這個周末，北京陽光明媚且沒刮風，趕緊跑到公園跑跑步，回家就饑腸轆轆的，我負責煮粥，先生負責炒菜，我粥做好等著菜上桌，一邊等一邊嘗一口，嗯，還別說，今天這種有點“奇特”的搭配還真好吃......

結(jié)果沒等先生的菜上桌，我就著我的一點點四川泡菜，連喝了三碗......

有粉絲朋友跟我說孩子不愛吃水果很是著急，那可以嘗試把水果做在菜里，以前分享過的菠蘿咕嚕肉和菠蘿牛肉都是孩子很喜歡的菜肴，還有今天這個加了蘋果的粥，味道非常棒喲，可以做給孩子吃吃，喜歡奶香味的寶寶還可以做成牛奶蘋果粥哦。

蘋果，是營養(yǎng)比較全面的水果，因為其水溶性維生素含量并不高，所以熟吃蘋果營養(yǎng)價值也并不會降低很多，用來做粥，有著淡淡的甜味，尤其是今天這個和紫薯、小米的搭配，營養(yǎng)價值高，而且自然的香甜味道，非常可口。

還有粉絲朋友讓我分享美容食譜的，其實今天這粥也是屬于美容食譜范疇哦，紫薯的花青素含量很高，比起同樣花青素含量高的藍莓這些，它價格便宜太多了，是日常最經(jīng)濟的美容食材哦，加上蘋果和小米，這些都有助于潤腸排毒。

也有粉絲朋友說經(jīng)常便秘不知道吃什么，也可以經(jīng)常吃這款粥哦，小米屬于全谷物，營養(yǎng)價值高，也潤腸養(yǎng)胃，紫薯含膳食纖維高，有助于潤腸通便，蘋果也有助于潤滑腸道，經(jīng)常吃這款粥就有助于緩解便秘喲。

這么好的一款粥，做起來超級簡單呢，而且食材非常接地氣，關(guān)鍵口味非常好哦，強烈推薦親們試試......

【食材】

小米200克、蘋果一個（約250克）、紫薯一個（約300克）、枸杞一小把

【制作步驟】

1、準備好原材料。

2、紫薯去皮清洗干凈切成小塊。

3、蘋果去核切成碎末。

4、鍋里加入足量水，加入蘋果碎末和紫薯塊，煮開。

5、加入小米攪拌均勻，煮熟即可。

6、熟后加入枸杞。

7、完成。

【小貼士】

一、蘋果切得碎一些，切的丁比較大的話煮出來不好吃，但也不建議打成泥，除非做寶寶輔食；

二、用琺瑯鍋做的話開小火即可，普通鍋做開中火，琺瑯鍋做很易于熟，我是沒蓋蓋子煮的，因為一開始蘋果碎末會出現(xiàn)一些泡沫，加上我煮的量不少，怕溢鍋；

三、剛開始的時候會出現(xiàn)比較多的泡沫，用筷子或勺子攪拌攪拌，煮一會就沒有了。

葉子的小廚，國家一級營養(yǎng)師、多家電視臺節(jié)目嘉賓，每天分享簡單、創(chuàng)意、改良版的養(yǎng)生菜肴。

由于每天巨忙碌，所以沒法每個平臺都看留言，有疑問的親們歡迎到公號“葉子的小廚”里有留言，公號里每一條我都會看，會一一回復，里面有700多道接地氣的養(yǎng)生菜，好吃不胖，和親們一起打造美味生活，傳遞億萬人健康。