各種旅游攻略中，各種北方最值得一去的省份排行榜中，幾乎都把陜西和河南排在第一二位，長(zhǎng)安和洛陽曾有過的輝煌，漢唐氣象，依舊讓今人追憶，向往。但其實(shí)北方最值得一去的省份應(yīng)該是山西。

各種旅游攻略中，各種北方最值得一去的省份排行榜中，幾乎都把陜西和河南排在第一二位，長(zhǎng)安和洛陽曾有過的輝煌，漢唐氣象，依舊讓今人追憶，向往。但其實(shí)北方最值得一去的省份應(yīng)該是山西。

作為一個(gè)土生土長(zhǎng)的南方人，人生前19年未曾踏入三晉大地一步，只在家中懸掛的中國(guó)地圖，在圖書館中介紹山西地理風(fēng)情的書籍中，了解這個(gè)遠(yuǎn)隔千重山，萬條水的省份。

但是無論是地圖還是書籍，都無法讓人直觀地了解山西。

至今我還記得很多年前第一次進(jìn)入山西大地的時(shí)候，內(nèi)心是多么彷徨，多么期待。

當(dāng)時(shí)坐綠皮火車從武漢武昌站出發(fā)，終點(diǎn)是大同，車次是K904，這趟列車現(xiàn)在應(yīng)該還有。

當(dāng)火車到河南月山站，下一站就是山西晉城了，正好是夕陽時(shí)分，霞光照亮了南太行的峽谷。

到山西了，群山連綿，偶爾有炊煙裊裊，就像進(jìn)入了古代畫家的山水畫。山西給人的第一印象是雄偉，自然的雄偉，讓人仰望。

1800年前曹操也走過這段路，他說：“北上太行山，艱哉何巍巍?！碧猩降碾U(xiǎn)峻，太行山路的崎嶇，超過了他的想象，讓曹操這樣的梟雄為之感慨萬千。

只要你進(jìn)入了山西的土地，第一眼一定會(huì)感到震撼，震撼于山西人在這樣艱苦卓絕的條件下，創(chuàng)造出三晉大地?cái)?shù)千年來的輝煌。

在山西呆的時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)覺得這一生也難以窮盡山西的歷史文化，山西的深厚底蘊(yùn)，只能放下身段，用腳步去丈量，用心去體會(huì)。

山西被稱為“中國(guó)古建筑博物館”，“地下五千年看陜西，地上五千年看山西?！鄙轿髁舸嫦聛淼哪緲?gòu)古建筑全國(guó)最多，不光多，而且獨(dú)一無二。

每個(gè)見過南禪寺大殿、佛光寺大殿的人，才知道唐代木構(gòu)是多么大氣恢宏，矗立千年時(shí)間，是全國(guó)僅有的四座唐構(gòu)；每個(gè)見過應(yīng)縣木塔的人， 都會(huì)感嘆這座木塔的精美，巧奪天工。

每個(gè)進(jìn)入平遙古城的人，才知道兩三百年前中國(guó)北方縣城是什么模樣的，我們的祖先住著什么樣的房子，有什么樣的信仰……

不去山西，你難以直觀地了解古代中國(guó)，只能在歷史書的三言兩語中，從博物館斑駁的文物中，了解一個(gè)模糊的古代中國(guó)。

山西名人輩出，歷史的天空缺了他們，將黯淡無光。

戰(zhàn)國(guó)時(shí)代著名水利家李冰，漢代名將衛(wèi)青、霍去病，三國(guó)時(shí)期名將關(guān)羽，唐代名將尉遲恭、薛仁貴、郭子儀，一代女皇武則天，名相狄仁杰，詩(shī)人王之渙、王勃，宋代名相司馬光……

一連串的人名之下，是三晉大地?cái)?shù)不盡的才子佳人，英雄豪杰，風(fēng)流人物。

也許你從小就熟讀這些名人的故事，但從未踏足過山西的土地，當(dāng)有機(jī)會(huì)時(shí)，一定要來走一走，才不枉此生。

山西的面食冠絕全國(guó)，不來嘗一嘗，不能說吃過中國(guó)的面。

刀削面、剔尖、河撈、栲栳栳、饸烙面……山西面食品種多達(dá)400多種，面食材料選擇極廣，有小麥粉、高粱面、玉米面等等，每一種面食都有不同的風(fēng)味。

記得在山西吃過的最好吃的面，是在長(zhǎng)治武鄉(xiāng)的農(nóng)家夜宿時(shí)，那個(gè)晚上主人家下了一大鍋饸烙面，淋上番茄雞蛋澆頭，滿屋香氣騰騰，再來一杯自家釀的糧食酒。滿天星辰下，我們吃面，聊天。

此情此景，面的味道至今沒忘，面條極有勁道，澆頭也好，周邊黃土累累，貧瘠的土地也能在人的妙手下出產(chǎn)世間最好吃的面食。

雖然山西的每一座地市幾乎都處于群山的包圍中，是盆地，但是山西人以頑強(qiáng)不屈的精神，在這片土地上創(chuàng)造出了燦爛的文明，精美絕倫的古建筑，最好吃的面食。