職場(chǎng)口才培訓(xùn)，一個(gè)容易被人忽略的因素，在關(guān)鍵時(shí)候，可以給職業(yè)麗人一個(gè)成功的支點(diǎn)!下面小編給大家分享關(guān)于餐飲的說(shuō)話(huà)技巧內(nèi)容，希望能夠幫助大家!

關(guān)于餐飲的說(shuō)話(huà)技巧

1. 時(shí)刻保持微笑。你可能會(huì)說(shuō)這個(gè)很好做啊，但是如果時(shí)常有顧客來(lái)到你的店子來(lái)，不管是不是購(gòu)買(mǎi)的商品你確定你都能保持微笑么？俗話(huà)說(shuō)伸手不打笑臉人，保持你的微笑，拉近于顧客距離，談話(huà)自然會(huì)愉快，輕松。

2.不要一直盯著顧客的眼睛看。切記不要一直盯著顧客的眼睛用壓迫式的談話(huà)方式與顧客溝通，首先一直盯著別人看，會(huì)讓顧客產(chǎn)生一種壓迫感，一直自己講不聽(tīng)顧客的意見(jiàn)，會(huì)讓顧客感覺(jué)不禮貌，收不到重視。

3.誠(chéng)信，誠(chéng)實(shí)。千萬(wàn)不要為了一時(shí)的利益，在某些產(chǎn)品的方面把缺點(diǎn)忽視不說(shuō)給給顧客聽(tīng)，只把產(chǎn)品好的地方說(shuō)給他聽(tīng)。現(xiàn)在的消費(fèi)者都非常的理智，非常的聰明，不要等到顧客發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品缺點(diǎn)然后再來(lái)解決問(wèn)題，你說(shuō)出產(chǎn)品是否適合顧客的選擇，顧客會(huì)認(rèn)為你在為他考慮，站在他的一遍，對(duì)你的態(tài)度自然會(huì)好很多。

4.找到側(cè)重點(diǎn)。每個(gè)人的價(jià)值觀(guān)都不一樣，看東西的點(diǎn)都不一樣，有的顧客側(cè)重產(chǎn)品的外觀(guān)，有的側(cè)重價(jià)格，有的側(cè)重產(chǎn)品的性?xún)r(jià)比和實(shí)用，在于顧客溝通的的時(shí)候找到顧客的.側(cè)重點(diǎn)，以這個(gè)點(diǎn)為突破像顧客介紹產(chǎn)品。

5. 讓顧客留下來(lái)。讓顧客留下來(lái)這一點(diǎn)相對(duì)來(lái)說(shuō)還是有點(diǎn)難度的，在可能的前提下盡量讓顧客留下來(lái)，比如顧客對(duì)一款商品不感興趣，就介紹別的，顧客感覺(jué)店子里比較熱，你就把空調(diào)溫度調(diào)一下，盡量讓顧客留下，留下才有更大的機(jī)會(huì)來(lái)銷(xiāo)售出產(chǎn)品。

6.制造氛圍。在良好舒適的氛圍下，溝通更加的和諧，在自己盡量做到的前提下讓顧客感覺(jué)談話(huà)輕松點(diǎn)，不是非要一直談?wù)撋唐?，如果顧客提到別的他感興趣的東西也是可以稍微的談?wù)撘幌拢３忠粋€(gè)良好的氛圍，讓溝通更加順利。

練好職場(chǎng)口才的小技巧

1、融入同事的愛(ài)好之中

俗話(huà)說(shuō)“趣味相投”，只有共同的愛(ài)好、興趣才能讓人走到一起。小紅所在單位大部分同事都是男性的，中午吃飯時(shí)的短暫休息時(shí)間，同事們往往會(huì)聚集在一起談天說(shuō)地，可惜小紅總感覺(jué)到插不上嘴，起初的一段日子只能在旁邊遠(yuǎn)聽(tīng)。男同事們喜歡談?wù)摰脑?huà)題無(wú)非集中在體育、股票上面，不過(guò)他們即使不懂時(shí)裝的流行趨勢(shì)，也不妨礙他們與女同事的交流。不過(guò)要想和這些男同事搞好同事關(guān)系，先得強(qiáng)迫自己去接受他們的一些感興和愛(ài)好。于是小紅每天開(kāi)始都“有意識(shí)”地關(guān)注體育方面的消息和新聞，遇到合適機(jī)會(huì)甚還和男同事們一起去看球?！艾F(xiàn)在有了共同話(huà)題后，和男同事相處容易多了;每次和他們閑聊的過(guò)程中，也會(huì)將自己在工作中的一些感受和他們進(jìn)行交流，我們之間的工作友誼相互之間增進(jìn)了不少”，小紅如是說(shuō)。

2、不隨意泄露個(gè)人隱私

同事的個(gè)人秘密，當(dāng)然就是帶著些不可告人或者不愿讓其他人知道的隱情;要是同事能將自己的隱私信息告訴你，那只能說(shuō)明同事對(duì)你是足夠的信任，你們之間的友誼肯定要超出別人一截，否則她不會(huì)將自己的私密全盤(pán)向你托出。要是同時(shí)在別人嘴中聽(tīng)到了自己的私密被公開(kāi)后曝光，不要說(shuō)，她肯定認(rèn)為是你出賣(mài)了她。被出賣(mài)的同事肯定會(huì)在心里不止千遍地罵你，并為以前付出的友誼和信任感到后悔。因此，不隨意泄露個(gè)人隱私鞏固職業(yè)友情的基本要求，如果這一點(diǎn)做不好，恐怕沒(méi)有哪個(gè)同事敢和你推心置腹。

3、不要讓愛(ài)情“擋”道

宋佳和彗是一對(duì)無(wú)話(huà)不談的好姐妹，兩人自工作以來(lái)，一直住在同一宿舍，每天一起上班、一起下班，幾乎到了形影不離的地步!一次偶然的機(jī)會(huì)，宋佳和彗接觸到一個(gè)各方面條件優(yōu)越、長(zhǎng)得非常帥氣的男人，她們幾乎在同一時(shí)間，對(duì)這個(gè)男人都產(chǎn)生了好感!為了能和帥氣男人走得更近，宋佳和彗突然象變了個(gè)人似的，她們不再是形影不離，而是單獨(dú)行動(dòng);后來(lái)，兩人為了此事，弄得反目成仇，多年的感情就此煙消云散。顯然，愛(ài)情“擋住”了兩人的友情，從她們同時(shí)喜歡上那個(gè)帥氣男人開(kāi)始，其實(shí)就宣布了她們多年的情誼就開(kāi)始走向決裂。因此，作為職業(yè)女人的你，好獨(dú)自去處理自己情感生活，在愛(ài)情還沒(méi)有成熟前，即使親密的朋友，也不要拖著一起去約會(huì)。否則，愛(ài)情將會(huì)成為友情的“絆腳石”。

4、閑聊應(yīng)保持距離

在辦公之余，同事之間相互在一起閑聊是一件很正常的事情;而許多人，特別是男同事在閑聊時(shí)，多半是為了在同事面前炫耀自己的知識(shí)面廣，同時(shí)向其他同事傳遞這樣一個(gè)信息，那就是：你們熟悉的，我也熟悉;你們不熟悉的，我也熟悉!其實(shí)這些自詡什么都知道的人知道的也不過(guò)是皮毛而已，大家只是互相心照不宣罷了。而作為女性的你，要是想滿(mǎn)足自己的好奇愿望，來(lái)打破砂窩地向?qū)Ψ桨l(fā)問(wèn)的話(huà)，對(duì)方馬上就會(huì)露餡了，這樣閑聊的時(shí)間自然不回太長(zhǎng)。這樣，不但會(huì)掃了大家的興趣，也會(huì)讓喜歡神“侃”的同事難堪;相信以后再閑聊的時(shí)候，同事們都會(huì)有意無(wú)意地避開(kāi)你的。因此，筆者建議各位女性朋友，在任何場(chǎng)合下閑聊時(shí)，不求事事明白，問(wèn)話(huà)適可而止，這樣同事們才會(huì)樂(lè)意接納你。

5、遠(yuǎn)離搬弄是非

為什么____總是和我作對(duì)?這家伙真讓人煩!”、“____總是和我抬杠，不知道我哪里得罪他了!”……辦公室里常常會(huì)飄出這樣的飛短流言;要知道這些飛短流言是職場(chǎng)中的“軟刀子”，是一種殺傷性和破壞性很強(qiáng)的武器，這種傷害可以直接作用于人的心靈，它會(huì)讓受到傷害的人感到非常厭倦不堪。要是你非常熱衷于傳播一些挑撥離間的流言，少你不要指望其他同事能熱衷于傾聽(tīng)。經(jīng)常性地搬弄是非，會(huì)讓單位上的其他同事對(duì)你產(chǎn)生一種避之惟恐不及的感覺(jué)。要是到了這種地步，相信你在這個(gè)單位的日子也不太好過(guò)，因?yàn)榈侥菚r(shí)已經(jīng)沒(méi)有同事把你當(dāng)回事了。

異議處理話(huà)術(shù)

1要是以后你不做了，怎么辦?

張先生，我的身份是保險(xiǎn)公司的代理人，我現(xiàn)在跟您談保險(xiǎn)是代表公司來(lái)為您服務(wù)的。您要買(mǎi)的是受《保險(xiǎn)法》保護(hù)的、具有經(jīng)濟(jì)合同效力的人壽保險(xiǎn)，那上面載明了權(quán)利和義務(wù)。

只要弄清這一點(diǎn)，我想您就不會(huì)因?yàn)槲业脑蚨a(chǎn)生疑問(wèn)了。就算我真的要離開(kāi)保險(xiǎn)公司，您的保障也是不會(huì)變的。買(mǎi)保險(xiǎn)以合同為準(zhǔn)，您憑保單可得到同樣的福利，是保險(xiǎn)公司在替您服務(wù)。而且就目前來(lái)講，我十分熱愛(ài)保險(xiǎn)行業(yè)，已經(jīng)下決心把壽險(xiǎn)作為自己的終生事業(yè)，絕不會(huì)輕易離開(kāi)，這點(diǎn)請(qǐng)您放心好了，更何況我們公司里有很多優(yōu)秀的客戶(hù)經(jīng)理，他們也都會(huì)像我一樣，為您提供很好的服務(wù)的。我們公司還專(zhuān)門(mén)成立了客戶(hù)服務(wù)中心，他們也會(huì)為您提供良好的售后服務(wù)的。

2我有朋友也做保險(xiǎn)，如果買(mǎi)會(huì)找他

客戶(hù)先生，像您這么成功的人，交際面又那么廣，朋友肯定很多的，說(shuō)實(shí)話(huà)，您有朋友在保險(xiǎn)公司，我還能和你談這么久，謝謝您給了我一次練習(xí)口才的機(jī)會(huì)。

現(xiàn)在保險(xiǎn)業(yè)這么發(fā)達(dá)，我國(guó)幾十萬(wàn)人投身這個(gè)行業(yè)，所以您有朋友在保險(xiǎn)公司一點(diǎn)也不奇怪。既然您有朋友在保險(xiǎn)公司，那我相信您對(duì)保險(xiǎn)事實(shí)上也比較了解了。但話(huà)又說(shuō)回來(lái)，買(mǎi)東西不一定總是要跟朋友買(mǎi)的。比如，您也一定有朋友在賣(mài)服裝、賣(mài)家電或者賣(mài)一些其他的生活用品，但您不可能凡是買(mǎi)這類(lèi)東西都找他們吧?尤其人壽保險(xiǎn)，又是一個(gè)長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年的契約，為您服務(wù)的客戶(hù)經(jīng)理是否專(zhuān)業(yè)、專(zhuān)職、熱心才是最重要的。我有個(gè)客戶(hù)，他的表姐也在保險(xiǎn)公司，可他不但自己找我買(mǎi)保險(xiǎn)，還把他的朋友介紹過(guò)來(lái)跟我買(mǎi)。他認(rèn)為保險(xiǎn)是一門(mén)很專(zhuān)精的學(xué)問(wèn)，一定要找一個(gè)對(duì)它研究得比較透的人才能放心。如果向朋友購(gòu)買(mǎi)，礙于情面可能不好問(wèn)得太多。

一旦發(fā)生權(quán)益受損的情況，往往為了追根究底造成朋友間翻臉，或是為了維持友誼只好自己吃虧。我想這兩種情況都是您不愿意發(fā)生的吧?而且一回生二回熟，今天咱們聊得這么開(kāi)心，說(shuō)起來(lái)我也可以算您的朋友了，能不能給我一個(gè)機(jī)會(huì)，讓我用最專(zhuān)業(yè)、最周到的服務(wù)，來(lái)滿(mǎn)足您的要求呢?

3買(mǎi)保險(xiǎn)死了才賠錢(qián)，拿這筆錢(qián)干什么?

(1)、張先生，我們活在世上，努力工作、拼命掙錢(qián)，不就是想讓自己和家人過(guò)得好一點(diǎn)嗎?可我們誰(shuí)也沒(méi)有打算把自己所賺的錢(qián)都花完才離開(kāi)這個(gè)世界。也就是說(shuō)，我們到死那天肯定會(huì)有沒(méi)用完的錢(qián)留給家人，至于留多留少，就看我們的能力了。替自己買(mǎi)好保險(xiǎn)，一旦離開(kāi)人世，不能再掙錢(qián)了，家人還可以由此得到一筆賠償，這相當(dāng)于我們留給家人的錢(qián)，您說(shuō)不是越多越好嗎?再說(shuō)如果兩個(gè)人一同坐車(chē)出了車(chē)禍，買(mǎi)了保險(xiǎn)的可以向保險(xiǎn)公司索賠，而沒(méi)買(mǎi)保險(xiǎn)的就只能自認(rèn)倒霉了。您看是不是投?？偙炔煌侗：?

(2)張先生，現(xiàn)在醫(yī)學(xué)那么發(fā)達(dá)，生活條件越來(lái)越好，人們的壽命普遍地提高了。從某個(gè)角度來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)壽也是一種風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)槟贻p的時(shí)候可以?huà)赍X(qián)，只要努力就能讓自己過(guò)上好日子。可是年紀(jì)大了，掙錢(qián)的能力下降了，花錢(qián)的事卻越來(lái)越多，所以越長(zhǎng)壽也就越需要多花錢(qián)。那么，如果能領(lǐng)滿(mǎn)期生存金，不是活得越久領(lǐng)得越多嗎?還能避免‘久病無(wú)孝子’的悲慘結(jié)局呢。當(dāng)然，我也同意您的說(shuō)法，人死了，再多的錢(qián)也沒(méi)有用，可我們說(shuō)保險(xiǎn)是一種愛(ài)心、責(zé)任心的體現(xiàn)，我們需要為自己的家人想一想，特別是成長(zhǎng)中的孩子最需要我們的呵護(hù)。

4我現(xiàn)在沒(méi)空，改天再談

假如今天我們生了重病，一定不會(huì)說(shuō)我沒(méi)時(shí)間，改天再去看病吧! 我們知道很多事情可以等，而有些事情是不能等的，壽險(xiǎn)是保障我們未來(lái)事故發(fā)生時(shí)損失降到最小的方法，但事故無(wú)法預(yù)先知道將于什么時(shí)間、什么地點(diǎn)發(fā)生，所以投保壽險(xiǎn)是刻不容緩、不能等待的，如果等到以后再說(shuō)，到那時(shí)候，說(shuō)不一定已來(lái)不及，甚至已不用再說(shuō)了。

5除了保險(xiǎn)，談什么都可以

張先生，“保險(xiǎn)”兩字沒(méi)有什么可多談，但是生活當(dāng)中到處都有體現(xiàn)著“保險(xiǎn)”兩字含義的東西。比如說(shuō)，您請(qǐng)我坐的椅子是四條腿而不是三條腿，因?yàn)樗臈l腿牢靠、安穩(wěn)、也即坐上去“保險(xiǎn)”，不會(huì)摔跤。又如，我很感謝您剛才為我倒了一杯干凈的水，您不可能給您的朋友倒一杯不干不凈的水，因?yàn)楹攘烁蓛舻乃氨ｋU(xiǎn)”不會(huì)生病。同樣的道理，我們的家庭經(jīng)濟(jì)，我們應(yīng)負(fù)擔(dān)的責(zé)任用什么來(lái)作保障呢?這就需要“保險(xiǎn)”二字。其實(shí)“保險(xiǎn)”并不可怕。它只不過(guò)是“一人為萬(wàn)人，萬(wàn)人為一人”，它是使我們及家人無(wú)論遇到何種意外事故都能正常生活下去的保護(hù)傘。

6單位已經(jīng)幫買(mǎi)，我沒(méi)必要再買(mǎi)

恭喜您已經(jīng)擁有了基本保障!請(qǐng)問(wèn)張先生，您知道您有什么樣的保障嗎?您是否清楚地知道當(dāng)您有某種需要的時(shí)候，您單位幫您投的那份保險(xiǎn)是不是真的能滿(mǎn)足您的需要?可不可以拿出保單來(lái)，讓我替您看一看，還能不能使它更完善一點(diǎn)? 再說(shuō)，您有可能調(diào)離原單位。您的單位是把保險(xiǎn)作為福利送給您的，您離開(kāi)以后，這份福利也許不會(huì)再有了，您還得自己交錢(qián)才能繼續(xù)擁有這份保險(xiǎn)。與其這樣，還不如趁著年輕、保費(fèi)便宜，買(mǎi)一份屬于自己的保險(xiǎn)，多一些保障不是更好嗎?

7有公費(fèi)醫(yī)療，生病住院可以報(bào)銷(xiāo)

張先生，這當(dāng)然是好事，但是公費(fèi)醫(yī)療制度正在改革，想必您也知道。再說(shuō)，就算有公費(fèi)醫(yī)療，那其中的限制也很多。許多好一點(diǎn)、貴一點(diǎn)的藥品不能用，復(fù)雜一點(diǎn)的檢查不能做，而且還必須在指定的醫(yī)院看病。

我不知道當(dāng)我們生病的時(shí)候是不是心甘情愿地等著別人來(lái)安排我們，還是早點(diǎn)為自己做準(zhǔn)備的好。

8交錢(qián)時(shí)容易，領(lǐng)錢(qián)時(shí)很麻煩

張先生，謝謝您已經(jīng)決定買(mǎi)保險(xiǎn)了。按照公司規(guī)定，現(xiàn)在開(kāi)始保費(fèi)通過(guò)銀行轉(zhuǎn)帳，非常方便，所以您會(huì)覺(jué)得很容易。而到您領(lǐng)款的時(shí)候，我們同樣會(huì)為您提供方便：通過(guò)銀行劃帳劃到您的帳戶(hù)上。不知您是否相信銀行的服務(wù)會(huì)越來(lái)越好?所以，我們的服務(wù)水平當(dāng)然也會(huì)不斷提高 。

9幾十年后拿到的錢(qián)還值錢(qián)嗎?

通貨膨脹、貨幣貶值是商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)的，不是你我所能控制的吧?既然是這樣，我們干嘛要為它操心呢?再說(shuō)，這筆保費(fèi)如果不用來(lái)買(mǎi)保險(xiǎn)，很隨便地花掉它，又能得到什么呢?或者吃了幾頓、或者買(mǎi)了幾件衣服、就算買(mǎi)些大件的商品，用了一段時(shí)間以后也要被淘汰。而用它來(lái)買(mǎi)保險(xiǎn)，投入不多，馬上可以在您的帳戶(hù)上擁有一筆不小的存款，只是這筆錢(qián)不能讓您隨意支取，而是要在您最需要的時(shí)候才給您用?；蛟S真的將來(lái)拿到手的錢(qián)不很值錢(qián)，但總比拿不到好吧?就像十多年前，一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生，月工資只有50多元錢(qián)，照樣可以生活，現(xiàn)在每月七八百元也不會(huì)覺(jué)得多。那是不是說(shuō)可以從七八百元里扣掉五十多元，我想如果是您也不會(huì)樂(lè)意吧?

10保險(xiǎn)不吉利，不保不險(xiǎn)，一保就險(xiǎn)

我先問(wèn)您一個(gè)問(wèn)題：難道是先有醫(yī)院，而后才生病嗎?如果這樣的話(huà)，干脆把醫(yī)院全拆了，醫(yī)生全部改行后，人類(lèi)從此就不會(huì)再生病了，你說(shuō)這樣行得通嗎?生老病死是自然規(guī)律，意外事故的發(fā)生是不受保險(xiǎn)與否影響的，而我們保險(xiǎn)公司就是在發(fā)生事故時(shí)提供給被保險(xiǎn)人或者受益人以撫恤金，以緩解他們的困難。

王先生，不知道您是否知道，近年來(lái)，全國(guó)交通事故數(shù)量逐年上升，造成意外傷亡的人數(shù)也不斷增加。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在這些傷亡的人數(shù)中，參加了人身保險(xiǎn)的比例并不高。另?yè)?jù)醫(yī)院統(tǒng)計(jì)，因受傷或疾病住院的人當(dāng)中，沒(méi)有買(mǎi)保險(xiǎn)的概率遠(yuǎn)比買(mǎi)過(guò)保險(xiǎn)的概率高。

保險(xiǎn)公司是為人們提供保障的，假如一買(mǎi)保險(xiǎn)就出事，保險(xiǎn)公司豈不虧損累累，您也知道，我國(guó)加入世貿(mào)組織時(shí)，世貿(mào)組織對(duì)我國(guó)提出的重要條件之一就是開(kāi)放保險(xiǎn)市場(chǎng)，如果像您所說(shuō)那樣，已經(jīng)營(yíng)上百年的外資保險(xiǎn)公司有紛紛搶灘大陸保險(xiǎn)市場(chǎng)的必要嗎?