世界上的蔬菜千千萬，咱們來盤點一下最昂貴的10種菜，讓你知道即便是在中國這種盛產(chǎn)蔬菜的大國，也有你吃不起的蔬菜，而且最貴的那一款還是咱們中國產(chǎn)的，一邊自豪一邊感嘆頂級蔬菜的魅力吧。

世界上的蔬菜千千萬，咱們來盤點一下最昂貴的10種菜，讓你知道即便是在中國這種盛產(chǎn)蔬菜的大國，也有你吃不起的蔬菜，而且最貴的那一款還是咱們中國產(chǎn)的，一邊自豪一邊感嘆頂級蔬菜的魅力吧。

1、連州菜心

來自廣東連州的菜心，比世界上其他地區(qū)的菜心更清甜、更細嫩、更爽口、更多汁。尤其是冬季的連州菜心更是獲得老饕食客的追捧，當?shù)氐木频瓴宛^紛紛搶先預定，生怕自己搶不到菜心。

因為連州菜心的品質(zhì)極高，當?shù)剡€舉辦了“連州菜心節(jié)”，曾有一年的菜心拍賣中，連州菜心拍出了66.66萬元人民幣的天價，這個價格直接將連州菜心的身價拔高，堪稱是世界上最貴的蔬菜。

2、意大利白松露

只產(chǎn)于意大利皮爾蒙特大區(qū)的白松露，一直是米其林青睞的地方，其中以阿爾巴和阿斯蒂這兩座城鎮(zhèn)出產(chǎn)的白松露最有名。阿爾巴每天都會舉辦國際白松露拍賣會，每一顆又大又飽滿的白松露都能拍出天價。

3、法國黑松露

法國人把黑松露、魚子醬和鵝肝推成了“世界三大食材”，但在白松露面前，黑松露還是略遜一籌。

不過這不妨礙黑松露愛好者們將黑松露用在各種米其林西餐中，而我國云南出產(chǎn)的黑松露，因為名氣不夠響亮，總是被法國黑松露壓一頭。

4、法國La Bonnotte土豆

法國人改良的優(yōu)質(zhì)土豆之一，因為產(chǎn)量很稀少，每年產(chǎn)量不到100噸，而且土豆柔軟，只能用人工采集的方法采收土豆，因此La Bonnotte土豆的賣價相當高，能達到每公斤5000元的高價。

La Bonnotte土豆的特點是口感細膩，土豆香氣清甜。

5、日本松茸

雖然中國、日本、美國，乃至部分北歐國家都有松茸，但日本松茸的賣價是最高的。日本人認為松茸是食用菌的極品，價格很高，都是以“個”售賣。不過由于日本松茸產(chǎn)量低，日本市面上大多售賣中國松茸，價格比日本本地松茸便宜。

6、洪山菜薹

產(chǎn)自于中國湖北省武漢市洪山區(qū)的菜薹，是紫菜薹的稀有品種之一。

洪山菜薹的特點是，離開洪山區(qū)就失去它的顏色和味道，唯獨只在洪山區(qū)的土地，特別是寶通寺周邊，冬日照射下投射出一片扇形的“塔影田”，這里種的菜薹稱為“圣品”。

7、法國白蘆筍

歐洲人極愛白蘆筍，認為它是所有蘆筍中最頂級的一種。德國人稱呼“白色黃金”，法國路易十四一直是白蘆筍的愛好者。

白蘆筍必須在見不到陽光的地方生長，成熟后迅速采收，別說做成主菜，就是用白蘆筍作為配菜的菜品，也要賣100歐元以上。

8、日本山葵

和時間賽跑的山葵，據(jù)說切開外皮研磨后僅僅只有15分鐘的嘗鮮期，如果不是高級日料店，或是家里很有錢的人家，一般不會去買山葵。山葵對生長環(huán)境挑剔，品質(zhì)好的山葵要生長3－5年，每斤售價能達到800到1000元。

9、花都炭步香芋

出產(chǎn)于中國廣東省廣州市花都區(qū)的香芋，實際上是檳榔芋的一種，最有特色的是炭步香芋可以附在水面上，傳說乾隆皇帝就曾吃過一次香芋扣肉，大加贊賞，下旨命令當?shù)孛磕赀M貢香芋。

近年來，花都區(qū)舉辦的“芋頭節(jié)”拍賣出一顆38.8萬天價的芋頭。

10、樟樹港辣椒

中國湖南省岳陽市樟樹鎮(zhèn)出產(chǎn)的辣椒，有著悠久的栽培歷史。300元一斤的市價已經(jīng)不算貴了，在樟樹港辣椒收獲量極少的年份，甚至能賣到580元一斤，被稱為辣椒中的“愛馬仕”。

而樟樹港辣椒最大的特點就是香氣足，吃起來微辣香甜，適合大眾口味。