這三個辦法讓海螺把沙子吐干凈(海螺怎么處理干凈好吃)
我們通常把海螺買回家之后讓它在水里吐沙子,吐上一天也不會吐干凈,吃的時候還是會感覺到嘴里有泥沙,讓人感覺瞬間就沒有了食欲。
海螺是非常美味的一種食物,很多人也都喜歡吃海螺,但是海螺有一個缺點,就是非常難清洗,我們通常把海螺買回家之后讓它在水里吐沙子,吐上一天也不會吐干凈,吃的時候還是會感覺到嘴里有泥沙,讓人感覺瞬間就沒有了食欲。
其實,海螺吐沙子是非常簡單的,大家只要掌握好下面這三個方法,就能夠讓海螺把沙子全部都吐干凈,再也不用擔(dān)心吃的時候會吃到泥沙了,下面就和小編一起來看一下這三個方法吧。
第一、用溫水
很多人浸泡海螺的時候都是用冷水浸泡,但是這個浸泡的過程非常久,而且容易浸泡不干凈,因為海螺在涼水里非常的適應(yīng),所以不會吐很多沙子。
大家如果用溫水的話,可以讓海螺感覺到非常熱,因為海螺需要的水的溫度是涼的,用溫水可以讓海螺感覺呼吸困難,這時候海螺就會加快呼吸,于是海螺里面的沙子也會被吐出來。
不過大家用溫水的時候,水溫不需要太高,如果水溫太高就容易把海螺直接燙熟,這樣海螺就很難吐沙子。
第二、加鹽
這種方法是非常常見的,但是很多人認(rèn)為海螺加鹽也吐不干凈,并不是這樣的,加入鹽的海螺甚至比在花蛤里加鹽還方便。
因為海水是咸的,大家如果加入一些鹽的話,可以模仿海水,讓海螺以為回到了大海里,這時候海螺就會放心地呼吸,海螺里面的泥沙也會被吐出來了。
大家在海螺里面放鹽的時候,不要放的太少,一定要多放一點,這樣海螺吐出來的泥沙才會更加的完全,吃起來才會更加美味。
第三、放油
這個方法很多人都非常疑惑,不知道是為什么。我們把海螺放到水里之后,倒入一層食用油。
這樣可以封閉水里的氧氣,海螺水里的氧氣都呼吸完之后,肯定會感覺呼吸困難,這時候就想獲取更多的氧氣,在水里就會加快呼吸,里面的泥沙也會快速的跑出來。
所以大家可以把海螺放到水里,再放一層食用油,這個方法非常的快速,也非常管用,能夠讓海螺把泥沙吐得更加干凈。
海螺是非常美味的,但是很多人都擔(dān)心海螺吃起來會硌牙,其實只要按照上面這三個方法,絕對能夠把海螺的泥沙吐的非常干凈。
大家把海螺的泥沙吐干凈之后,一定要多清洗幾遍,也要把海螺表面的泥沙清洗掉,這樣在吃的時候才會更加干凈,也會更加的鮮美。
不知道大家喜歡吃海螺嗎?如果喜歡吃的話,就按照上面這三個方法來去沙子吧,絕對會讓你吃的更加開心的。
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