近期有些朋友想知道殺魚的正確處理方法相關(guān)情況，今天小編給大家分享一下魚該怎么處理最新鮮的，希望對您有所幫助。

魚產(chǎn)品，在生活中我們經(jīng)?？梢猿缘?，老少皆宜，小孩大人都特別喜歡吃，魚的營養(yǎng)非常豐富，在我們平常生活里，魚有很多的吃法，清蒸、燒烤、紅燒等。說起魚的吃法，非常的多，每一種都非常的有特色的，而且都很美味。另外還非常的有營養(yǎng)，魚含有非常豐富的蛋白質(zhì)，而且很少有脂肪，所以不會令人發(fā)胖。

魚雖然好吃，但是做起來非常的麻煩，它要經(jīng)歷好幾個步驟的清洗，不然吃起來非常的腥。魚的清理非常的復(fù)雜，那么接下來我們就了解下如何清理。如何消除魚的魚腥味。

有些朋友說魚腥來源于“魚腥線”，只要清理魚的時候拔掉就可以了，其實(shí)不然，魚的腥味來源于魚身上的四個地方，而魚腥線其實(shí)是神經(jīng)線，拔掉是因?yàn)樯窠?jīng)線熱氣比較重，吃進(jìn)去對人的身體健康不太好，所以不建議去吃。魚的腥味是后天的生存環(huán)境造成的，那么魚的腥味來源于哪四個地方呢，一起來了解下吧。

第一個：魚肚子里的黑膜

這個地方的腥味特別重，黑膜是不能食用的，所以一定要先清理魚肚子里的黑膜。殺魚的時候，可以先把魚的肚子切開，然后認(rèn)真清洗魚肚子里的內(nèi)臟，清理完畢之后，再把魚肚子上的黑膜清理掉，用手輕輕一搓就能很快掉下去。

第二個：魚皮下面的黏液

這個地方也是非常的腥，而且味道還非常的重，非常難受。處理這個地方的粘液也是比較簡單。首先要準(zhǔn)備一壺?zé)崴?，不用燒開的水，大概八十度左右，水太熱會影響魚的味道。把水澆在魚身上，然后可以用刀子輕輕刮魚皮下面的粘液，一定要刮干凈，沒有處理干凈的話那么腥味還會存在。注意用刀的時候要小心手。

第三個：魚肚子里貼著魚骨的血

這個地方的腥味比較重，因?yàn)楹汪~的內(nèi)臟挨得比較近，但是大家也不必過于擔(dān)心。這個地方是特別好清理的，直接用水沖洗就可以，然后可以手帶著手臺輕輕去搓，非常的簡單。

第四個：魚喉嚨部位的咽骨

這個地方和魚的嘴和內(nèi)臟比較近，所以味道也是很重，非常難聞。把魚殺掉之后，需要對魚進(jìn)行清理，可以直接用手去摘除這塊咽骨，如何去不掉，就可以用刀子刮，注意刀的使用手法，不要誤傷了自己，一定要小心。

以上就是介紹的魚身上腥味最重的地方，清理的時候一定要小心清理，只有清理干凈，魚身上的腥味才會減少，那么做出來的佳肴就會非常有味道。