青島以其豐富的海鮮資源而聞名，因此，青島的美食以海鮮為主要特色。常見的海鮮大餐通常包括各種海鮮，如蝦、蟹、貝類等，烹飪方式多樣化，味道鮮美，豐盛可口。去青島旅游，以下是青島10個(gè)必吃美食！

1. 爆炒蛤蜊

青島的爆炒蛤蜊是一道經(jīng)典的海鮮菜品。蛤蜊肉質(zhì)鮮嫩，搭配蒜蓉、辣椒和醬油等調(diào)料炒制，味道鮮美，口感豐富，香辣適口。這道菜品常常被當(dāng)作開胃菜或下酒菜。

2. 炸海蟹

炸海蟹是一道傳統(tǒng)美食。選用新鮮的海蟹，用面粉和淀粉裹上一層酥脆的外衣，再油炸至金黃色。這道菜品外酥內(nèi)嫩，蟹肉鮮美，是青島人喜愛的美味。

3. 烤魚

青島的烤魚以其獨(dú)特的烤制方式而聞名。選用新鮮的海魚，先用特制的調(diào)料腌制，再放入烤爐中慢慢烤制而成?？爵~肉質(zhì)鮮嫩，香氣四溢，是青島人常常聚餐時(shí)的首選菜品。

4. 炸海蝦

炸海蝦是一道青島的經(jīng)典海鮮菜品。選用新鮮的海蝦，用面粉和淀粉裹上一層酥脆的外衣，再油炸至金黃色。這道菜品外酥內(nèi)嫩，蝦肉鮮美，口感豐富。

5. 蛤蜊湯

蛤蜊湯是一道清爽的海鮮湯品。選用新鮮的蛤蜊，加入蔬菜和調(diào)料煮制而成。蛤蜊的鮮美和湯的清爽相互融合，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。尤其是蕓豆蛤蜊湯，在當(dāng)?shù)胤浅Ｊ軞g迎。

6. 青島海鮮炒飯

青島海鮮炒飯是一道將海鮮和米飯炒制而成的菜品。選用各種海鮮，如蝦、蟹、貝類等，搭配米飯和蔬菜一起炒制，味道鮮美，口感豐富。

7. 海鮮火鍋

海鮮火鍋是一道青島的特色美食。選用各種新鮮的海鮮，如蝦、蟹、貝類等，放入火鍋中煮熟，再搭配各種蔬菜和調(diào)料一起食用。這道菜品味道鮮美，湯底鮮香，是冬季聚餐的首選。

8. 鲅魚水餃

鲅魚水餃?zhǔn)且坏狼鄭u的傳統(tǒng)美食。選用新鮮的鲅魚，加入蔬菜和調(diào)料制成餡料，包入餃子皮中，再蒸煮而成。這道菜品皮薄餡嫩，魚肉鮮美，口感豐富。

9. 青島海鮮粥

青島海鮮粥是一道將海鮮和米飯熬制而成的菜品。選用各種海鮮，如蝦、蟹、貝類等，加入米飯和調(diào)料一起熬制，味道鮮美，口感豐富。

10. 烤章魚

烤章魚是一道青島的特色美食。選用新鮮的章魚，用特制的調(diào)料腌制后，放入烤爐中慢慢烤制而成?？菊卖~肉質(zhì)鮮嫩，口感彈牙，味道鮮美。