一提到大海，首先想到的就是美味的海鮮。海鮮象征著海的味道，讓人向往，這輩子沒有生活在海邊有點(diǎn)遺憾，但是，這4種海鮮食品，無論如何都要嘗一嘗，因?yàn)樗鼈兪呛５酿佡?zèng)，美味又有營(yíng)養(yǎng)，一起去瞧一瞧吧。1、干貝；2、牡蠣；3、帶魚；4、鮑魚；5、野生小魚干。

一提到大海，首先想到的就是美味的海鮮。

海鮮象征著海的味道，讓人向往，這輩子沒有生活在海邊有點(diǎn)遺憾，但是，這4種海鮮食品，無論如何都要嘗一嘗，因?yàn)樗鼈兪呛５酿佡?zèng)，美味又有營(yíng)養(yǎng)，一起去瞧一瞧吧。

1、干貝

古人曾贊美干貝：“食后三日，猶覺雞蝦乏味”，意思就是說吃了干貝后，雞蝦都不好吃了。

干貝算是在海鮮里大家比較常見的，我們平時(shí)喜歡用來煲湯、煲粥喝，美味又營(yíng)養(yǎng)，它的蛋白質(zhì)含量是雞肉、牛肉、蝦肉的3倍，礦物質(zhì)的含量遠(yuǎn)在魚翅、燕窩之上。

這么好吃又營(yíng)養(yǎng)的東西，我們當(dāng)然要多吃啦，但是你會(huì)挑選嗎？選購(gòu)時(shí)，應(yīng)注意選擇顏色鮮黃的，有白霜的鮮味會(huì)更濃，然后形狀方面，盡量要完整，呈短圓柱形。

2、牡蠣

牡蠣，俗稱海蠣子、生蠔，是海洋里的軟體動(dòng)物。

牡蠣不僅肉肥味美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，它的肉中含有多種氨基酸、糖原、以及大量的活性微量元素?？傊?，牡蠣是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的海產(chǎn)珍品，很值得嘗一嘗。

這么美味的海鮮，我們當(dāng)然不能錯(cuò)過。但是買回家該怎么吃呢？

方法很多，最常見的就是碳烤牡蠣，最家常的就是蒜香牡蠣，先將牡蠣洗干凈放在一旁，把蒜泥和姜絲爆炒出香味后，再加入調(diào)味料，最后放入牡蠣翻炒幾下，香味四溢，超級(jí)好吃。

此外，還可以做牡蠣煎蛋吃，也很美味，當(dāng)然，你還可以開發(fā)更多的牡蠣吃法。

3、帶魚

帶魚是中國(guó)的四大海產(chǎn)之一，主要以毛蝦、烏賊為食，所以它的肉質(zhì)鮮嫩，很有彈性。

帶魚作為一種海鮮美味，有一個(gè)特別大的優(yōu)點(diǎn)，就是只有一根魚骨，沒有多余的魚刺，吃起來特別方便，不怕卡著喉嚨，老人小孩都適合吃。

帶魚的吃法也很多，小編最鐘愛的還是炸成帶魚酥吃，外脆里嫩，非常鮮美，怎么吃都吃不膩。有機(jī)會(huì)，你一定要嘗一下。

4、鮑魚

鮑魚是極為珍貴的海珍品之一，被譽(yù)為海洋“軟黃金”， 它肉質(zhì)細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富到小編都數(shù)不過來，但是要特別提到的就是，對(duì)學(xué)習(xí)和記憶有明顯增強(qiáng)作用，所以也很適合孩子們吃。

鮑魚最常見的吃法就是清蒸和紅燒，方法都不難，味道也各不一樣，隨君喜歡。鮑魚除了貴一點(diǎn)，其他沒毛病，有機(jī)會(huì)就嘗嘗。

5、野生小魚干

除了以上四種，還有一種比較普通一點(diǎn)的海鮮，就是野生小魚干了。雖然普通，但是卻是人人都愛吃的。

一般的，漁民會(huì)把撈到的大魚都出售，而小魚們就會(huì)制成小魚干，這樣不僅方便保存，而且口感很好。

可以用來炒辣椒、炒蒜苗，味道非常鮮美，用來下酒下飯，更是一絕。

這些海鮮食品，你吃過幾種？