用冬蟲夏草煲湯，健康味美，喝過(guò)的人都說(shuō)好！

冬蟲夏草作為一種名貴的中藥材，十分受大眾喜愛，其用途也頗為廣泛，可以用作泡酒，也可以用來(lái)熬粥，煲湯等等。

那今天我們就讓我們來(lái)了解下冬蟲夏草堡湯，要了解冬蟲夏草煲湯，我們首先需要了解什么是冬蟲夏草。

冬蟲夏草含有人體所必需的多種元素，非常適合我們?nèi)梭w服用，其煲湯效果極佳。那冬蟲夏草可以和那些東西一起煲湯呢？

第一種，冬蟲夏草燉乳鴿，適合于立冬以后食用，是冬季御寒的必備首選。

首先，我們需要要準(zhǔn)備一只400到500克的乳鴿，再準(zhǔn)備2到5克冬蟲夏草，以及一些其他配料，紅棗，枸杞，老姜各少許（約2到5克左右），洗凈，紅棗去核。

然后，將乳鴿，紅棗，枸杞，生姜放入鍋中，加入清水，清水沒(méi)過(guò)鴿子少許即可，乳鴿可采取悶水煮殺法，使乳鴿血留在體內(nèi)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。

大火燒開后，去除表面泡沫，轉(zhuǎn)為小火煎煮30分鐘左右后，加入冬蟲夏草攪拌使冬蟲夏草均勻分布與鍋底，小火繼續(xù)煮 40分鐘左右。

最后在出鍋前，加入適量鹽，再煮5到7分鐘，即可食用 ，其中的冬蟲夏草也是可以直接食用的，而且慢燉以后的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也更容易吸收。

第二種，冬蟲夏草燉雞，準(zhǔn)備一只雞洗干凈切成塊狀放入鍋中，加清水沒(méi)過(guò)雞塊即可，大火燒開去除表面泡沫。

加入紅棗、枸杞、姜片以及桂圓肉適量，紅棗去核（依據(jù)個(gè)人口味，酌情添加即可）。

小火慢燉1到2個(gè)小時(shí)（如果還有血沫需要再次濾過(guò)）放入已經(jīng)清洗干凈的冬蟲夏草3到4克，繼續(xù)小火慢燉30分鐘左右，加入鹽再煮3到5分鐘即可食用。

而且冬蟲夏草也是可以直接食用的！

第三種，冬蟲夏草羊肉湯，對(duì)女性來(lái)說(shuō)有一定的好處，可以使皮膚更加細(xì)膩紅潤(rùn)，看起來(lái)更加年輕漂亮。

其做法也十分簡(jiǎn)單。首先要準(zhǔn)備食材，只需要羊肉，冬蟲夏草，姜以及適量鹽即可。

將羊肉洗凈切成塊狀，放入沸水中3到5分鐘后取出（其目的是為了除去一部分羊腔味），然后將羊肉，姜片放入水中煮5到15分鐘，加入冬蟲夏草至羊肉燉爛即可，出鍋前加入適量鹽即可食用。

與煲湯而言，冬蟲夏草可是一種不可多得的選擇，煲湯加一點(diǎn)，健康又美味。

說(shuō)了這么多，現(xiàn)在的你對(duì)冬蟲夏草煲湯有沒(méi)有更深的了解呢？有沒(méi)有想要煲湯的沖動(dòng)呢？有，就趕緊行動(dòng)起來(lái)吧！