自古以來，驢膠一直就被視為女人滋陰補(bǔ)血的好東西，具有很高的藥用價(jià)值。那么人們口中所說的驢膠就是阿膠嗎？二者有什么區(qū)別呢？?jī)r(jià)格多少錢一斤？如何辨別真假?

關(guān)于阿膠，最早的文獻(xiàn)記載于2000多年前的《神農(nóng)本草經(jīng)》。東漢時(shí)期就已經(jīng)開始熬制、服用阿膠，用于治療疾病、強(qiáng)身健體。古時(shí)候，阿膠的概念和現(xiàn)在的概念有區(qū)別，因?yàn)槟菚r(shí)候用來熬膠的原料范圍很廣泛。

《本草綱目》說“凡造諸膠，自十月至二、三月間，用挲牛、水牛、驢皮者為上，豬、馬、騾、駝皮者次之，其舊皮、鞋、履等物者為下。”

也就是說，古代阿膠原料用牛皮、驢皮及其他多種動(dòng)物皮類，但以驢皮膠效果最好。自1990年版之后的歷版《中國(guó)藥典》，都規(guī)定阿膠必須是驢皮熬制的膠，因此可以說現(xiàn)代阿膠始于驢膠。

東阿產(chǎn)的驢皮膠稱之為東阿阿膠，把其他地方產(chǎn)的阿膠稱之為驢皮膠(驢膠)或者阿膠。而現(xiàn)在，我們說的驢膠也就是阿膠。

驢膠多少錢一斤?

驢膠價(jià)格比較貴，不同品質(zhì)價(jià)格也不同。

如何辨別真假?

外觀：阿膠表面黑褐色，平滑而有光澤，碎片對(duì)光照視顯琥珀色半透明狀，質(zhì)堅(jiān)脆易碎，不發(fā)軟粘合，偽品質(zhì)硬不易碎，或碎后易發(fā)軟粘合。

水試：阿膠15～20克，置燒杯中，加適量水，加熱溶化，溶液呈紅茶色，透明，清而不濁，偽品常伴有沉淀、混濁或油狀漂浮物。

口嘗：阿膠水溶液口嘗，微帶腥味，味甜，偽品帶有強(qiáng)烈的肉皮湯味(豬皮膠)、豆油味(雜質(zhì)膠)或特殊的臭味。