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茶葉如何保存才能不變質(zhì)(茶葉如何保存)

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1、瓷壇儲(chǔ)存法,準(zhǔn)備一個(gè)干燥的瓷壇,將茶葉放進(jìn)里面,盡可能將瓷壇填滿,防止里面進(jìn)入空氣;或者把茶葉放進(jìn)牛皮袋中,然后再放進(jìn)瓷壇,能達(dá)到避光、避水的目的。2、純錫罐儲(chǔ)存法,茶葉放進(jìn)純錫罐中,在罐口鋪上一層保鮮膜,再蓋好蓋子,記得放到避光陰涼的地方,延長保存時(shí)間。

“泡茶講學(xué)問,存茶講技巧”。說起存茶,很多人可能都是直接放進(jìn)冰箱。但茶葉能不能放冰箱?追根到底,是否能放冰箱和儲(chǔ)存方法和茶葉品類有關(guān),不同茶葉有不同的儲(chǔ)存方式。

像綠茶這種未發(fā)酵茶可以冰箱冷藏,而黃茶制作方式和綠茶相似,也可以如此。至于其他種類,還是不放冰箱為好。

那茶葉如何保存呢,畢竟茶葉是一個(gè)長周期的物品,不可能一次性喝完。 今天就給大家?guī)?個(gè)存茶方法,教你留住茶香。

1、瓷壇儲(chǔ)存法

瓷壇儲(chǔ)存法可以說是我國 存在時(shí)間最長 的儲(chǔ)存茶葉的方法。

首先準(zhǔn)備一個(gè)干燥的瓷壇,將茶葉放進(jìn)里面,盡可能將瓷壇填滿,防止里面進(jìn)入空氣。這樣做的目的,是可以使茶葉處于密閉環(huán)境中?;蛘甙巡枞~放進(jìn)牛皮袋中,然后再放進(jìn)瓷壇,能達(dá)到避光、避水的目的。

這種儲(chǔ)存方式在保留茶香的同時(shí),還保證了茶葉的品質(zhì)不受破壞,適合儲(chǔ)存越陳越香的茶葉,像普洱、大紅袍都是可以的。

2、純錫罐儲(chǔ)存法

純錫罐最大的特點(diǎn)就是 密閉性和保鮮功能好, 用來儲(chǔ)存茶葉不變色、無異味。講究茶道的人一般都是采用這種儲(chǔ)存方式,能避免茶葉香氣流失或者味道改變。

茶葉放進(jìn)純錫罐中,在罐口鋪上一層保鮮膜,再蓋好蓋子,記得放到避光陰涼的地方,延長保存時(shí)間。

3、熱水瓶儲(chǔ)存法

這種儲(chǔ)存方式,一般上了年紀(jì)的人用的較多。

熱水瓶清洗干凈后,晾干,保證其中沒有水分殘留,再把新鮮的茶葉放進(jìn)去。之所以能起到儲(chǔ)存功能,是因?yàn)闊崴績?nèi)膽上具有 反射希度高的涂層 ,能隔絕茶葉和外界的光照,用來儲(chǔ)存茶葉也能留住茶香,并且取放方便。

其實(shí)不管是哪種方法,都是為了保證茶葉原汁原味,這樣也能在喝的時(shí)候,能品嘗到口感鮮醇的好茶。而除了知道儲(chǔ)存方式外,選擇一款好茶也是很重要的。如果茶葉品質(zhì)不好,談儲(chǔ)存方式也是無稽之談。

如果不知道選什么茶葉,可以看看以下2款茶,都是老茶客們喜歡的。

1、青馳菊

菊花茶向來受到很多人的喜愛,可以說是家喻戶曉的夏季常飲之一。但說起菊花的品種,也是數(shù)不勝數(shù),要想從中挑出口感好的,也不是一件容易的事。

開封作為菊城,種植的菊花受到大眾喜愛,而青馳菊產(chǎn)自開封岳家湖風(fēng)景區(qū),遠(yuǎn)離了城市以及現(xiàn)在工業(yè)的污染:有著優(yōu)越的種植環(huán)境,降雨量豐富,土壤、光照等都為其提供了極佳的條件。

另外,在種植過程中,一直秉持著匠心精心,堅(jiān)持天然不施農(nóng)藥,使成品菊花無污染、更健康。

在采摘時(shí),由花農(nóng)們精心挑選,花朵個(gè)個(gè)肥碩美觀,再經(jīng)過先進(jìn)的烘焙技術(shù),能最大程度保留其中所含的營養(yǎng),積累的氨基酸、類黃酮、菊甙等都優(yōu)于其他菊花。

取1朵泡入杯中,經(jīng)過沸水的悶泡,茶湯逐漸泛黃透亮,內(nèi)部的營養(yǎng)也會(huì)慢慢融入茶中 。 淺淺抿一口,菊香十足,令人心曠神怡。

2、日照綠茶

夏天喝綠茶的好處,相信大部分人都耳熟能詳。而每次推薦這類茶時(shí),都是說一些比較出名的茶,其實(shí)茶圈也有很多“綠茶新貴”,比如日照綠茶。綠茶獨(dú)有的茶香味是栗子香,沖泡后,待香氣散發(fā)開,會(huì)更加好聞。夏季容易疲憊、心煩,這時(shí)候可以沖泡一杯,入口頓感清爽。

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