近期有些朋友想知道烤肉怎么烤的步驟大全相關(guān)情況，今天小編給大家分享一下在家做懶人烤肉邊烤邊流口水，希望對您有所幫助。

以前吃烤肉，總是和朋友在外面的飯店吃，這波疫情之后，連烤肉都開始在家琢磨著做了，做烤肉時，腌制這一步千萬不要省，烤好的肉片，滋滋冒油，吃一口，香嫩入味。

在家做烤肉，好處多多，一方面這個肉吃著干凈放心，一方面自己做可以隨便調(diào)喜歡的口味，不想要太麻煩，咱就整一個簡單的懶人版烤肉，幾步就搞定。

【懶人烤肉】

【食材】豬肉，牛肉，魷魚，雞蛋，洋蔥，辣椒，大蔥

【調(diào)料】油，鹽，黑胡椒，燒烤料，醬油，蠔油，淀粉，白糖

【蘸肉汁】醬油，醋，蜂蜜，花椒油，辣椒油，芥末

【干料】鹽，孜然粉，辣椒粉，花生碎，芝麻

【制作過程】

步驟1.準(zhǔn)備食材，將豬肉牛肉分別切塊，切片。魷魚清洗干凈，切小段。一個熟雞蛋切開。喜歡什么肉，就放什么肉喲。

將肉放入大碗中，倒入醬油，鹽，蠔油，淀粉，白糖，燒烤料，黑胡椒，攪拌均勻，腌制半小時左右。不喜歡調(diào)料味太重，愛吃偏原味一點的，就撒一點黑胡椒和鹽即可。

步驟2.蔬菜也是看個人喜好，喜歡啥就放啥。這里有洋蔥，紅椒，大蔥，分別改刀處理。

步驟3.平底鍋倒入適量的油，將愛吃的食材放入，可以聽到肉片在油鍋中滋滋響，冒著油花。

步驟4.蘸烤肉的，我調(diào)了兩種，一種是汁，一種是干料。

蘸肉汁，里面放了醬油，醋，蜂蜜，花椒油，辣椒油，芥末，吃起來酸甜麻辣。干料，里面放了鹽，孜然粉，辣椒粉，花生碎，芝麻。

為了吃得更加健康一些，還可以洗一些生菜葉和蘇子葉用來包肉，補充營養(yǎng)的同時，還可以解膩。