炒這個(gè)蠶豆需要比平時(shí)放的鹽更多一些喲

By cherry956

用料

• 蒜苗 一小把
• 蠶豆 500克
• 鹽 4勺
• 雞精 2勺
• 姜片 2片

做法步驟

1、菜場(chǎng)至今沒有蠶豆，于是乎拼夕夕下單了，開箱

2、去皮

3、新鮮蠶豆洗干凈，蒜苗洗干凈剪段

4、鍋內(nèi)放油、鹽、姜片

5、倒入蠶豆和蒜苗翻炒至變色

6、加入適量水，蓋蓋燜煮

7、如果蠶豆新鮮，比較嫩就少煮一會(huì)

8、煮至蠶豆表皮裂開就可以了，出鍋前加入雞精，翻炒均勻，盛出

9、來，吃一口吧

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