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北京流汁寬粉的做法不加麻醬(元宵節(jié)美食大賞)

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請記住這個靈魂醬汁!用它來拌啥都是好吃噠!不僅僅是寬粉喲!

By 黃鶯Bird.Xu 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 寬粉/火鍋粉/苕粉 1人份
  • 蒜末,蔥花,芝麻,小米辣 都是1勺
  • 生抽,陳醋,老干媽,花生醬,芝麻醬,蜂蜜 都是1勺

做法步驟

1、芝麻,小米辣,蒜末,蔥花,放碗里準備好!喜歡更辣的建議加勺辣椒粉!調秘?醬汁前,記得先把粉下鍋煮!

2、鍋里熱油到冒煙,淋入熱油,滋啦~~~

3、每種醬料來一勺:生抽/醬油,香醋/陳醋,芝麻醬,花生醬,蜂蜜,老干媽~

4、攪和均勻備用!碗盤里放香菜,炸花生或者炸豆,備用!

5、鍋里煮粉!!~煮到自己喜歡吃的口感就行!什么粉都行!面條也成!

6、煮好撈出放碗盤里,淋上秘?靈魂醬汁,拌它!就可以吃啦!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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