谷雨，是二十四節(jié)氣的第六個(gè)節(jié)氣，是春季的最后一個(gè)節(jié)氣，谷雨，源自古人“雨生百谷”之說(shuō)。那么你知道谷雨節(jié)氣如何養(yǎng)生嗎？下面小編就來(lái)解答一下大家的疑問(wèn)。

目錄

谷雨節(jié)氣如何養(yǎng)生

谷雨時(shí)節(jié)吃什么水果好

谷雨煲什么湯好

谷雨三候是哪三候

谷雨什么花開(kāi)得最好

谷雨節(jié)氣如何養(yǎng)生

1、運(yùn)動(dòng)，精神養(yǎng)生

“谷雨”后，降雨明顯增多，空氣中的濕度逐漸加大，此時(shí)養(yǎng)生要順應(yīng)自然環(huán)境的變化，通過(guò)人體自身的調(diào)節(jié)使內(nèi)環(huán)境(人體內(nèi)部的生理環(huán)境)與外環(huán)境(外界自然環(huán)境)的變化相適應(yīng)，保持人體各臟腑功能的正常。中醫(yī)中講究春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰。尤其春日總給人們一種萬(wàn)物生長(zhǎng)、蒸蒸日上的景象，此時(shí)野外空氣特別清新，正是采納自然之氣養(yǎng)陽(yáng)的好時(shí)機(jī)，而活動(dòng)為養(yǎng)陽(yáng)最重要的一環(huán)，人們應(yīng)根據(jù)自身體質(zhì)，選擇適當(dāng)?shù)腻憻掜?xiàng)目，如慢跑、做操、打球等，也可以到野外春游，這不僅能暢達(dá)心胸，怡情養(yǎng)性，而且還能擴(kuò)大身體的新陳代謝，增加出汗量，使氣血通暢，郁滯疏散，祛濕排毒，提高心肺功能，增強(qiáng)身體素質(zhì)，減少疾病的發(fā)生，使身體與外界達(dá)到平衡。

此節(jié)氣中，肝腎處于衰弱狀態(tài)，所以應(yīng)注意加強(qiáng)對(duì)肝腎的保養(yǎng)。在精神情志養(yǎng)生方面，還要重視精神調(diào)養(yǎng)，應(yīng)戒暴怒，更忌情懷憂郁，要做到心胸開(kāi)闊，保持恬靜的心態(tài)，聽(tīng)音樂(lè)、釣魚(yú)、春游、太極拳、散步等都能陶冶性情，切忌遇事憂愁焦慮，以防肝火萌動(dòng)。

2、習(xí)慣，起居養(yǎng)生

谷雨謹(jǐn)防春季花粉過(guò)敏。春季花粉過(guò)敏是春天高發(fā)的疾病，各種花粉形成的漂浮物、空氣中的粉塵都是潛在的過(guò)敏源。而谷雨天柳絮滿天飛，又是花粉高峰期，春風(fēng)一吹，很多人容易出現(xiàn)臉部紅腫、打噴嚏、流鼻涕等癥狀。過(guò)敏體質(zhì)的人這個(gè)季節(jié)應(yīng)防花粉癥及過(guò)敏性鼻炎、過(guò)敏性哮喘等。特別要注意避免與過(guò)敏源接觸。在飲食上減少高蛋白質(zhì)、高熱量食物的攝入，出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院就診。

3、進(jìn)食，飲食養(yǎng)生

春季，肝木旺盛，脾衰弱，谷雨前后15天及清明的最后3天中，脾處于旺盛時(shí)期。肝臟氣伏，心氣逐漸旺盛，脾的旺盛會(huì)使胃強(qiáng)健起來(lái)，從而使消化功能處于旺盛的狀態(tài)，消化功能旺盛有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收，因此這時(shí)正是補(bǔ)身的大好時(shí)機(jī)。但不能像冬天一樣進(jìn)補(bǔ)，應(yīng)當(dāng)食用一些益肝補(bǔ)腎的食物，適當(dāng)吃一些含B族維生素較多的食物，如小麥胚粉、標(biāo)準(zhǔn)面粉、蕎麥粉、莜麥面、小米、大麥、黃豆及其他豆類(lèi)、黑芝麻等，以順應(yīng)陰陽(yáng)的變化，提高身體素質(zhì)，抵抗春瘟，為安然度過(guò)盛夏打下基礎(chǔ)。

相應(yīng)地，谷雨時(shí)節(jié)是胃病的易發(fā)期，如果飲食不當(dāng)，則極易使腸胃受損。而在正確飲食的基礎(chǔ)上，消除病因是治療的關(guān)鍵，如戒煙、戒酒、不暴飲暴食、饑餓無(wú)度，少吃多餐和避免食用對(duì)胃有刺激的食物和藥物等。

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谷雨時(shí)節(jié)吃什么水果好

菠蘿

菠蘿性平，味甘、微酸、微澀、性微寒，具有清暑解渴、消食止瀉、補(bǔ)脾胃、固元?dú)?、益氣血、消食、祛濕、養(yǎng)顏瘦身等功效。谷雨后氣溫上升，菠蘿汁有降溫的作用，并能有效預(yù)防支氣管炎，但是發(fā)燒最好不要食用。經(jīng)醫(yī)學(xué)研究，自古以來(lái)，人類(lèi)就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來(lái)疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。

香蕉

香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果。味甘性寒，可清熱潤(rùn)腸，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。春季天氣干燥，人也容易上火導(dǎo)致便秘，此時(shí)吃一些香蕉有助于排便通暢。民間驗(yàn)方更有用香蕉燉冰糖，醫(yī)治久咳;用香蕉煮酒，作為食療。

桑椹

桑葚又叫桑果、桑泡兒，農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質(zhì)油潤(rùn)，酸甜適口，以個(gè)大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。谷雨前后，氣溫上升速度加快導(dǎo)致人免疫力下降，而桑葚具有增強(qiáng)免疫功能的作用。

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谷雨煲什么湯好

1、三色湯

材料：黃豆芽2兩，姜絲20克，紅大椒1個(gè)，植物油、白醋、濕淀粉、雞湯、食鹽、麻油、味精各適量。

做法：將油鍋燒熱，下黃豆芽煸炒幾下，放入白醋炒至八分熟，出鍋備用;將鍋內(nèi)放入雞湯，姜絲，燒開(kāi)后把紅大椒入鍋再次滾開(kāi)后，將黃豆芽、鹽、入鍋，再用濕淀粉勾芡，淋上麻油出鍋即成。

功效：祛風(fēng)除濕，活血通絡(luò)。對(duì)筋骨拘攣，腰膝疼痛者更為適宜。

2、綿茵陳蛇舌草煲鯽魚(yú)

材料：綿茵陳20克、蛇舌草20克、鯽魚(yú)1條(約400—500克)、豬瘦肉100克、蜜棗2個(gè)、生姜3片。

做法：各藥物浸泡、洗凈并蜜棗去核;鯽魚(yú)宰洗凈，煎至微黃。一起與生姜下瓦煲，加水2500毫升(10碗量)，武火煲沸改文火煲2小時(shí)，下鹽、油便可。

功效：清肝熱、祛濕困。綿茵陳有清熱利濕、去黃疸和降血脂、降血壓的作用，白蛇舌草具有清熱散瘀、消癰解毒的功效，鯽魚(yú)能和胃腸、通陰利水、溫中下氣。配伍開(kāi)胃益脾的蜜棗，使其既不寒涼峻利又祛濕健脾。

3、豬橫脷煲夏枯草

材料：豬橫利500克，夏枯草、綿茵陳各20克，生姜4片。

做法：把豬橫脷先飛水去腥備用。將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫脷一同放入砂煲中，加水2500ml。先武火煲滾后轉(zhuǎn)文火煲約2小時(shí)，調(diào)味即可。

功效：清熱祛濕，除肝熱。豬橫利性平味澀，補(bǔ)益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目，散結(jié)消腫功效;綿茵陳則有清濕熱，退黃疸的功效。

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谷雨三候是哪三候

古人不僅將一年四季分為24個(gè)節(jié)氣，還將春季最后一個(gè)節(jié)氣的谷雨細(xì)分為谷雨三候：第一候“萍始生”，第二候“嗚鳩拂其羽”，第三候“戴任降于?！?。

每候只隔五天，更替迅速，隨著三候的變更，人們可大飽眼福自然演變的特色景觀。

萍始生

進(jìn)入谷雨后，因降雨增多，浮萍長(zhǎng)勢(shì)迅速，那些平時(shí)缺少綠意的水塘、湖畔中，浮萍會(huì)快速地茂密起來(lái)，綠油油的成片，彷佛一塊漂在水上的美麗畫(huà)布。

嗚鳩拂其羽

布谷鳥(niǎo)(嗚鳩)開(kāi)始蠢蠢欲動(dòng)，它們抖動(dòng)渾身的羽毛，按捺不住滿腔的熱情放聲?shū)Q叫。布谷鳥(niǎo)之所以稱(chēng)為布谷鳥(niǎo)，是因?yàn)樗慕新曀啤安紐谷~”。另外“布谷”又與“播谷”諧音，有提示人們不要耽誤農(nóng)時(shí)的意思。

布谷鳥(niǎo)自古以來(lái)就是農(nóng)家心中的益鳥(niǎo)、春鳥(niǎo)，在武夷山一帶，每年谷雨來(lái)臨，蒼翠的山巒間回蕩著“布谷、布谷”的鳴啼聲，那是布谷鳥(niǎo)在歌唱暖春呢。

戴任降于桑

戴勝鳥(niǎo)飛臨桑樹(shù)枝頭。它們的叫聲雖沒(méi)有布谷鳥(niǎo)的悅耳，可滿身的漂亮羽毛足以吸引人們的眼球：頭上的羽冠長(zhǎng)而闊，呈扇形，棕紅色或粉紅色，有黑斑或白斑點(diǎn)綴其間，像一頂絕美的皇冠。而此時(shí)，初夏就真的要來(lái)了!

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谷雨什么花開(kāi)得最好：牡丹

谷雨前后是牡丹花開(kāi)的重要時(shí)段，因此牡丹花也被稱(chēng)為“谷雨花”?！肮扔耆茨档ぁ?，每逢谷雨，山東菏澤、河南洛陽(yáng)、四川彭州等地都有觀賞牡丹的盛會(huì)，及至入夜，觀游一天的人們便懸燈宴飲，花意盈盈，人們稱(chēng)之為“牡丹花會(huì)”。

牡丹花別稱(chēng)鼠姑、鹿韭、白茸、木芍藥、百雨金、谷雨花，又有洛陽(yáng)花、富貴花和“花中之王”之稱(chēng)。牡丹五彩繽紛，雍容華貴，被譽(yù)為國(guó)色天香，是花中之王。歷史上有不少詩(shī)人為它作詩(shī)贊美。如唐詩(shī)贊它：“佳名喚作百花王”。又宋詞“愛(ài)蓮說(shuō)”中寫(xiě)有：“牡丹，花之富貴者也”。中國(guó)人民把牡丹看作是人類(lèi)和平、幸福、繁華與富足的象征。

牡丹的自然花期是每年春末夏初，花期較短，采集應(yīng)抓緊時(shí)間。一般選用初開(kāi)或中開(kāi)的牡丹花為佳，因她生機(jī)勃勃，儀態(tài)萬(wàn)千。而盛開(kāi)未衰的牡丹花瓣易脫落，制作時(shí)比較困難。采剪花的時(shí)間，應(yīng)在清晨進(jìn)行。最好待露水散盡時(shí)進(jìn)行較為理想。

牡丹栽培的歷史，形成以黃河中、下游為主要栽培中心，其它地區(qū)為次栽培中心或重要栽培地的格局。隨著朝代的更迭，牡丹栽培中心隨之變換，但主要栽培中心始終位于黃河中、下游地區(qū)。其轉(zhuǎn)移過(guò)程為：洛陽(yáng)(隋)—長(zhǎng)安(唐)—洛陽(yáng)(五代、宋)—亳州、曹州(明)—曹州(清)。這是中國(guó)牡丹品種群形成和發(fā)展的主線。除此之外，還有幾個(gè)發(fā)展中心：一是長(zhǎng)江三角洲、太湖周?chē)巴顤|南;二是四川盆地西北隅的成都、彭州;三是甘肅的蘭州、臨夏;四是廣西的灌陽(yáng)。

民間流傳著“谷雨過(guò)三天，園里看牡丹”的說(shuō)法，還有“月季花落只去蒂，花朵隨開(kāi)無(wú)停滯”的諺語(yǔ)，形容這一節(jié)氣百花盛開(kāi)的人間春色，賞牡丹成為人們閑暇重要的娛樂(lè)活動(dòng)。至今，山東菏澤、河南洛陽(yáng)、四川彭州多于谷雨時(shí)節(jié)舉行牡丹花會(huì)，供人們游樂(lè)聚會(huì)。

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