導(dǎo)語：白酒是中國(guó)傳統(tǒng)的飲品之一，但在飲用過程中，有些人會(huì)將白酒摻水以降低酒精度數(shù)。

那么，白酒摻水后會(huì)有什么變化？白酒摻水的危害大還是不摻水危害大呢？本文將從科學(xué)的角度為您解答這個(gè)問題。

一、白酒摻水后的變化

1. 酒精度數(shù)降低

白酒的酒精度數(shù)一般在40%~60%之間，而人體對(duì)酒精的耐受度有限。當(dāng)白酒摻水后，酒精度數(shù)會(huì)相應(yīng)降低，使得飲用者在不知不覺中攝入更多的酒精，從而增加肝臟的負(fù)擔(dān)。

2. 口感變差

白酒的口感獨(dú)特，具有濃郁的香氣和醇厚的口感。然而，當(dāng)白酒摻水后，其口感會(huì)變得較為平淡，失去了原有的風(fēng)味。

3. 營(yíng)養(yǎng)成分減少

白酒中含有多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，如氨基酸、維生素等。然而，當(dāng)白酒摻水后，這些營(yíng)養(yǎng)成分的含量會(huì)相應(yīng)減少，影響人體健康。

二、白酒摻水的危害

1. 增加肝臟負(fù)擔(dān)

長(zhǎng)期飲用摻水的白酒，會(huì)使肝臟長(zhǎng)時(shí)間處于高濃度酒精的環(huán)境中，增加肝臟的負(fù)擔(dān)，容易導(dǎo)致脂肪肝、肝硬化等疾病。

2. 損害胃腸道

酒精對(duì)胃腸道黏膜有刺激作用，長(zhǎng)期飲用摻水的白酒，會(huì)加重胃腸道的損傷，容易導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍等疾病。

3. 影響神經(jīng)系統(tǒng)

酒精對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有一定的抑制作用，長(zhǎng)期飲用摻水的白酒，會(huì)影響神經(jīng)系統(tǒng)的功能，導(dǎo)致記憶力減退、反應(yīng)遲鈍等問題。

4. 增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)

長(zhǎng)期飲用摻水的白酒，會(huì)使血液中的脂肪含量增加，容易導(dǎo)致高血壓、冠心病等心血管疾病。

5. 影響生殖系統(tǒng)

酒精對(duì)生殖系統(tǒng)有一定的毒性作用，長(zhǎng)期飲用摻水的白酒，會(huì)影響生殖系統(tǒng)的正常功能，導(dǎo)致不孕不育等問題。

三、不摻水白酒的危害

1. 酒精中毒

不摻水的白酒酒精度數(shù)較高，過量飲用容易導(dǎo)致酒精中毒，出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛等癥狀。嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)?dǎo)致呼吸麻痹、昏迷甚至死亡。

2. 肝臟損傷

長(zhǎng)期大量飲用不摻水的白酒，會(huì)使肝臟長(zhǎng)時(shí)間處于高濃度酒精的環(huán)境中，容易引發(fā)脂肪肝、肝炎、肝硬化等疾病。

3. 神經(jīng)系統(tǒng)損傷

長(zhǎng)期大量飲用不摻水的白酒，會(huì)對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生毒性作用，導(dǎo)致記憶力減退、反應(yīng)遲鈍、智力下降等問題。

4. 心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)增加

長(zhǎng)期大量飲用不摻水的白酒，會(huì)使血液中的脂肪含量增加，容易導(dǎo)致高血壓、冠心病等心血管疾病。

四、如何正確飲用白酒？

1. 適量飲用

根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和飲酒習(xí)慣，控制飲酒量，避免過量飲酒。一般來說，每次飲酒量不宜超過25克純酒精。

2. 飲食搭配

飲酒時(shí)最好搭配一些食物，如蔬菜、豆腐等，以減緩酒精對(duì)胃腸道的刺激。同時(shí)，飲酒過程中適當(dāng)喝一些水，以幫助稀釋酒精濃度。

3. 避免空腹飲酒

空腹飲酒會(huì)加速酒精的吸收，增加肝臟和胃腸道的負(fù)擔(dān)。因此，飲酒前應(yīng)先吃一些食物。