關(guān)于廣東人和福建人之間，網(wǎng)上流傳一個(gè)段子“什么都吃的廣東人，連福建人都不放過”。

姑且認(rèn)為“廣東人什么都吃”的結(jié)論成立，可是，為什么廣東人不“吃”廣西人、湖南人……偏偏是福建人？

作為一個(gè)廣東人，每次憶起這個(gè)段子總是不禁而笑，一方面佩服網(wǎng)友天馬行空的才華，另一方面感懷廣東人和福建人之間的淵源，我想，廣東人“吃”福建人的哏，或許因?yàn)閮傻赜蓙硪丫玫臏Y源。

筆者老家湛江，從小聽長輩們說，我們村遷自福建，多少年前，先祖因?yàn)樘鞛?zāi)人禍、戰(zhàn)亂饑荒，不得已四散謀生，最后在嶺南的雷州半島一隅逗留，繁衍生息。

雖然將這些歷史告知我們的長輩們無自福建遷徙的經(jīng)歷，后來也沒有踏上祖籍福建的故土，卻也可見包括筆者在內(nèi)的不少廣東人的“根”和福建有關(guān)。

中國人有“重根”的傳統(tǒng)，一個(gè)重要的體現(xiàn)是修建祠堂，筆者老家也不例外。

這么多年來，祠堂幾經(jīng)翻修，而正門左上方懸掛“裔出莆田”始終保留（莆田為福建一個(gè)市），無他——告誡子孫后代勿數(shù)典忘祖。

或許以筆者老家個(gè)例解釋廣東與福建的淵源，欠缺說服力，我們將范圍擴(kuò)大至整個(gè)湛江，湛江人口大約730萬，約350萬人以雷州話為母語。

所謂雷州話，溯其祖追其源，乃是閩南語系的一種，為中原漢族在不同的歷史時(shí)期途經(jīng)古蒲田暫居而后遷居于雷州半島，先民在此繁居，廣散中閩文化，后逐成自為一體而來。

今天，即便雷州話與閩南語差異巨大，而雷話來自閩地，歷史、地理的證據(jù)之外，仍然不難發(fā)現(xiàn)兩者的關(guān)聯(lián)，不少雷州話用語則延續(xù)閩語。

比如厝（房子）、巷囝（胡同）、胡蠅（蒼蠅）等等。語法上也可見閩南語特色，比如正偏式的結(jié)構(gòu)，母雞稱為雞母、公狗稱為狗公等等。

雖然以雷州話為母語的人群約占湛江人口的一半，說明湛江半數(shù)人遷自福建，未免武斷，但不容忽視的一個(gè)事實(shí)是，相對遷徙雷州半島的其他省份，福建毫無疑問為最。

源自閩語的雷州話之于湛江的重要性，在廣東范圍一樣存在。

廣東有三大民系，分別是廣府文化、客家文化和潮汕文化，其中的潮汕民系主要是宋以后中原漢人經(jīng)福建遷徙而來與原住民融合而形成的一個(gè)族群體。

在廣東潮汕地區(qū)通行的“潮汕話”，溯本清源也是閩南話的一個(gè)支系，事實(shí)上，潮汕人幾乎都能聽懂閩南語，舉個(gè)例子，潮汕語言相當(dāng)大一部分常用字與閩南語一致。

比如喙（嘴巴）、骹（腳）、蜢（蚊子）等等。語法上的關(guān)聯(lián)，如有小稱詞尾巴的“囝”、第三人稱代詞“伊”等等。

對于“外人”而言，聽懂潮汕話的困難程度不亞于小語種，可是，遠(yuǎn)在1000公里之外的湛江雷州人，即便無法與潮汕人交流無阻，但兩種方言相當(dāng)一部分音同——能夠進(jìn)行簡單溝通。

至于原因，顯而易見，同屬閩南語系。

當(dāng)然，雷州和潮汕之外的廣東人的淵源和福建有關(guān)也可見，而這樣的遷徙規(guī)律十分普遍。

歷史上的福建，各種條件遠(yuǎn)優(yōu)于廣東，先民為躲避天災(zāi)人禍遷移廣東，落地生根，過程中也帶來較優(yōu)秀的文化，潮汕話、雷州話是當(dāng)時(shí)閩南文化對本土文化造成的強(qiáng)烈沖擊及同化的結(jié)果。

因?yàn)椤皟?yōu)秀”，最后“轉(zhuǎn)客為主”，于是有了湛江的半數(shù)人以雷州話為母語；有了三分之一的廣東人說潮汕話。

所以，為什么廣東人僅“吃”福建人？因?yàn)楦＝ê蛷V東的淵源吧。