蒸鯽魚(yú)的家常做法，簡(jiǎn)單的清蒸鯽魚(yú)的做法，小編帶你學(xué)習(xí)更多小知識(shí)。

Hello，大家好，我是吃飽了就很踏實(shí)的三德子。鯽魚(yú)是一種常見(jiàn)的食材，食用鯽魚(yú)有補(bǔ)虛催乳、補(bǔ)肝養(yǎng)目、健腦益智的功效，鯽魚(yú)肉質(zhì)也是非常鮮嫩細(xì)膩的。今天三德子就用鯽魚(yú)教大家做一個(gè)家常蒸鯽魚(yú)，香辣鮮嫩，話不多說(shuō)，我們開(kāi)始吧。

家常蒸鯽魚(yú)

食材：鯽魚(yú)，香菜，紅小米辣，泡椒，泡姜，大蒜，大蔥

步驟：1、鯽魚(yú)殺好之后打上花刀，然后加入姜片、大蔥、鹽、料酒、胡椒粉腌制幾分鐘。泡椒泡姜剁碎，大蒜剁成蒜末，紅小米辣切辣椒圈。

2、鍋里加適量油，下入花椒爆香，再加豆瓣醬，炒香之后下入泡椒泡姜末，小火炒出香味之后下入蒜末，然后盛出備用。

3、鍋里加水，放上蒸格，然后放個(gè)盤(pán)子把魚(yú)放進(jìn)里面，再把剛炒好的料均勻地鋪在鯽魚(yú)上面，蓋上鍋蓋水開(kāi)之后蒸8分鐘。鯽魚(yú)蒸好之后端出來(lái)撒上蔥絲、小米辣圈、適量蒸魚(yú)豉油，最后澆一勺滾油，放幾片香菜葉子。

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一道非常簡(jiǎn)單美味的家常蒸鯽魚(yú)就制作完成了，喜歡這道菜的朋友記得給三德子點(diǎn)贊點(diǎn)關(guān)注哦，想吃的朋友不要忘了收藏轉(zhuǎn)發(fā)，大家還想吃什么也可以在評(píng)論區(qū)留言告訴我，下期說(shuō)不定就是你的菜。好了，吃飽了很踏實(shí)，我們下期再見(jiàn)。

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