在做饅頭的時(shí)候，總是會(huì)多做上一些，然后放冰箱冷凍起來，要吃的時(shí)候隨時(shí)可取，但是在用微波爐加熱的時(shí)候，總是外面很軟，但饅頭的中間卻很干很硬，左想右想都不得其法，這是為什么呢？

別急我來告訴你是什么原因和解決方法，輕松就可以搞定。

微波爐加熱饅頭怎么樣才能不硬？

1、把冷凍過的饅頭用水把表面沖一下再加熱，或者把饅頭放入碗中，在碗的下面再放一個(gè)裝有水的碗，這樣加熱的方法饅頭就不會(huì)發(fā)硬了。

2、用一塊濕布把饅頭輕輕地包起來，注意不能包太嚴(yán)實(shí)，然后用小火加熱，這樣加熱出來的饅頭不會(huì)發(fā)硬，口感也特別好。

3、把要加熱的饅頭裝進(jìn)可以加熱的保鮮袋中，然后往袋中撒入少量的水后放入微波爐中開始加熱，這樣加熱的方法饅頭不會(huì)發(fā)硬，口感也非常軟糯可口。

微波爐加熱饅頭為什么會(huì)發(fā)硬？

我們?cè)谟灭z頭進(jìn)行加熱的時(shí)候，加熱過的饅頭中間總是發(fā)硬咬不動(dòng)，這是為什么呢？

原來這是和微波爐的工作原理有關(guān)系，微波爐在對(duì)食物加熱的時(shí)候，它的工作原理是從食物內(nèi)部開始往外來進(jìn)行加熱的，所以說等饅頭的表面熱的時(shí)候，饅頭的兩面已經(jīng)加熱很久而導(dǎo)致中間的水分被烤干了。

所以就會(huì)出現(xiàn)發(fā)硬的現(xiàn)象，解決這問題的方法也是超簡(jiǎn)單的，就是在加熱的時(shí)候加入少量的水即可。

用微波爐加熱饅頭要幾分鐘？

1、如果是加熱沒冷凍過的新鮮饅頭，可以把把饅頭放入保鮮袋中，調(diào)解凍檔，只需加熱60秒。

2、如果是冷藏過的的饅頭，放入保鮮袋中，微波爐調(diào)解凍檔90秒即可。

3、如果是冷凍過的饅頭，在饅頭的上面撒上一些水后放入保鮮袋中，微波爐調(diào)解凍檔180秒即可。

如果用碗裝著來加熱，加熱好后過上3分鐘再取出來，如果是用保鮮袋裝著加熱的則要立馬取出，防止水氣太大，這樣饅頭容易發(fā)白而影響口感。

微波爐加熱饅頭要注意的事項(xiàng)？

用微波爐來加熱饅頭一般只要3-5分鐘左右，在加熱饅頭的時(shí)候記得要補(bǔ)充一些水進(jìn)去，這樣饅頭中間才不會(huì)發(fā)硬，可以用中火或者小火。

但時(shí)間一定不能太長，加熱好后不要馬上取出來，讓饅頭在微波爐中靜置3分鐘左右，這樣的饅頭會(huì)更松軟可口。

結(jié)語

方法很簡(jiǎn)單，再也不用怕加熱后的饅頭發(fā)硬了，希望這樣的方法你能派上用場(chǎng)。