鯽魚和鯉魚是最常見、分布最廣的兩種魚類，是釣魚人最重要的目標(biāo)魚，進食習(xí)性有相同的地方。都有耐寒怕熱的特點，深秋階段正是好釣的時候。

深秋時節(jié)可以說是大水面出魚的最后時機，等寒潮天氣來襲，氣溫驟降之后就逐漸變得難釣很多，等入冬之后就更不宜往大水面跑了，所以說深秋野釣大水面一定要注意時機，真的是錯了這波要等明年。

大水面食物相對匱乏一些，里面的野生魚類通常不怎么挑食，但是更適合的餌料會有事半功倍的效果。

餌料對了口，大魚跟著走。餌料不對口，進窩也游走?？梢娨搬炞匀凰颍瑢τ陴D料的選用還是比較有講究的。

一、羊油

可以準(zhǔn)備一點玉米粉，一點小麥粉，一點羊油。玉米粉和小麥粉按照82比例混合均勻，使用開水燙面 ，水可以適當(dāng)多加一些，這樣揉出來的面團會比較柔軟。等冷卻之后開始揉面，做成窩頭上鍋蒸熟。

窩頭冷卻之后搓成小塊放到小盆里，加入一點羊油，如同和面一樣反復(fù)揉搓均勻，用保鮮袋裝起來備用。到水邊后揪一點做餌料掛鉤就行了，釣鯉魚餌團大一些，釣鯽魚餌團小一點。羊油的腥膻味道對鯉魚和鯽魚都是非常有效的。

二、薯

薯類經(jīng)常用于釣鯽魚和鯉魚，不過釣鯉魚經(jīng)常使用香甜的紅薯，釣鯽魚經(jīng)常使用谷物味道更加濃郁的馬鈴薯，如果想要鯽魚和鯉魚兼顧，可以紅薯加馬鈴薯組合起來使用，效果會更好一些。

馬鈴薯也就是土豆準(zhǔn)備4個，差不多大小的紅薯也準(zhǔn)備4個，洗干凈之后上鍋蒸熟，出鍋冷卻之后去皮搗成糊狀。

準(zhǔn)備一點谷物類的商品餌，正常加水把餌料開好，加同等比例的薯泥攪拌再次攪拌均勻，餌料的狀態(tài)大致剛剛好，能夠做成搓餌使用。如果餌料太稀，加點炒香的麩皮就行了。這種餌料谷物纖維較多，釣草魚效果也不錯。

三、雜糧窩頭

雜糧窩頭釣鯽魚和鯉魚效果也不錯，不過需要加點糖或者是蜂蜜，或者是草莓醬、紅棗泥。可以準(zhǔn)備一點玉米粉，一定要選擇比較細膩的。一點炒香的黃豆粉，一點栗子粉，紅糖、蜂蜜、草莓醬、紅棗泥準(zhǔn)備任意一種就行。

建議試試紅棗泥，可以自己泡點大棗去核打成糊，熬成棕紅色的紅棗泥，滿廚房都是香甜的味道。玉米粉、黃豆粉、栗子粉、紅棗泥，按照4：2：2：2的比例混合均勻，一定要開水和面，做成窩頭上鍋蒸熟。做餌料或者自己吃都是極好的。

四、酒香餌料

酒香的餌料釣鯽魚和鯉魚都有很好的效果，這是因為鯉魚和鯽魚都是底層魚類，水底的食物發(fā)酵會產(chǎn)生酒味，所以對鯽魚和鯉魚來說有酒味的地方代表著有食物來源。酒香的餌料最經(jīng)典的就是麥粒、玉米粒泡軟蒸熟，放在壇子里加甜酒曲發(fā)酵，掛鉤或者打窩都行。

麥粒釣鯽魚，玉米粒釣鯉魚。不過深秋階段適口性更好的面餌效果比這些顆粒餌料通常會更好一些，可以準(zhǔn)備一點玉米粉，麩皮，按照73比例混合均勻，加點冷水打濕成團就行。

上鍋蒸熟后加甜酒曲攪拌，密封起來發(fā)酵幾天，只需要幾點面粉或者拉絲粉調(diào)整粘度。其實還可以加點紅薯泥，紅薯泥有粘性但是又不會讓餌料變成“死疙瘩”，同時還有耐泡的效果。

除了常規(guī)的酒香餌料，麥芽糖蘸酒米，對大鯽魚和鯉魚也非常好用。腥味餌料隨著水溫變冷逐漸變好，谷物餌料中加點蝦粉，釣鯽魚和鯉魚效果都不錯。