黃骨魚是一種比較嬌弱的魚種，成活率比較低，況且魚苗進價也不低，對于養(yǎng)殖戶來說，有時候一點小失誤就會造成魚苗團滅的嚴(yán)重后果。黃骨魚對水質(zhì)的要求很高，養(yǎng)殖池必須要有源源不斷的循環(huán)流動水。

隨著國家對農(nóng)民返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的大力支持，越來越多的農(nóng)民辭掉城里工廠的工作，帶著家人回到農(nóng)村老家進行創(chuàng)業(yè)。

由于農(nóng)民懂得知識不是很多，再加上沒有多高的文化水平，因此大多數(shù)農(nóng)民就優(yōu)先選擇與農(nóng)村相關(guān)的項目，比如養(yǎng)殖和種植。

在他們看來，養(yǎng)殖或者種植與農(nóng)民的生產(chǎn)生活很貼近，況且國家對養(yǎng)殖和種植項目的扶持力度更大，現(xiàn)在養(yǎng)殖黃骨魚是一個熱門項目。

過去的黃骨魚只有野生的，而且價格也非常貴，但黃骨魚的營養(yǎng)很豐富，被譽為”燕窩“，肉質(zhì)鮮美無比，所以在市場上深受人們的喜愛。

農(nóng)村生活的小伙伴應(yīng)該知道，上世紀(jì)80年代的時候，黃骨魚只有野生的，而且數(shù)量特別多，筆者清楚地記得，到了夏季經(jīng)常去河里面摸黃骨魚，兩三個小時就能摸到4~5斤。

黃骨魚用來煮面條吃特別的鮮美，尤其是湯，現(xiàn)在回憶起來都會流口水。

隨著經(jīng)濟發(fā)展時代進步，自然環(huán)境卻受到了破壞，野生黃骨魚的數(shù)量急劇減少，單靠野生的黃骨魚難以滿足市場的需求，所以后面就出現(xiàn)了人工養(yǎng)殖黃骨魚。

雖然很難吃到野生的黃骨魚，市場上賣的幾乎都是人工養(yǎng)殖的，但依舊受人們歡迎，現(xiàn)在就連人工養(yǎng)殖的黃骨魚，20元一斤都不愁銷路，很多靠販賣黃骨魚的商販賺的盆滿缽滿。

不過對于養(yǎng)殖戶來說卻有苦難言，甚至很多養(yǎng)殖戶不愿養(yǎng)黃骨魚，真的讓人看不懂，到底是為啥？依筆者看，主要有下面3點原因。

1、黃骨魚是一種比較嬌弱的魚種，成活率比較低，況且魚苗進價也不低，對于養(yǎng)殖戶來說，有時候一點小失誤就會造成魚苗團滅的嚴(yán)重后果。

2、黃骨魚對水質(zhì)的要求很高，養(yǎng)殖池必須要有源源不斷的循環(huán)流動水。

而且魚塘里面必要安裝換氧設(shè)備，這樣一來，養(yǎng)殖戶的成本就增加了很多，關(guān)鍵投入的這些東西并不能完全保證黃骨魚不會大面積死亡的風(fēng)險。

3、黃骨魚的養(yǎng)殖周期長，黃骨魚一年大概能長40克左右，兩年則可長到80~100克，也就是說養(yǎng)殖兩年的黃骨魚才能夠上市，這期間的養(yǎng)殖成本是非常高的。

另外養(yǎng)殖時間越久，發(fā)生風(fēng)險的概率越高，一不小心就會前功盡棄，投資全部打了水漂。

雖然上面說的三點并不是什么大事，但只要有一點沒做好，就可能會馬失前蹄栽跟頭。

另外別看現(xiàn)在市場行情較好，20元一斤不愁銷路，但市場行情變幻莫測，說不準(zhǔn)明年就跌到一半。

所以很多養(yǎng)殖戶卻不愿養(yǎng)，同時奉勸想養(yǎng)殖黃骨魚的人，還是需要考慮清楚，畢竟養(yǎng)殖有風(fēng)險，所以投資需謹(jǐn)慎。