在游玩安徽的過程中，不要錯(cuò)過這十大特色產(chǎn)品，讓我們一一來了解。1、安徽黃山燒餅；2、安徽無為板鴨；3、懷遠(yuǎn)石榴；4、太平猴魁；5、懷寧貢糕；6、墨子酥；7、采石磯茶干；8、長豐草莓；9、銅陵酥糖；10、黃山毛峰。

安徽省是旅游的好去處，這里氣候宜人、景色優(yōu)美，又有許多特色美食和商品。在游玩安徽的過程中，不要錯(cuò)過這十大特色產(chǎn)品，讓我們一一來了解。

1、安徽黃山燒餅

安徽黃山燒餅的味道受到了當(dāng)?shù)貧夂?、水土和制作工藝的影響，因此其口感和味道非常?dú)特。傳統(tǒng)的制作方法要求先將稻面和小麥面按比例混合，再加入白砂糖和水，攪拌成面糊。

然后將面糊倒在平底鍋中，用中小火煎烙，直到兩面金黃色。制成的黃山燒餅薄酥多層，看起來有一些像薄餅，吃起來酥脆可口，有著濃郁的特色風(fēng)味。

黃山燒餅在安徽省各地都有許多的流傳，但黃山燒餅最正宗的還是在黃山市境內(nèi)，出產(chǎn)的黃山燒餅以其制作工藝獨(dú)特，風(fēng)味獨(dú)特而廣受當(dāng)?shù)厝撕陀慰偷南矏?。如果你來到黃山市，一定要嘗嘗這道特別的小吃。

2、安徽無為板鴨

安徽無為板鴨是當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻奶厣称贰?/p>

板鴨其實(shí)是一種鹵制鴨肉的方法，其制作歷程漫長而復(fù)雜，需要經(jīng)過多個(gè)步驟，包括挑選鴨子、下麻、腌制、煙熏、鹵制、晾干等，整個(gè)過程需要耗費(fèi)數(shù)天時(shí)間。

安徽無為板鴨的特色之處在于其肉質(zhì)上佳，入口酥脆，外表金黃，肉質(zhì)嫩滑，鮮香可口，食之回味無窮。

通過先熏后鹵的工藝制作，將板鴨的肉質(zhì)與調(diào)料濃香完美結(jié)合，使得其獨(dú)具特色，成為安徽名菜之一。

安徽無為縣自然條件優(yōu)越，盛產(chǎn)麻鴨，再加上當(dāng)?shù)佧u制的技藝發(fā)展的歷史悠久，無為板鴨的口味在安徽乃至全國都非常有名。

3、懷遠(yuǎn)石榴

懷遠(yuǎn)石榴是安徽省懷遠(yuǎn)縣的著名特產(chǎn)，有著悠久的種植歷史。懷遠(yuǎn)地處淮河流域，土地肥沃，水源充足，加之氣候溫和潮濕，非常適合石榴的生長。

這里所產(chǎn)的石榴果實(shí)個(gè)大色美，果肉鮮甜多汁，營養(yǎng)豐富，口感極佳，素有“石榴之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。

懷遠(yuǎn)石榴以果實(shí)外形美麗、色彩鮮艷、果肉多汁、口味鮮美而著稱，是中國南方地區(qū)石榴中的佼佼者。

懷遠(yuǎn)縣作為中國石榴之鄉(xiāng)，石榴種植歷史悠久、品質(zhì)優(yōu)良，在國內(nèi)外石榴市場上有著廣泛的美譽(yù)度和知名度，成為懷遠(yuǎn)縣的一張優(yōu)美名片。

特別是近年來，懷遠(yuǎn)縣政府為了打造石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加強(qiáng)了石榴品牌建設(shè)，對(duì)懷遠(yuǎn)石榴進(jìn)行多方面宣傳和推廣。

無論是水果市場，還是旅游市場，懷遠(yuǎn)石榴都已經(jīng)成為了當(dāng)?shù)氐闹匾еa(chǎn)業(yè)和極具市場競爭力的商品。

4、太平猴魁

太平猴魁是中國著名綠茶之一，產(chǎn)于安徽省黃山市太平湖區(qū)，有著悠久的歷史和文化底蘊(yùn)。太平猴魁以其特有的品種、獨(dú)特的制作工藝及優(yōu)良的品質(zhì)而聞名于世。

太平猴魁采用嫩芽與茶葉頂部的一片小葉組成兩葉一芽的品種，通過若干個(gè)生產(chǎn)工序，包括搖青、揉捻、殺青、高溫烘干等。

最后產(chǎn)生的茶葉色澤明亮、清香高雅、滋味醇爽，附帶著淡淡的花香氣息，且解渴生津，具有很好的養(yǎng)生保健功效。

太平猴魁制作精細(xì)，品質(zhì)優(yōu)異，是中國十大名茶之一。

其尤為注重茶品的勻稱和品質(zhì)的穩(wěn)定性，干茶和泡茶表現(xiàn)都十分出色，茶湯呈現(xiàn)出黃綠色透明的亮澤，茶味鮮爽回甘，特別適合茶友品鑒和珍藏。

5、懷寧貢糕

懷寧貢糕是安徽省懷寧縣的一種傳統(tǒng)糕點(diǎn)，有著悠久的歷史和獨(dú)特的制作工藝。

其制作原料主要是糯米粉、小米粉、豆沙、椰蓉、果醬、油脂等天然食材，在烘焙的過程中，花生、紅棗和蘇打粉的加入，使得糕塊更鮮美可口。

懷寧貢糕又叫荔芽糕，因其制成需用到荔枝葉而得名，它是懷寧縣的一道特色傳統(tǒng)糕點(diǎn)，深受當(dāng)?shù)鼐用窈陀慰偷南矏邸?/p>

制作流程極為復(fù)雜，需要先將粉料和油脂、糖漿等混合后發(fā)酵，再在鍋內(nèi)蒸煮，得到具有粘性、韌性和彈性的中間產(chǎn)物。

接著分割成小塊，經(jīng)過再加工、蒸煮后，最后烘干，制成口感松軟、鮮美可口的懷寧貢糕。

懷寧貢糕的特色在于其色澤潔白、口感細(xì)膩軟糯，香氣純正。

外形精美，內(nèi)部包裹不同的餡料，糕皮軟滑，口感豐富，甜而不膩，是懷寧的特色傳統(tǒng)美食之一，也是安徽省的非常有名的小吃之一。

6、墨子酥

墨子酥作為安徽安慶的地方特色小吃，有著悠久的歷史和獨(dú)特的制作工藝。

墨子酥的制作需要選用優(yōu)質(zhì)的糯米粉、芝麻醬、炒熟的芝麻、白糖、紅糖、香油等食材，經(jīng)過一系列精細(xì)的制作工序而成。

在烘焙的過程中，餅坯會(huì)逐漸變得烏黑油潤，故而得名墨子酥。

墨子酥看起來酥脆松軟，口感十分濃郁甜美，入口即化，香氣撲鼻，極其適合品茗和小吃。墨子酥是安慶市的傳統(tǒng)美食之一，是當(dāng)?shù)鬲?dú)特的美食文化代表。

在當(dāng)?shù)鼐用窈陀慰彤?dāng)中廣受歡迎，也是游客前往安慶游覽時(shí)必嘗的特色小吃之一。

7、采石磯茶干

"采石磯"牌茶干，產(chǎn)于安徽省馬鞍山市.已有兩百多年歷史，源于清朝嘉慶年間，也是安徽省國際名茶加工直接產(chǎn)品之一。

它是以黃豆、花生、芝麻、甘草等多種天然食材為原料，按照傳統(tǒng)工藝經(jīng)過一系列精細(xì)加工而成。

采石磯茶干原名“石角豆”，因形狀類似羊角狀而得名。

其色澤醬紅油潤，味道濃郁，一吃多次回味，特別是根據(jù)家族傳統(tǒng)配方調(diào)制，采用獨(dú)特的烘焙工藝制成，具有韌性，對(duì)折不斷，能夠保存很久而不易發(fā)霉變質(zhì)。

在發(fā)酵、炒制、調(diào)制等環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的方法和配方，保證了茶干的質(zhì)量和口感。

采石磯茶干的口感將花生、芝麻、黃豆等天然材料的風(fēng)味完美地融合在一起，吃起來香味四溢、口感松脆，具有良好的營養(yǎng)價(jià)值，是一種非常健康的美食佳品。

因其制作工藝精細(xì)、品質(zhì)優(yōu)良，采石磯茶干成為了黟縣的一道地方名吃，享有很高的美譽(yù)度和知名度。

8、長豐草莓

長豐草莓是安徽省特色水果，安徽省的特產(chǎn)之一。其產(chǎn)地長豐縣位于安徽省合肥市北部，屬于合肥市五縣之一，是國家無公害草莓生產(chǎn)示范基地。

主要草莓品種是日本的"豐香"和"女峰"及"紅顏"、"鬼怒甘"，果實(shí)色澤鮮艷，體大而多汁，遠(yuǎn)銷日本、韓國以及熱銷國內(nèi)的北京.上海.天津.武漢等大中型城市。

9、銅陵酥糖

銅陵酥糖是安徽省銅陵市的傳統(tǒng)特色小吃之一，已有悠久的歷史。其制作工藝主要分為制皮、制芝麻酥、制內(nèi)餡和拼裝組合這四道工序。

選用優(yōu)質(zhì)面粉和糖，將面粉與水?dāng)嚢杈鶆?，放置一段時(shí)間后，再用手揉搓，搟成一張張薄皮，涂上芝麻酥和內(nèi)餡，經(jīng)過浸漬、晾曬等過程最終形成了色澤黃亮、口感糯軟的銅陵酥糖。

銅陵酥糖具有獨(dú)特的香味和口感，精選的芝麻、麥芽糖、糖漿等配料使其香甜可口，鮮美濃郁。

其口感糯軟，咀嚼時(shí)會(huì)感受到濃郁的芬芳和彈性，令人回味無窮。此外，銅陵酥糖營養(yǎng)豐富，適合所有年齡段的人食用。

銅陵酥糖作為銅陵市的傳統(tǒng)美食，深受當(dāng)?shù)厝讼矏郏矀涫苡慰屯瞥纭?/p>

它不僅是一種美味的小吃，更是銅陵地區(qū)傳統(tǒng)文化的一部分，體現(xiàn)了當(dāng)?shù)厝说莫?dú)特風(fēng)情和文化底蘊(yùn)。

10、黃山毛峰

黃山毛峰是安徽省黃山市的特產(chǎn)茶葉，屬于綠茶中的一種，是中國著名十大名茶之一。黃山毛峰的制作過程相當(dāng)繁瑣，在品質(zhì)控制上有著嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。

由于種植地區(qū)天氣獨(dú)特，制茶原料自然環(huán)境卓越，加上工藝精湛，故而名列茶葉之冠。

黃山毛峰的外形稍扁、略卷曲，且茶葉表面長毛茸，故而得名。

黃山毛峰的湯色明亮，帶有清香高揚(yáng)的茉莉香、果香、菊花香等，茶湯甘醇，回味無窮，有生津止渴、清心益思、增加免疫力等功效，特別適合在夏季飲用。

黃山毛峰難得一見，是茶界佳品，也是茶友追捧的。走進(jìn)黃山毛峰的茶鄉(xiāng)，品味這濃郁的茶香，臨走會(huì)懷念這個(gè)美麗的地方，記憶中的這茶水，再也不會(huì)遺忘。

安徽省的特色產(chǎn)品豐富多樣、各有特色，讓游客在消費(fèi)的同時(shí)還能領(lǐng)略安徽的文化、風(fēng)情。

在游玩安徽的過程中，一定要不要錯(cuò)過這十大特色產(chǎn)品，品嘗其美食和享受其文化的魅力。