羊肚菌運(yùn)用最為廣泛的種植方法就是采用覆膜栽培技術(shù)，采用這種種植方法技術(shù)的好處在于可以進(jìn)行良好的防澇和保濕，雨水可以沿著地膜，流到溝中，即便是很長(zhǎng)時(shí)間的降雨天氣，也不會(huì)損害到畦面上的菌絲。另外，還可以有效避免強(qiáng)光影響，同時(shí)以利于土壤保溫，對(duì)于羊肚菌的生長(zhǎng)十分有利。

羊肚菌又名羊磨、羊肚菜，因其外表形似羊肚固得其名。羊肚菌一般生長(zhǎng)在森林當(dāng)中，人工種植的很少，因此市場(chǎng)產(chǎn)量也不高。再加上羊肚菌是一種珍貴的食用菌種，有著極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，市場(chǎng)上的價(jià)格也一直高漲不下，隨著市場(chǎng)需求的不斷提升，近些年開(kāi)始進(jìn)行羊肚菌人工種植的農(nóng)戶也越來(lái)越多。那么在種植羊肚菌的過(guò)程中需要注意什么方法和管理要點(diǎn)呢?下面一起來(lái)看看吧。

羊肚菌的種植方法

目前來(lái)說(shuō)，羊肚菌運(yùn)用最為廣泛的種植方法就是采用覆膜栽培技術(shù)，采用這種種植方法技術(shù)的好處在于可以進(jìn)行良好的防澇和保濕，雨水可以沿著地膜，流到溝中，即便是很長(zhǎng)時(shí)間的降雨天氣，也不會(huì)損害到畦面上的菌絲。另外，還可以有效避免強(qiáng)光影響，同時(shí)以利于土壤保溫，對(duì)于羊肚菌的生長(zhǎng)十分有利。

羊肚菌的種植要點(diǎn)

1、種植條件。之所以羊肚菌的人工種植較少的原因主要還是在于其苛刻的種植條件，首先它對(duì)土壤的要求極高，必須種植在中性或微堿性的土壤中，土壤的ph值在6.5-7.5左右。另外在種植期間，還需要保持足夠的洋氣，因此通風(fēng)要求也要做好，再者就是溫濕度條件，它的生長(zhǎng)旺季是春季和秋季，適宜生長(zhǎng)溫度在20度，濕度在70%左右。最后羊肚菌發(fā)育是不需要有任何光線的，強(qiáng)光可能會(huì)影響到菌絲的正常生產(chǎn)，因此還需要為其提供弱光環(huán)境。

2、栽培配方。這里提供一個(gè)配方參考：木屑75%、麩皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%、益富源種菌菇生態(tài)寶1%。

3、熟料脫袋栽培。調(diào)好配方之后，則需要按照1:1.3的比例兌水拌料，然后發(fā)酵20天兵用專用的塑料袋進(jìn)行裝料，每袋約500g左右。裝料完成后就是高溫滅菌處理，然后在接種菌絲，一般采用兩頭接種法。隨后放置在22-25度的培養(yǎng)室中培育一月，待菌絲長(zhǎng)滿袋后即可栽培。

4、培育子實(shí)體。一般來(lái)說(shuō)，采用覆膜栽培技術(shù)并為羊肚菌提供合適的大棚栽培環(huán)境的前提下，約一個(gè)月左右即可培育出子實(shí)體。