易武茶的特點(diǎn)一直都深入人心，香楊水柔。湯感圓潤(rùn)細(xì)柔，立體飽滿，獨(dú)特的蜜韻花香高揚(yáng)持久，絲絲入扣，沁人心脾。

現(xiàn)在越來(lái)越多的普洱茶產(chǎn)區(qū)，為了證明自己產(chǎn)區(qū)茶葉身份的尊貴，都會(huì)加上這兩點(diǎn)，同時(shí)輔以相關(guān)的文獻(xiàn)來(lái)證明自己說(shuō)法的正確性。

一時(shí)間貢茶遍地，很多人也在質(zhì)疑這么多地區(qū)都出產(chǎn)貢茶，到底哪個(gè)地區(qū)是真的呢？

在清代，貢茶分兩種： 一種是專門進(jìn)貢皇室供應(yīng)貴族品飲的高端普洱茶。另一種是 做為 賦稅上繳中央用來(lái)做貿(mào)易的貢茶，第二類茶往往只強(qiáng)調(diào)數(shù)量并不刻意要求質(zhì)量。

今天我們就來(lái)聊一聊那些作為真正皇家貢品的普洱茶。

最負(fù)盛名的皇家貢茶

易武歷史上因茶而興。清雍正二年（1724年），大量茶人涌入易武，“入山作茶者數(shù)十萬(wàn)”之眾(俗稱：奔茶山)，形成了 山山有茶寨，寨寨有茶山，茶林連茶林 的格局。

易武茶區(qū)和布朗茶區(qū)是兩個(gè)不同口味的名山茶區(qū)，比較之下，易武茶區(qū)更加溫和，所以才有“ 易武為后 ”的說(shuō)法。

易武茶其香揚(yáng)水柔，刺激性較低，湯色淡黃明亮、口感厚重香甜苦澀味低、回甘生津持久、葉底鮮活、均勻整齊，茶質(zhì)優(yōu)良且極耐沖泡。

易武茶的溫和包容，鑄就了其他山頭無(wú)法代替的“ 名山范 ”，同時(shí)因?yàn)槠洫?dú)特的感官特質(zhì)受到無(wú)數(shù)茶友的追捧。

光緒年間，易武茶山之名躍然史志，易武老街茶莊鱗次櫛比，同慶號(hào)、乾利貞號(hào)、宋聘號(hào)等票號(hào)眾多，外地茶商紛紛到易武開廠， 易武成為普洱茶最大的集散地。

以易武為中心的茶馬古道朝四方散射開去，馬蹄得得，馬鍋頭敲響銅鑼，馬兒撒著歡嘶鳴，那是藏族的馬幫到了！鈴鐺聲聲，人歡馬叫的繁忙景象，這是貢往京都的茶啟程了……

當(dāng)時(shí)官吏們把普洱茶進(jìn)貢給當(dāng)時(shí)的宮廷，深受皇宮貴胄喜愛(ài)而列為貢品。

據(jù)道光年間鄭紹謙纂修的《普洱府志》記載：清乾隆九年（1744年），普洱茶被宮廷正式列入《貢茶案冊(cè)》，而易武、倚邦等茶山所產(chǎn)的以早春茶（春茶）為原料蒸壓精致的上乘普洱茶——“園茶”。

易武地區(qū)民間有“ 采辦貢茶，忙上不忙下 ”的民謠流傳，大概的意思為采摘貢茶是天命圣旨，無(wú)論多忙也得聽君命，以采摘貢茶為主。

易武茶的特點(diǎn)一直都深入人心， 香楊水柔 。湯感圓潤(rùn)細(xì)柔，立體飽滿， 獨(dú)特的蜜韻花香高揚(yáng)持久 ，絲絲入扣，沁人心脾。

初入口，稍顯苦味，沒(méi)有澀感，香氣迷人，但很快化開并轉(zhuǎn)為回甘，且一直持續(xù)。 有一種易武獨(dú)特的清涼感在口中散開 ，清涼入心，仿佛置于山野林間

最量少難得的皇家貢茶

相傳，明成化年間，地方官員發(fā)現(xiàn) 曼松茶色香味俱全 ，且沖泡后“ 站立不倒 ”，于是進(jìn)貢給明憲宗朱見深，賦其" 大明江山屹立不倒 "之譽(yù)。

憲宗皇帝品嘗后贊不絕口，曼松茶就這樣成為皇家貢茶 ，其后一直延續(xù)到清朝，僅供歷代帝皇享用和作為禮品送外國(guó)使臣，又加之產(chǎn)量“ 年解貢茶100擔(dān) ”而得名。

然而，物極必反，福禍相依， 百年占據(jù)普洱茶C位的曼松差點(diǎn)迎來(lái)了滅頂之災(zāi)。

清代末期 ，由于貢茶任務(wù)太緊，以曼松王子山方圓8公里的面積實(shí)在難于承受，所以 茶農(nóng)把大多數(shù)茶樹砍掉、燒掉 ，有的家族就此逃難，遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)，再也沒(méi)有回到曼松村。

1942年，已經(jīng)十分嬴弱的倚邦再遭厄運(yùn) ，攸樂(lè)山的攸樂(lè)起義攻進(jìn)了倚邦，戰(zhàn)火將倚邦燒了三天三夜，幾百年筑就的古鎮(zhèn)，無(wú)數(shù)精美的建筑全部化為灰燼?？諞龅拇笊缴钐帩u漸被人們遺忘。

時(shí)至今日，皇家古茶樹極少，無(wú)從考究，站立不倒的制茶技術(shù)也無(wú)人傳承。

但是，曼松茶“ 高香甘醇 ”的古韻尚存，盡管每年春茶產(chǎn)量有限，但慕名而來(lái)的茶客還是絡(luò)繹不絕，進(jìn)山車輛擠滿入寨山路。

曼松皇家茶園位于象明彝族鄉(xiāng)，共有3片： 曼松的王子山、背陰山 ，還有一處是靠近曼臘的 一個(gè)傣族寨子茶園 。

之所以叫王子山，是因?yàn)槁衫险诘纳缴希? 有座王子墳 。 傳說(shuō)，葬埋的是流落西南的南明永歷帝之子 ，后人就將此山稱作王子山。而老寨，就坐落在高高的王子山頂。

和背陰山相比， 王子山的茶甜度更高，滋味更豐富，后韻更香 ，當(dāng)然價(jià)格也更貴。

曼松王子的 醇香甘甜，口感圓潤(rùn)，茶氣極強(qiáng)，身體就會(huì)發(fā)熱，渾身舒爽，似乎連毛孔都舒張開來(lái)。 是其它茶山遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上的，無(wú)愧于 “皇家的味道”。

最為險(xiǎn)峻的皇家貢茶

困鹿山，屬于無(wú)量山余脈。在困鹿山上的原始森林中，巨木參天、葉片芬芳。由于山路險(xiǎn)峻迷亂，連敏捷的鹿群都會(huì)被困住，而得名“困鹿山”。

據(jù)史料記載：清雍正七年公元1729年，困鹿山茶園被清政府定為皇家御用茶園，貢茶的采摘和制作均由官府派兵監(jiān)制，秘而不宣，外人很難得知貢茶制作的方法。

尤其到了每年春茶采摘的季節(jié)，清朝派專門的軍隊(duì)把守在整片山頭。也正是因此，困鹿山皇室古茶園被披上了一層神秘的面紗。

有關(guān)困鹿山皇家古茶園，歷史上一直是秘而不宣的，因自然條件及茶園管理的因素，云南生產(chǎn)貢茶的茶山很少，甚至滿足不了皇宮貴族的需要，茶葉也根本就進(jìn)不了尋常百姓家庭。

如今的困鹿山古茶園，依舊是一片充滿生機(jī)的茶園，古茶園中的過(guò)渡型古茶包括大、中、小葉種相混而生，香型獨(dú)特，在云南三大茶區(qū)中獨(dú)有此茶能稱得一個(gè)"雅"字。

茶香清雅、高銳、持久，韻長(zhǎng)，新茶入口微苦化甘轉(zhuǎn)甜，口感香、甘、甜相混而生，豐富沉厚，喉韻甘潤(rùn)持久，氣蘊(yùn)上揚(yáng)而沉實(shí)，無(wú)愧皇家茶園稱號(hào)而問(wèn)鼎普洱茶界。

云南各山頭茶中，布朗山霸氣凌人，易武陰柔綿長(zhǎng)，勐庫(kù)澀顯，化開回甘悠遠(yuǎn)， 困鹿山則以“雅”示人，茶香清新淡雅，口感甘潤(rùn)沉實(shí)，仿佛一君子，不沾塵垢 。

困鹿山的古樹茶，在沉寂了百年之后，終于撥開覆蓋在其身上的迷霧，以獨(dú)特的魅力重新展示在人們面前。

最鮮為人知的皇家貢茶

迷帝茶相比起易武、布朗、班章等茶區(qū)的茶來(lái)說(shuō)相對(duì)小眾，雖然早在乾隆時(shí)期就得以面進(jìn)京面圣，有了進(jìn)貢給皇帝的機(jī)會(huì)，但到了今天對(duì)于它人們?nèi)灾跎佟?/p>

迷帝茶原不叫“迷帝”，而是“米地茶”，因此處有米有地，為表富足之意而稱作“米地”。

清乾隆年間，口碑甚好的米地茶，被清政府采辦的官員，選作貢茶進(jìn)貢入京。

相傳，乾隆皇帝品到米地茶時(shí)，由于此茶種特殊，茶氣濃烈，高香持久十分歡喜，道“朕品茗無(wú)數(shù)，唯他色香俱佳”，并賜“歲俸京師”匾一塊。

此匾由幾代經(jīng)營(yíng)米地茶的界牌趙氏家族世傳保存，只可惜在文革期間被毀。

只因它幾百年前迷住了乾隆皇帝，從那時(shí)才叫起了“迷帝茶”，成了魅惑君主的茶。

迷帝茶湯色黃綠透亮，葉底勻齊，茶香清揚(yáng)中有少許蘭香，山韻明顯，杯底留香，口感苦澀明顯，苦顯于澀，苦能化甘?；匚陡蚀妓?，滋味醇厚生津，經(jīng)久耐泡，香氣足，貢茶之名，名副其實(shí)。

其味苦澀，終有回甘。 迷帝茶的魅力大抵都在這了。回甘在喝茶體驗(yàn)中，最是一種美妙的體驗(yàn)，乾隆帝定是在這盞茶中，有了這樣的體驗(yàn)，才被它“迷住”了。

現(xiàn)今古茶山面積195公頃，代表品種為界碑村迷帝貢茶，最大的老茶園有300多畝。

過(guò)去曾把森林里的樹砍掉，只余留下茶樹，隨著現(xiàn)在生態(tài)茶園概念的出現(xiàn)，回看這種做法不論怎么看都是一種毀滅性的破壞。

對(duì)于今天的米地古茶園中古樹的現(xiàn)狀，相較于產(chǎn)量，就更加注重對(duì)于古茶園中古茶樹的保護(hù)。

這幾年隨著普洱茶價(jià)格的上漲，迷帝茶也存在著過(guò)度采摘的現(xiàn)象，再加上過(guò)去的不當(dāng)矮化，都成了如今迷帝茶抹不去的傷痛。

雖然我們現(xiàn)在嘗不到當(dāng)年的“皇室貢茶”，這幾個(gè)山頭的茶品還是值得一試的！