近期有些朋友想知道韓式炒年糕的家常做法相關(guān)情況，今天小編給大家分享一下?lián)Q一種年糕做法軟軟糯糯一口一個(gè)，希望對(duì)您有所幫助。

韓式辣炒年糕，軟軟糯糯一口一個(gè)

用料：韓式辣椒醬2勺，蒜3瓣，小蔥一根，香油1勺，生抽1勺，芝麻適量，年糕500克，水適量

韓式辣炒年糕的做法：

蔥蒜切末備用。

調(diào)醬汁：碗中放入兩勺韓式辣醬，一勺生抽，一勺香油，3～4勺雪碧攪勻。

起鍋燒油，油熱后下入蔥蒜炒香。

再加入調(diào)好的醬汁翻炒。

炒香后加入開水，下入年糕，大火燒開。

大火煮至濃稠即可。

出鍋后撒上芝麻和蔥花，就可以開吃啦！

小貼士：年糕不但味道香甜可口，而且營養(yǎng)豐富，還具有健身祛病的作用。一般人群均可食用，但有腸胃疾病患者盡量避免食用，不易消化。據(jù)化驗(yàn)，年糕的熱量較高，是米飯的數(shù)倍。因而不宜多吃，少吃不膩，既補(bǔ)充營養(yǎng)，又對(duì)身體好。把年糕浸泡在清水里是一個(gè)保存的好辦法，但要注意，浸泡在清水里的年糕需要每天清洗，水也要天天更換，這樣才能保存更長的時(shí)間；如果你的年糕一直浸在水里，沒清洗也沒換水，已經(jīng)出現(xiàn)酸味，就不能再吃了。另外，年糕洗凈后，每塊用保鮮袋包好，放在冰箱冷凍室里，吃多少拿多少，這個(gè)方法可以將年糕保存更久。