車厘子是比較受歡迎的一個水果，它的吃法比較多，營養(yǎng)豐富，吃起來香甜可口，很多人都喜歡吃。車厘子放冰箱保存會有呼吸作用，就會產(chǎn)生水汽，這個之后最好進行干燥保存。

車厘子放冰箱有水汽怎么辦

當您發(fā)現(xiàn)車厘子放入冰箱后有水汽時，可以采取以下措施進行處理：

1、預處理：首先，將車厘子從保溫箱中取出，并立即平鋪在干凈的紙巾或吸水紙上，讓其自然晾干表面的水分。

2、分批處理：為了減少細菌滋生，建議食用前先清洗，并在清洗前用淡鹽水浸泡5分鐘，然后用清水沖洗干凈。如果您無法忍受等待，可以選擇將車厘子放入冰箱冷藏一段時間后再進行清洗。

3、冷藏儲存：車厘子適宜的冷藏溫度為-1到1℃。在冷藏之前，應該先將車厘子擦干水汽，然后放入冰箱中進行保鮮。此外，為了保持低溫環(huán)境，確保冰箱的溫度控制在推薦范圍內(nèi)。

4、避免潮濕環(huán)境：在潮濕的環(huán)境中，可能會產(chǎn)生一種名為磷植酶的植物酶，這種酶可能會導致水果散發(fā)出類似消毒水或煤油的氣味。為了避免這種情況，應盡量避免讓水果長時間處于潮濕環(huán)境中。

總結(jié)來說，當車厘子在冰箱中有水汽時，可以通過預處理、分批處理、適當冷藏以及避免潮濕環(huán)境來幫助改善存儲條件。

車厘子放冰箱為什么有水汽

車厘子呼吸作用導致的。

這是因為果實也是生物，果實也有呼吸作用。果實在有氧條件下，會通過分解自己的淀粉等糖類物質(zhì)，產(chǎn)生氧氣和水。這些水蒸氣遇到冷一點的塑料袋就凝結(jié)了。

車厘子在保存的過程中，會產(chǎn)生呼吸作用，就會產(chǎn)生水和二氧化碳，就會出現(xiàn)水蒸氣，這樣會影響保質(zhì)時間，一般需要可以用干凈的紙巾墊一層，這樣可以吸附車厘子產(chǎn)生的水蒸氣，保持車厘子表面干爽，延長它的保存時間。

車厘子怎么保存放得久

1.購買：應選擇深紅色.個頭大.果實飽滿.莖梗新鮮.表皮光澤有彈性.最好避免外傷內(nèi)凹，避免皮膚過軟和皺紋。

2.清洗:用軟刷輕輕刷洗車厘子表面，用水浸泡約10分鐘。

3.溫度：0℃-4℃冷藏

4.保存:未清洗的車厘子可以用塑料袋包裹，冷藏在冰箱里大約7天。