貢柑是橙子和橘子的自然雜交品種，集二者的優(yōu)點于一身，也被叫做皇帝柑。它的汁水非常豐富，味道酸甜可口，是比較比受歡迎的水果之一，被稱為中國柑王。而且貢柑中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，對人體有一定的營養(yǎng)價值。

皇帝柑又名貢柑，屬于熱帶、亞熱帶水果，營養(yǎng)豐富，富含多種維生素、微量元素、礦物質(zhì)、有機酸等。

皇帝柑口感并不甜膩，而比較清甜。吃起來很甜的桔子，含糖量高，高濃度的糖吃多后會使人容易產(chǎn)生“上火”癥狀。

皇帝柑則不會產(chǎn)生這樣的問題?；实鄹倘硎菍殻?、絡(luò)、核、果肉都有對身體好的功效，能夠潤肺止咳化痰、健脾順氣。

貢柑號稱“中國柑王”。

果形靚麗、果色金黃、皮薄核少、肉脆無渣、清甜香蜜、高糖低酸、風(fēng)味濃郁，它集中了橙類外形美和柑桔肉質(zhì)細(xì)嫩、易剝皮的雙重優(yōu)點，被譽為柑桔之皇，其中分紅肉和白肉兩種貢柑。

貢柑是我國特定歷史文化條件下產(chǎn)生的我國特有的一個柑橘地方農(nóng)家優(yōu)良品種。在歷史上，因為其品質(zhì)特別優(yōu)良，被封建王朝列為貢品，并在民間發(fā)展成為著名土特產(chǎn)，又被稱為“皇帝柑”。

貢柑作為橘和橙的自然雜交品種，同時具備了橘和橙的優(yōu)點，不但果肉口味極佳，而且營養(yǎng)豐富，具有極高的經(jīng)濟價值。

我們一起先來認(rèn)識一下貢柑

1、品種特性

形態(tài)特征：

樹勢生長強旺，枝條多直立，分枝角度小，樹冠呈園柱形。葉色濃綠，花量大，果實扁圓形，橙黃至金黃色。一年可抽生春、夏、秋3次梢，有時也可抽生晚秋梢。幼樹生長快，萌芽與發(fā)枝力強，易形成樹冠。

物候期：

2月底至3月初開始萌芽，3月下旬現(xiàn)蕾，始花期4月上旬，4月中旬盛花，4月下旬謝花，第1次生理落果期在5月上、中旬，第2次生理落果期在5月下旬至6月中旬，5月中旬開始抽夏梢，8月上旬開始抽秋梢，果實11月中旬著色，12月上旬成熟。

結(jié)果習(xí)性：

主要是以秋梢為結(jié)果母枝，也有部分春梢為結(jié)果母枝。

果實性狀：

果形似橙，表皮易剝，果肉甜脆，化渣好，尚未完全轉(zhuǎn)色的果實清甜、爽脆，完全成熟的果實還有蜜味。單果重90g左右，可溶性固形物11~12%。

2、主要優(yōu)點

早結(jié)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)；果實高糖低酸、味濃甜化渣；皮薄、光滑易剝、種籽較少。

3、一些不足

貢柑由于皮脆多汁特別容易裂果，此外抗性比較差，易感染炭疽病、褐斑病、潰瘍病等，出果容易，出精品果難，對技術(shù)要求較高。