醋栗為醋栗科醋栗屬植物，由于外形像燈籠，又叫“燈籠果”。醋栗在我國東北、陜西、甘肅及山西等地廣泛分布種植，在美國和歐洲也廣泛分布種植，但是北美醋栗的生長果實(shí)略小于歐洲醋栗，歐洲人自中世紀(jì)開始就已經(jīng)食用這種漿果了。

1.醋栗的故事

醋栗為醋栗科醋栗屬植物，由于外形像燈籠，又叫“燈籠果”。

醋栗在我國東北、陜西、甘肅及山西等地廣泛分布種植，在美國和歐洲也廣泛分布種植，但是北美醋栗的生長果實(shí)略小于歐洲醋栗，歐洲人自中世紀(jì)開始就已經(jīng)食用這種漿果了。

醋栗的味道類似于葡萄、蘋果或草莓，取決于它們的生長環(huán)境和方式。醋栗是多年生植物，可高達(dá)1.5m。

醋栗超級容易生長，只要陽光充足，它就可以在幾乎任何土壤中生長。它們可以長成灌木叢，也可以靠墻或籬笆定向生長。

另外，您也可以在盆或容器中種植醋栗。今天，我們將向您展示如何在花盆或容器中種植醋栗：

2.種植期

通常醋栗可以從插條中生長出來，美國品種比歐洲品種更容易繁殖。如果打算采用插條中生長出來的方式，則在秋天種植砧木插條，帶有葉子會更好，可以增強(qiáng)生根過程。

種植前，在花盆內(nèi)覆蓋有機(jī)肥料，例如花園堆肥或樹皮屑，在深秋和初春之間放入無根的醋栗，覆蓋一些有機(jī)物，深度約5厘米，選擇優(yōu)質(zhì)的2或3年齡灌木叢。

種植醋栗灌木叢，不要將灌木彼此靠的太近，那樣會影響生長，相鄰植株保持1.2~1.8m的距離。

3.生長期

醋栗在溫度適宜、排水良好的肥沃土壤中生長。對于盆栽醋栗，請經(jīng)常檢查土壤，定期澆水，每14天澆一次水，要保持其濕潤。

醋栗開花的最適宜溫度介于15~20℃之間，根系生長溫度不能超過25℃。

在冬季末期，以每平方米100克的平衡顆粒肥料進(jìn)行飼喂。醋栗生長需要補(bǔ)充氮元素，但是過多的氮會導(dǎo)致發(fā)霉等疾病。醋栗除了需要少量氮外，還需要大量鉀，缺鉀的時(shí)候葉子會變枯。

如果生長過快，請?jiān)诘谝粋€(gè)季節(jié)冬天開始修剪，保留向上或向外三個(gè)或四個(gè)分枝外，剪斷其他所有側(cè)枝。

然后，將這些剩下的枝條修剪回15cm。下個(gè)冬天執(zhí)行同樣的步驟，但保留6到12個(gè)分枝。

4.病蟲害防治

最大的問題之一是醋栗鋸蠅，通常在葉子的下側(cè)發(fā)現(xiàn)淡綠色的毛毛蟲狀幼蟲，留意它們并用手除掉，它們可以輕易地將醋栗植物一整夜吃光，因此需要保持警惕。

保證植物周圍的土壤沒有葉子及碎片，您也可以噴灑對有機(jī)食品安全的殺蟲劑。

霉菌也可能是一個(gè)問題，但可以通過保持土壤始終濕潤并在植物周圍保持良好的空氣流通來預(yù)防，并用對食品安全的殺菌劑噴灑植物。

5.收獲期

醋栗通常在7月初可以開始采摘了，確保用防護(hù)網(wǎng)保護(hù)它們，否則鳥會馬上將它們叼走。6月可摘下未成熟的綠色水果，用來制作果醬、餡餅、蛋撻和調(diào)味醬。

到7月均會成熟，判斷醋栗是否成熟的最好方法是輕輕擠壓它們就會出一點(diǎn)點(diǎn)果汁，因此如果您想新鮮食用，請?jiān)诔墒鞎r(shí)及時(shí)采摘。

既然您已經(jīng)知道了如何種植醋栗，是時(shí)候擼起袖子開始種植了！