相信大家在新聞里面也經(jīng)?？吹?時(shí)不時(shí)的就會(huì)冒出來一則有關(guān)蜂蜜造假的事情,原本蜂蜜在人們心中一直都是代表著“高營(yíng)養(yǎng)”、“純天然”的感覺,可隨著如今假蜂蜜的新聞?lì)l繁出現(xiàn),也導(dǎo)致眾多消費(fèi)者對(duì)蜂蜜只能敬而遠(yuǎn)之,那么我們究竟該怎么去預(yù)防買到假蜂蜜呢?

其實(shí)鑒別蜂蜜的方法有很多,不過對(duì)于一般大眾來說,那些十分專業(yè)的手段由于客觀條件的限制所以無法進(jìn)行大規(guī)模普及,但因?yàn)橹谱骷俜涿鄣闹饕暇褪悄敲磶追N,所以我們也可以采取如下幾種針對(duì)性的辦法來進(jìn)行甄別。

1、品嘗味道
大家都知道蜂蜜很甜,不過這種甜味是那種十分自然的植物蜜源帶來的,而且在口上不會(huì)甜的太過,所以要是覺得買到的蜂蜜不太正宗,我們可以事先品嘗一下味道如如,要是假蜂蜜的話,那種甜味多數(shù)都是由工業(yè)香精調(diào)制出來的,從口感上就會(huì)顯得十分不自然。

2、對(duì)比顏色
真蜂蜜的顏色大多數(shù)都是金黃色、橘紅色一類,當(dāng)然也會(huì)因?yàn)槊墼吹牟煌霈F(xiàn)一定的差別,但是總體的效果基本都是一致的,而假蜂蜜的顏色一般是靠著人工色素來勾兌而成,因此看上去不會(huì)像真蜂蜜那般自然,并且在陽光的照射下透光效果也會(huì)差的很多。

3、觀察結(jié)晶

結(jié)晶是所有正品蜂蜜都會(huì)出現(xiàn)的一種物理現(xiàn)象,也就是說在條件滿足的情況下,蜂蜜也會(huì)有不同程度的結(jié)晶現(xiàn)象,只不過是由于蜜源的不同因此在具體的結(jié)晶情況下有細(xì)微的區(qū)別而已,雖然現(xiàn)在有些假蜂蜜也可以做出結(jié)晶的效果,但是那種結(jié)晶的顆粒會(huì)顯得非常僵硬,在手里面揉搓會(huì)有明顯的沙粒感。

4、火燒法

準(zhǔn)備一根鐵絲,用打火機(jī)把鐵絲燒熱,然后用滾燙的鐵絲去蘸一點(diǎn)蜂蜜。

真的蜂蜜不會(huì)出現(xiàn)任何火光,散發(fā)的氣味也是比較好聞的瓜果花朵的香味,并且真的蜂蜜會(huì)順著鐵絲直接滴下來,不會(huì)出現(xiàn)拉絲的情況。

而假的蜂蜜一般是使用蔗糖制作的,蔗糖被水溶解之后,遇熱是會(huì)著火的,所以假的蜂蜜遇上滾燙的鐵絲,就會(huì)出現(xiàn)一絲火光。

蔗糖遇熱時(shí)比葡萄糖、果糖等反應(yīng)速度慢,水分被蒸發(fā)之后,還沒來得及轉(zhuǎn)化就會(huì)變黑,所以假的蜂蜜會(huì)散發(fā)出一股燒焦的糖味,頂端會(huì)有一點(diǎn)焦黑。

另外如果蜂蜜流下來的速度比較慢,并且有拉絲的情況,可能就是添加了其他甜味劑的蜂蜜。

辨別蜂蜜真假四種方法講完了，小編在這里就不過多贅述了,最后還是按照慣例給各位推薦幾款比較放心的蜂蜜品牌,以供大家選擇參考。

1、蜜之珍

這款來自我國(guó)一級(jí)蜜源產(chǎn)區(qū)的蜜之珍土蜂蜜,凝聚了原產(chǎn)地上百種天然植物的花蜜精華,同時(shí)還包含了不少珍稀中草藥的花蜜來源,因此它的成分里面不僅有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,而且還具有一定的中草藥成分在里面,許多吃過它的朋友都感覺到它具有一股淡淡的草藥香氣在里面,這是許多同類競(jìng)爭(zhēng)者無法擁有的巨大優(yōu)勢(shì)。

而且蜜之珍為了展示自家產(chǎn)品的一流品質(zhì),現(xiàn)特別開展了免費(fèi)試吃活動(dòng),只要您在活動(dòng)期間都可以去他們家的官網(wǎng)上申請(qǐng)相關(guān)試吃的機(jī)會(huì),并且您要是試吃不滿意,蜜之珍隨時(shí)可以全額退款給您,這樣的良心舉措難道還不夠打消各位的后顧之憂嗎?

此外,蜜之珍還為了回饋廣大新老客戶,特別為已經(jīng)下單的客戶準(zhǔn)備了一套精美的恒溫陶瓷馬克杯禮物,讓您可以隨時(shí)隨地滿足自己的蜂蜜自由。

最后,蜜之珍還有一款寶藏級(jí)的產(chǎn)品,他們家的王漿酸含有高達(dá)2.48%的王漿酸成分,據(jù)說這樣的含量比幾乎在全網(wǎng)都多少能比的過的對(duì)手,所以不少王漿酸愛好者一直都是他們家的老客戶了。

2、瑞琪奧蘭(RICHORA)
這款叫做瑞琪奧蘭(RICHORA)的新西蘭進(jìn)口產(chǎn)品,富含大量的麥盧卡優(yōu)質(zhì)蜜源,再結(jié)合小巧玲瓏的包裝設(shè)計(jì),因此在國(guó)內(nèi)吸引了不少女性粉絲的關(guān)注。

3、DNZ
同樣是來自新西蘭的DNZ蜂蜜,選用多種天然蜜源精華混合調(diào)配而成,每一滴都是經(jīng)過層層篩選的天然好蜜,讓人吃了之后就根本停不下來。