燃氣灶是我們幾乎家家必備的廚房用具。什么樣的燃氣灶是好燃氣灶呢？恐怕很多朋友沒有這個概念，不知道要怎么挑選。今天我們就聊聊，選購燃氣灶要注意哪些方面。

1、火力和能效

燃氣灶是否好用，給我們最直觀的印象就是火夠不夠大。這里就涉及燃氣灶的熱負荷和熱效率。

其中熱負荷是指燃氣灶在燃燒過程中所釋放的最大熱量，也就是燃氣灶的輸出功率。通常我們家用燃氣灶選擇3.8KW以上的燃氣灶即可，如果喜歡爆炒、大火力，可以選擇5KW以上的燃氣灶。

熱效率則是指燃氣的利用率，通常家用嵌入式燃氣灶達到63%以上，臺式燃氣灶達到66%以上、集成灶達到59%以上就是一級能效。

因此我們在選擇燃氣灶時，盡量選擇熱負荷（火力）越大，熱效率越高的燃氣灶。這類燃氣灶不但節(jié)省燃氣，而且炒菜十分的方便。

2、材質

燃氣灶最主要的部分是爐頭和火蓋，這兩個部分長期接觸火焰，因此需要耐高溫、耐腐蝕。常用的爐頭材質有銅、合金和鑄鐵，火蓋常用的材質有銅、不銹鋼和鐵。其中銅無論是作為爐頭還是火蓋，都是最好的材料，不但耐燒，而且不易生銹。

鑄鐵由于容易生銹，容易堵塞出氣孔，因此不宜作為火蓋使用，選購時需要注意。

除了爐頭和火蓋，燃氣灶面板的材質關系到使用過程中衛(wèi)生是否容易打理。

燃氣灶的面板主要有鋼化玻璃和不銹鋼兩種材質，其中鋼化玻璃易清潔、好打理；不銹鋼面板耐熱性和耐久性好，但是容易沾染油污，不好清潔。雖然鋼化玻璃的耐熱性沒有不銹鋼好，但是在燃氣灶上基本夠用，所以這里還是建議首選鋼化玻璃面板的燃氣灶。

3、進風方式

燃氣灶的進風方式主要有上進風、下進風、全進風方式，其中下進風的方式安全性較差，需要下方開孔位置保持空氣的流通，否則容易產(chǎn)生一氧化碳；全進風方式燃燒更充分，火力更大；上進風雖然安全，但是火力偏弱。

因此燃氣灶盡量選擇全進風的方式，這種進風的方式火力大，更加的安全。

4、氣源

我們生活中經(jīng)常使用的燃氣主要有天然氣、液化石油氣、水煤氣等氣源，各種氣源的壓力、燃燒值不同，因此需要有不同的噴嘴，在選購燃氣灶時，需要先了解自己家里的氣源再挑選對應的燃氣灶。

5、尺寸

我們家用的燃氣灶主要以臺式和嵌入式為主，其中選購嵌入式燃氣灶前，需要根據(jù)家里的開孔來選購燃氣灶。通常燃氣灶的開孔大一些問題不大，都可以放進去。

6、安全

根據(jù)國家的規(guī)定，燃氣灶必須有熄火裝置，大部分燃氣灶采用的是熱電式，雖然會有燃氣泄漏，但是量比較少，不會引起危險的發(fā)生。在選購燃氣灶時需要注意是否具有合格證，避免選購一些假冒偽劣產(chǎn)品。

一些燃氣灶還具有防干燒、兒童鎖的比較實用的安全功能，在選購時可以多加留意。

另外燃氣灶的使用最長壽命是8年，達到使用年限時需要盡快更換燃氣灶，避免發(fā)生危險。

挑選燃氣灶時盡量選擇一些品牌，如老板、方太、萬和、美的、華帝、海爾等都是不錯的燃氣灶品牌。尤其是老板和方太的產(chǎn)品，幾乎占據(jù)了國內(nèi)大半的燃氣具市場。

如果新家裝修，可以挑選吸油煙機和燃氣灶的套裝產(chǎn)品，相比起來更加的省時、省錢。