摘要：通常來說，櫥柜操作臺的高度宜在89-92cm為宜平面操作區(qū)域進(jìn)深以40-60cm為宜抽油煙機(jī)與灶臺的距離掌握在60-80cm為宜操作臺上方的吊柜要能使主人操作時不碰頭為宜，它距地面不應(yīng)小于145cm，進(jìn)深尺寸為25-35cm，吊柜與操作臺之間的距離應(yīng)在55cm以上。

在烹飪空間中，櫥柜是一個重要組成，它的設(shè)計是否合理，不僅會直接關(guān)系到廚房的美觀，而且對我們烹飪的便利性也有很大的影響。

無論是切菜、洗菜還是炒菜我們都需要使用到臺面，因此在櫥柜設(shè)計中，臺面的高度和寬度設(shè)計都是很重要的，太高或者太低使用起來都有諸多不便。廚房臺面高度多少合適呢？

廚房臺面高度多少合適

我們在設(shè)計時，應(yīng)遵從家庭成員的普遍身高或使用者的身高，來確定臺面的尺寸。

通常來說，櫥柜操作臺的高度宜在89-92cm為宜;平面操作區(qū)域進(jìn)深以40-60cm為宜;抽油煙機(jī)與灶臺的距離掌握在60-80cm為宜；操作臺上方的吊柜要能使主人操作時不碰頭為宜，它距地面不應(yīng)小于145cm，進(jìn)深尺寸為25-35cm，吊柜與操作臺之間的距離應(yīng)在55cm以上。

廚房臺面如何選購

1、工藝

若從工藝上進(jìn)行比較，建議大家可以選擇石英石或亞克力這兩種材質(zhì)，它們的耐用性好，使用壽命長，適合用來制作櫥柜。

石英石臺面耐磨耐刮、耐熱好、無污染、防火性好、無毒無輻射、無縫拼接，但由于石英石臺面的硬度太高,不易加工，所以倒角轉(zhuǎn)彎部位的形狀會過于單一。

而亞克力臺面抗沖、抗壓、抗折、抗?jié)B透性，其變形、黏合、倒角轉(zhuǎn)彎等部位可進(jìn)行形狀上的特殊處理，油污、水漬不易滲入，抗污力強(qiáng)。

2、價格

若從價格上比較，石英石的價錢相對來說更貴，亞克力的價格也與它不相上下，大家可以根據(jù)自己的需求和喜好來進(jìn)行選擇。

在硬度方面，石英石的硬度僅次于鉆石，其表面硬度可高達(dá)莫氏7.5;而亞克力臺面較軟，較易出現(xiàn)硬傷或劃痕，比較容易斷裂，且市場上摻雜的材質(zhì)品種頗多，不易辨識優(yōu)劣，這點大家需要慎重。

3、耐高溫

由于我們在烹飪時常常要使用到明火，因此對于櫥柜板材，我們要求它要有好的防火性。

若從耐高溫性上比較，石英石材料的耐高溫性好，其熔點可高達(dá)1300度以上，不會因接觸高溫而導(dǎo)致燃燒;而亞克力臺面則應(yīng)極力避免過熱物體的放置接觸，以免使其出現(xiàn)冷熱收縮、變色等現(xiàn)象。

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