第一次聽說漳平水仙茶的朋友，一定會(huì)有這樣的疑問——漳平水仙到底是什么茶，水仙花茶嗎？水仙花或葉做的茶嗎？有水仙花香的茶嗎？今天，咱們就來好好介紹一下，漳平水仙到底是什么茶。

獨(dú)特的緊壓烏龍茶~漳平水仙

漳平水仙，其實(shí)是正兒八經(jīng)的烏龍茶，而且是世界上唯一的緊壓烏龍茶。名頭很大吧，其實(shí)就是唯一一款把烏龍茶做成茶餅的烏龍茶。至于為什么做成茶餅，這個(gè)就要追溯到漳平水仙早期便于運(yùn)輸?shù)囊蛩?。漳平水仙茶餅外面由一張白紙包裹，這也是漳平水仙的一大特色，而且這樣不但衛(wèi)生，也顯得文化氣息十足。

充滿文化氣息且干凈衛(wèi)生的

既然是烏龍茶，那么漳平水仙又和其他烏龍茶的做法有什么聯(lián)系和區(qū)別呢？漳平水仙的做法是介于閩北烏龍和閩南烏龍之間，充分結(jié)合了閩南閩北烏龍茶特色。在制作工藝上，漳平水仙要經(jīng)過采摘——曬青——做青——?dú)⑶唷嗄怼獟蕖煨汀姹喊藗€(gè)步驟，相對(duì)來說，漳平水仙的做青較其他烏龍茶重，形成了漳平水仙獨(dú)特的滋味。由于漳平水仙發(fā)酵較足，所以并不傷胃。

再來說說漳平水仙的內(nèi)質(zhì)（色香味形），優(yōu)質(zhì)的漳平水仙，香氣上，花香顯，清幽似蘭花香或桂花香、馥郁持久；滋味上，濃厚甘爽、潤滑爽口、回甘持久；湯色上，金黃明亮或橙黃明亮；多泡之后，葉底飽滿肥厚，轉(zhuǎn)色明顯，呈綠葉紅鑲邊狀。這也是優(yōu)質(zhì)的漳平水仙的最為直觀的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。

淘寶客戶的好評(píng)與期許

如今，漳平水仙已成為中國傳統(tǒng)名茶，成為烏龍茶中一款最為特色的品種。但是漳平水仙依舊還是小眾茶，并不被很多人所了解。曾有一個(gè)淘寶的客戶在喝過我們家的水仙茶后，給我們很高的評(píng)價(jià)，同時(shí)也給了我們很大的期望，期望我們能讓更多人喝到漳平水仙。

作為一家產(chǎn)銷一體，擁有SC證的茶葉企業(yè)，昌茗茶業(yè)將堅(jiān)持“用心做好茶”的理念，把最優(yōu)質(zhì)、最有心意的漳平水仙帶給更多茶友，也希望同所有漳平的茶人一道努力，把漳平水仙這一品牌推廣出去。