泉城濟(jì)南，美食多以面食為主，濟(jì)南的牛肉燒餅，全國都很有名，特別是黃老太牛肉燒餅，引來全國各地的美食達(dá)人前來打卡，其實(shí)濟(jì)南好吃的牛肉燒餅有很多家，怕不止一個(gè)黃老太。

濟(jì)南這位75歲的大叔就在路邊的一個(gè)棚子里賣牛肉燒餅，8塊錢一個(gè)，一天能賣出5袋子面，這個(gè)牛肉燒餅攤兒，破破爛爛沒有就餐環(huán)境，但是大叔在這里干了30多年了，周圍的鄰居，都已經(jīng)吃習(xí)慣他家的牛肉燒餅，每天早上天不亮，大叔就領(lǐng)著兒子兒媳婦出攤了，剛出攤就有人來買。

他家的燒餅就是地道的山東燒餅，烤得焦黃酥脆，上面帶著芝麻，而牛肉都是大塊的鹵制，鹵好之后再當(dāng)著客人的面剁碎，塞進(jìn)這芝麻燒餅，棚子的爐子上坐著一個(gè)鍋，鍋里就煮的是大塊的牛肉，因?yàn)樗榈娜獯蠹叶几悴磺?，是不是真的牛肉單從這一點(diǎn)就證明他家的東西真的是貨真價(jià)實(shí)。

他家兒媳婦特別能干，邊干邊跟客人聊天，全家人在做牛肉燒餅的時(shí)候都非常認(rèn)真，不管是面油還是牛肉，都是新鮮的，現(xiàn)在人們生活水平提高了，人的口味也變得刁鉆了，東西不好再便宜也沒人吃。

剛出爐的燒餅外酥里嫩，塞入牛肉之后，牛肉軟爛，而且牛肉多汁把燒餅浸透，吃起來真的很香，早上六點(diǎn)多鐘他家棚子外面已經(jīng)排了很長的隊(duì)伍，問其中的一個(gè)鄰居，說他家天天排長隊(duì)，有時(shí)候要排一個(gè)多小時(shí)才能知道，但是好因?yàn)楹贸?，所以排再長的隊(duì)也愿意。

看來人們對(duì)美食的渴望超乎想象，大叔雖然70多歲，看上去很年輕也很壯實(shí)，說話少了，忙里忙外，沒有絲毫疲憊感，不知道是不是吃牛肉吃的，或者是一直工作的人，格外顯年輕！