冬天適合種什么菜(立冬之后還能種菜哪些蔬菜)
立冬，冬天的開始，天氣逐漸轉(zhuǎn)冷。在人們的印象中，冬季是寒冷而蕭條的，萬物開始凋零。然而，這只是我們對冬季的誤解。
實際上，立冬之后，盡管北方進(jìn)入寒冷的冬季，但往南的溫度并未降至零下，因此仍能種植一些蔬菜。那么，立冬后還能種哪些蔬菜呢？讓我們一起來看看吧。
香菜是一種喜冷涼的植物，耐寒能力較強。立冬過后，完全可以種上一些。不過要注意的是，耐寒并不意味著不怕凍。如果溫度低于零下5度，仍需做好防凍措施，以免發(fā)生凍害。另外，冬季種植香菜要選擇小葉耐寒品種。
菠菜也是一種耐寒的蔬菜，一年四季都可以種植。但秋冬季的口感更佳。立冬后，菜園里怎能缺少菠菜的身影呢？
和香菜一樣，冬季種植菠菜也要提前浸種催芽，以提高出苗率。另外，菠菜有圓葉和尖葉兩種品種，冬季種植要選擇尖葉品種（尖葉的種子有刺），因為它們的耐寒性更好。種上一些菠菜，冬天吃火鍋時來一點，味道簡直美妙無比。
茼蒿也是一種比較耐寒的蔬菜，適宜種植溫度為5~15度。它的種植也比較簡單，只要保持土壤濕潤，生長基本沒什么大問題。立冬后種上一些茼蒿，過年的時候吃火鍋正好就可以開涮了。
生菜適宜種植溫度為10~12度，它是一種比較耐寒耐凍的蔬菜。生菜無論是生吃還是熟吃都十分美味，尤其受健美人士的喜愛。它也是一種比較耐寒的蔬菜，立冬后可以種植。
烏塌菜是冬季蔬菜中的代表。記得有一年我家種植的烏塌菜，下雪了都屹立挺拔在菜園里。烏塌菜的耐寒能力特別強，能耐零下10度都沒事。而且被凍過的烏塌菜口感更好。所以立冬過后可以種些烏塌菜。
當(dāng)然了，立冬過后可以種植的蔬菜遠(yuǎn)不止這5種。像油菜、萵筍、大蒜、香蔥等這些蔬菜也是可以種的。
看到這里要提醒大家的是，這類蔬菜雖說耐寒耐凍，但不代表不怕凍。如果出現(xiàn)特別冷的天氣，我們?nèi)孕枳龊梅篮箖龃胧?。而且還要做好水肥管理，這樣在冬季以及來年春季我們才能享受到美味。
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