佛山十大特產(chǎn)有：01.西樵大餅；02.倫教糕；03.佛山扎蹄；04.佛山九層糕；05.瀨粉；06.云吞面；07.均安煎魚餅；08.佛山燒鵝；09.甘筍蒸餅?；10.佛山盲公餅。

10，佛山盲公餅

佛山盲公餅，又稱佛山的特色傳統(tǒng)名點，由一位盲人在清代嘉慶年間（1796年至1820年）獨創(chuàng)。它的外觀十分精美，柔軟且稍帶黏性，還帶有盲公的獨特印記，有時會被人誤認為是某種糕點。然而，它的主要成分是由一些糧食作物的粉所制成，這就賦予了它獨特的香味和口感。

9，甘筍蒸餅

甘筍蒸餅，廣東佛山的一種知名特色小吃，通過將新鮮的甘筍蒸煮而成。它具有低糖、低脂肪的優(yōu)點，同時擁有出色的口感與豐富的營養(yǎng)含量。在制作過程中，甘筍蒸餅成功地保留了甘筍的鮮嫩口感，因此對身體十分有益。它可以作為一餐的主食，不僅能提供身體所需的能量，同時也能滿足人們對美食的追求。

8，佛山燒鵝

佛山燒鵝是佛山著名的傳統(tǒng)菜肴，以其誘人的色澤、香氣和味道以及精致的外觀而備受贊譽。吃燒鵝時，只需品嘗一口，便能感受到其外皮的酥脆和內(nèi)肉的鮮嫩，入口即化，美味無比。為了炮制出這道佳肴，必須選用優(yōu)質(zhì)的鵝肉，經(jīng)過精心的腌制和烤制。

7，均安煎魚餅

佛山特色美食——均安煎魚餅，以鯪魚肉和臘腸粒、馬蹄粒等食材精心炮制而成。當你品嘗第一口，酥脆的外皮迎接著你的牙齒，內(nèi)里則是飽滿的魚肉，口感層次分明。咬下第二口，你將會被它的嚼勁所吸引，這正是均安煎魚餅的魅力所在。

6，云吞面

云吞面，作為佛山十大特色美食之一，起始于1936年。其獨特之處在于上湯的制備、鮮蝦云吞的精致制作以及蛋面的絕佳口感。云吞面中的面條富有彈性，口感滑而不膩，令人稱贊。面條中的蝦肉、冬菇粒以及調(diào)料的巧妙搭配，更使得云吞面的味道鮮美無比。

5，瀨粉

瀨粉，源自佛山的特色美食，以米漿為基底精制而成。它擁有軟糯、韌勁十足、口感滑爽、味道鮮美的特點。搭配上美味的粉湯和配菜，更是讓人食欲大增，百吃不厭。同時，瀨粉在中秋節(jié)期間也作為傳統(tǒng)小吃而受到廣泛喜愛。

4，佛山九層糕

佛山九層糕，這是一種富有吉祥意的糕點，也是佛山地區(qū)民間慶?；顒拥闹匾称分?。由于它有著長壽、步步高升的寓意，因此在春節(jié)期間特別受到大家的歡迎。它的制作過程十分復雜，需要先將米漿蒸熟，然后逐層加粉，最后加熱蒸熟。在制作過程中，每一層都要經(jīng)過精心搭配，用糖水淋上一層薄薄的米漿，這樣制作出的九層糕外皮金黃，內(nèi)部酥軟，口感香甜。

3，佛山扎蹄

佛山扎蹄，是廣東省佛山地區(qū)一款擁有超過100多年歷史的傳統(tǒng)美食。通過使用竹子皮將豬蹄精巧地捆綁起來，然后進行鹵制的過程。經(jīng)過慢火的烹煮，豬蹄的外皮變得緊致，肉質(zhì)也變得細膩且充滿嚼勁。

2，倫教糕

倫教糕是佛山地區(qū)的一種傳統(tǒng)小吃，其口感松軟，味道清新甜美，帶有獨特的米香。作為嶺南特色的甜點，它經(jīng)過發(fā)酵和蒸制而成，其糕體呈現(xiàn)晶瑩雪白的色彩，口感甜冽清香，深受當?shù)厝说南矏邸?/p>

1，西樵大餅

西樵大餅，源自佛山的傳統(tǒng)小吃，以其口感松軟、味道香甜而著名。這款美味的餅品，名字源于其制作中采用了西樵山的清泉。作為廣東四大名餅之一，西樵大餅的歷史可以追溯到三百多年前。