近期有些朋友想知道紅龍蝦的家常做法相關(guān)情況，今天小編給大家分享一下教你做美味的紅燒龍蝦，希望對您有所幫助。

·首先為了保證龍蝦的口感和營養(yǎng)，我們要選擇新鮮的龍蝦。將龍蝦清洗干凈，去掉蝦線保留龍蝦的完整軀干和頭部。

·接下來我們開始制作美味的紅燒龍蝦。首先準(zhǔn)備干辣椒、八角、姜片、蒜瓣、花椒和冰糖。將龍蝦放入鍋中加入適量的水燒開后煮2-3分鐘，將龍蝦撈出瀝干水分備用。

·起鍋燒油放入干辣椒、八角、姜片、蒜瓣、花椒，小火慢慢炒香。接著加入冰糖炒至冰糖溶化變成焦糖色。

·此時加入煮好的龍蝦，加入適量的生抽、老抽和料酒翻炒均勻。最后加入足夠的水，水量要稍微多一些，因?yàn)闊频倪^程中會有部分水分蒸發(fā)。

·大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮，燉至湯汁濃稠龍蝦熟透入味即可。

好了這道紅燒龍蝦就做好了！撒上蔥花和香菜味道更佳！趕緊嘗一口吧！讓這美味的紅燒龍蝦帶你領(lǐng)略燒制的獨(dú)特魅力！