，帶有一股淡淡的特殊香氣，還有一種自然的果酸，能夠迅速提高人的胃口，在悶熱的夏天可作為一道開胃菜。

蘸

水|果|蘸|辣|椒|鹽

在海南，芒果、番石榴、哈密瓜、柑橘、菠蘿、李子……很多水果都可以蘸辣椒鹽吃。當新鮮可口的水果遇上辣椒鹽，會以更甜的姿態(tài)在舌尖綻放。酸中帶辣，清爽可口！

燉

楊|桃|煮|著|吃

在海南，楊桃和鮮魚湯的搭配是一道聞名四方的經(jīng)典菜肴。在三亞的羊欄一帶，本地的回族人經(jīng)常會用楊桃去煮鮮魚湯，再配以西紅柿、酸豆等食材，使得魚的鮮香和湯的酸爽結(jié)合一起，簡直是一場味蕾的享受。

椰|子|雞|湯

椰子雞湯，這可是海南非常有名的美食！椰子水的香甜加上雞肉的鮮味，這口味真是一個子，鮮！

拌

酸|奶|水|果|沙|拉

酸奶中蛋白質(zhì)和鈣的含量較多，口味酸甜，水果中的果酸還有助于酸奶中的鈣被人體吸收。如果說你想減少膳食中鹽的攝入量，那么就嘗試一下吧！

這些奇葩的吃法你吃過幾種？

你還知道哪些特別的水果吃法？

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