沈陽藏得深的店(沈陽十大必吃館子排名)
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沈陽是我國有名的美食之都,當(dāng)?shù)氐拇蠼中∠锢铮鞣N各樣的美食小吃隨處可見,那些被秀麗風(fēng)景,悠久歷史吸引而來的游客,也被琳瑯滿目的食物俘獲,回到家中,向家人述說時(shí),景點(diǎn)風(fēng)景往往一筆帶過,對美食夸夸其談,毫不掩飾自己的喜愛之情。
這邊一個(gè)小區(qū)內(nèi)就有一家人氣頗高的美食小店,這家店沒有開在居民樓中,而是單獨(dú)的一棟小平房,小平房的面積不大,環(huán)境干凈整潔,雖然位置離市區(qū)較遠(yuǎn),但是附近的居民經(jīng)常到店就餐,一些路過的市民也會停車,順便到店解決溫飽問題,所以這家店的生意一直很火爆,有時(shí)還沒到飯點(diǎn),店里的桌椅就已經(jīng)坐滿了。
醬燜海雜魚是店里人氣最高的一道菜品。這道菜30元一份,一份里面有一條大的八寶魚和六七條小的黃花魚、鯧魚,用豆瓣醬、適量的糖、生抽、白醋、蔥、姜、蒜、干辣椒燜煮后的魚,肉質(zhì)鮮嫩Q彈,濃香醇厚,夾起一塊魚肉,裹上適量的湯汁,放入口中,濃郁的醬香撲面而來,細(xì)細(xì)的咀嚼,魚肉自帶的鮮甜,在唇齒間慢慢散開,回味悠長。
砧板肘子的人氣僅次于醬燜海雜魚。新鮮的肘子,清洗干凈,加入草果、醬油、八角、香葉、辣椒、茴香等鹵制后,色澤醬紅油亮,外皮軟糯可口,肥肉入口即化,瘦肉鮮嫩無比,切成片狀,蘸取適量秘制的蒜泥醬,食用起來更是酥爛香醇,色濃味厚,是一道十分不錯(cuò)的下酒硬菜,這道菜的價(jià)格只比醬燜海雜魚多6塊,分量很足,在店里非常暢銷。
海鮮炒時(shí)蔬雖不是店里的人氣菜品,但口感味道都十分不錯(cuò)。這道菜里面的海鮮指的是蜆子肉,時(shí)蔬指的是小白菜,除了這兩種食材外,里面還有雞蛋和粉條,新鮮的蜆子肉,鮮嫩清甜,略帶咸味,沒有一絲沙粒,非??煽?,小白菜脆嫩脆嫩的,清淡爽口,味道也十分不錯(cuò),浸滿了湯汁的粉條,勁道彈牙,嚼勁十足,與咸香嫩滑的雞蛋夾在一起食用,口感更是一絕。
這家店的所有菜品都是三四十元一份,分量還都特別足,一般三四個(gè)人,點(diǎn)兩三個(gè)菜就夠吃了,平均下來一個(gè)人也就二三十元,并不貴,所以除了附近的居民和過路的市民外,附近的交校學(xué)生也常常到店聚餐,三個(gè)小伙子點(diǎn)了三個(gè)肉菜,吃到撐也沒吃完,結(jié)賬時(shí)才花了72元,真是不敢相信太實(shí)惠了。這樣的小店你喜歡嗎?
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