有一些做農(nóng)產(chǎn)品電商的小伙伴兒向小獵吐槽,現(xiàn)在做農(nóng)產(chǎn)品越來越難了,不好賣,也賣不上價(jià),更很難掙錢,有什么更好的方法?s下面是小編整理的一些關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的文章，希望對(duì)你有所幫助。

農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

第一章

企業(yè)概述一. 項(xiàng)目企業(yè)摘要投資安排資金需求數(shù) 50 萬元 相應(yīng)權(quán)益 由十大股東聯(lián)合斥資組成股份額 有限制責(zé)任公司，相應(yīng)分?jǐn)偹? 得權(quán)益企業(yè)基本情況公司名稱 鄉(xiāng)錦舍土特產(chǎn)聯(lián)系人電話傳真E-mail地址項(xiàng)目名稱 土特產(chǎn)經(jīng)濟(jì)連鎖店您在尋找第幾輪資金 第一輪企業(yè)的主管產(chǎn)業(yè) 特色土特產(chǎn)二. 業(yè)務(wù)描述 本公司的企業(yè)核心宗旨是品 質(zhì) 多 一 點(diǎn) 、 服 務(wù) 好 一 點(diǎn) 、 生 活 美 一 點(diǎn) 。 公司堅(jiān)定不移地樹立為人民服務(wù)的崇高品質(zhì)、塑造向來卓越的品格，不斷提升企業(yè)品味。力求開源節(jié)流，控制價(jià)格，為更多的人提供消費(fèi)服務(wù)。對(duì)員工而言，是使員工得到鍛煉、成長，并實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值;對(duì)客戶而言，就是保護(hù)客戶的利益，讓客戶享受公司給他們帶來美好的生活感受;對(duì)社會(huì)而言，就是盡自己的一份力，呼吁更多的企業(yè)和個(gè)人來幫助那些需要幫助的人，為社會(huì)分擔(dān)責(zé)任，為政府排憂。

第二章 產(chǎn)品與服務(wù)

一、產(chǎn)品的背景 現(xiàn)在人們的生活越來越趨向于城市化，很多農(nóng)村的特色產(chǎn)品正在逐漸被人們遺忘，但于此同時(shí)，有一些在城市住久的居民也開始懷念農(nóng)村的淳樸，農(nóng)村的生活、農(nóng)村的特色菜?，F(xiàn)在城市的很多產(chǎn)品都含有較多的化學(xué)物質(zhì)，人們也開始擔(dān)心自己的飲食是否健康，而農(nóng)村的天然產(chǎn)品是純綠色產(chǎn)品，將越來越受歡迎。森林食品是其重要的一部分，森林食品是指生長在森林中，可供人類直接或間接食用的動(dòng)物、植物及它們的制成品。其中主要包括有森林糧油、森林果蔬、森林飲料、森林肉食等。它同森林環(huán)境密相關(guān)，符合人類自然、環(huán)保、清潔生產(chǎn)技術(shù)要求，生態(tài)優(yōu)質(zhì)的安全高效食品。

二、產(chǎn)品的市場前景及競爭力 隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，污染越來越嚴(yán)重，食品的化學(xué)物質(zhì)含量越來越多，純天然的綠色食品是人們現(xiàn)在所追求的環(huán)保食品。如今，環(huán)保是當(dāng)今時(shí)代的主題，而農(nóng)產(chǎn)品則就順應(yīng)這個(gè)主題。再者中國是一個(gè)傳統(tǒng)的禮儀之邦，人們都相對(duì)的比較懷舊，這些農(nóng)產(chǎn)品可以勾起他們對(duì)兒時(shí)的回憶。所以農(nóng)場品的市場前景良好。我們鄉(xiāng)錦舍的農(nóng)產(chǎn)品是絕對(duì)正宗的農(nóng)產(chǎn)品，在市場上這類的產(chǎn)品較少，所以我們的產(chǎn)品的競爭能力相對(duì)的較強(qiáng)。森林食品作為一種全新的概念，土特產(chǎn)也將形成一種新的潮流。

三、政策支持 國家已經(jīng)對(duì)這類的產(chǎn)品制定出專門的認(rèn)證機(jī)構(gòu)，將這類產(chǎn)品稱為森林食品。要使森林食品走向國際市場，與國際接軌，就要先認(rèn)證經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)品來自相應(yīng)經(jīng)營管 理 良 好 的 經(jīng) 濟(jì) 林 林 分 ， 使 這 種 人 工 林 通 過 森 林 經(jīng) 營 管 理 forestmanagementFM認(rèn)證。另一方面，森林食品上市時(shí)或是新鮮產(chǎn)品或是經(jīng)過加工的產(chǎn) 品 包 括 經(jīng) 過 保 鮮 處 理 的 食 品 如 香 榧 Torreya grandis ， 山 核 桃 Caryacathayensis，筍干等。對(duì)那些經(jīng)過加工的產(chǎn)品，在通過FM認(rèn)證的基礎(chǔ)上，可進(jìn)行CoC認(rèn)證而進(jìn)入國際市場。目前，國家林業(yè)局正式批復(fù)同意，浙江省林業(yè)局在全國率先開展森林食品認(rèn)證試點(diǎn)。森林食品概念的出現(xiàn)是林業(yè)發(fā)展的一大進(jìn)步。特別是將森林食品從綠色食品中獨(dú)立出來，對(duì)于提升林特產(chǎn)品的地位將起到不可估量的作用。將為我國林業(yè)可持續(xù)發(fā)展注入強(qiáng)大的動(dòng)力，并成為我國林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新 -5- -5-的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。

四、產(chǎn)品的概況 產(chǎn)品的分類：農(nóng)產(chǎn)品的種類有很多，我們經(jīng)營的主要有這么幾類：菜干、野 菜、佐料、家畜、腌菜。以下是我們非常小的一部分商品。

(一)菜干主要有白菜干豆干、各種筍干及各種野菜干。又不失營養(yǎng)價(jià)值，因?yàn)闀襁^，所以菜干都很有韌勁，可用于煲湯，和肉類一起煮，不僅美味可口，而且很多還具有藥用價(jià)值。他們都易于保存和攜帶，也可以做成禮包作為禮品送人。這類產(chǎn)品主要是用于做禮品，其目標(biāo)消費(fèi)者主要是一些旅游者和家庭主婦。(1)白菜干的主要功效有：白菜干亦為性平味甘，有潤肺燥、清肺胃熱的功效?？捎糜诎鞣N湯，清淡可口。 (2)筍干的主要功效有：筍，在我國自古被當(dāng)作“菜中珍品”。筍性寒味甘， 有消食化痰、透疹解毒、利尿等功效。常用于食積、咳痰、麻疹透發(fā)不暢以 及皰瘍等。由于筍有大量的纖維素，進(jìn)食后能促進(jìn)腸管的蠕動(dòng)，助于消化， 防止便秘和結(jié)腸癌的發(fā)生，并有減肥作用。 -6- -6-

(二)新鮮野菜主要有蕨菜、苦菜、薺菜、馬蘭頭、馬齒莧、香椿、地木耳、百合等。各種野菜新鮮可口，而且富含各種人體所需的營養(yǎng)元素，很多還有藥用價(jià)值。是絕對(duì)的綠色食品。這類產(chǎn)品主要是銷售給酒店和餐館，與他們形成聯(lián)盟。例如：(1)薺菜：又名菱角菜、麥地菜、枕頭草、護(hù)生草等。薺菜葉嫩根肥，具有誘人的清

香和美味。含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素C以及人體所需的各種氨基酸和礦物質(zhì)。 -7- -7-(2)野百合：百合除含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B

1、B

2、C等營養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)之功，而且還對(duì)秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。中醫(yī)上講鮮百合具有養(yǎng)心安神，潤肺止咳的功效，對(duì)病后虛弱的人非常有益。(3)苦菜：又名苦苣菜，含有蛋白質(zhì)和多種維生素，其嫩味可采食。生吃略帶苦味，用開水燙一下加熱制熟，苦味可除。苦菜可炒肉、炒蛋、做湯，或加些大豆粉做成 小豆腐吃，亦可沸水燙后蘸面醬食用?？嗖诵钥嗪嗅t(yī)認(rèn)為可以清熱解 -8- -8-毒、涼血，可以治療乳腺炎、上呼吸道感染、急性咽炎、蜂窩組織炎。脾胃虛寒者少食。

(三)佐料主要有：自制紅酒和白酒(糯米酒)、白醋、茶油、淀粉等。也許這些東西在很多商店都有賣，但是他們的純度肯定不及農(nóng)村那些已經(jīng)傳承幾代人的佐料，其味道純正，另菜肴增色不少。其目標(biāo)消費(fèi)者主要是一些比較念舊的中年人。例如野生山茶油：新鮮壓榨的山茶油顏色清澈透亮色澤鮮明高山野生無污染。長期食用山茶油，有“明目亮發(fā)、潤腸通便、清熱化濕、殺蟲解毒”之功效。山茶油不僅營養(yǎng)豐富，且具有關(guān)許多重要的節(jié)約人力物力用價(jià)值。 “茶沒烹調(diào)菜肴，日用皆宜，蒸熟食之。澤發(fā)生光，諸沒惟此最為輕清，故諸病不忌?！憋@然人們?cè)绨焉讲栌鸵暈檠幽暌鎵酆宛B(yǎng)顏美容佳品。 -9- -9-

(四)家畜有土雞、土鴨、土豬、土雞蛋等。它們?nèi)窃鷳B(tài)生物，因此不會(huì)有什么副作用。除了那些住在很山村的那些農(nóng)民，已經(jīng)很少人可以吃到那么純凈的雞鴨魚肉了。這些家畜比飼料養(yǎng)的營養(yǎng)價(jià)值更高，味道更鮮美，而且是可以作為補(bǔ)品。 土雞用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉、頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。其肉味更鮮美，營養(yǎng)價(jià)值更高。

(五)腌菜主要有腌白菜、腌蘿卜、咸菜、咸魚、咸蛋、咸肉等。它們可以增進(jìn)食欲和易于消化，是家中必備的小菜，但吃多了不好，適量就好。- 10 -

五、產(chǎn)品的開發(fā) 以上的產(chǎn)品只是我們產(chǎn)品總量的一小部分。由于我們要賣的都是些農(nóng)村才有的正宗土特產(chǎn)，有很多產(chǎn)品還沒有作為商品在市場上進(jìn)行流通，大多數(shù)都是老一輩人自制的一些產(chǎn)品自己吃用的。所以如果我們要賣正宗的農(nóng)產(chǎn)品，就要和農(nóng)村那些農(nóng)民形成聯(lián)盟，直接從由農(nóng)民手里供貨。但是要提供統(tǒng)一的包裝。

六、產(chǎn)品的生命周期 此類產(chǎn)品還處于導(dǎo)入期，因?yàn)槟壳埃櫩蛯?duì)產(chǎn)品的了解還不多，只有少數(shù)追求新奇的顧客可能購買，銷售量很小。在這一階段，由于市場及技術(shù)方面的原因，此產(chǎn)品還不能大批量的生產(chǎn)，因而成本高，銷售額增長緩慢。根據(jù)對(duì)產(chǎn)品的分析，即人們對(duì)此產(chǎn)品還不太了解，已經(jīng)了解這種產(chǎn)品的人急于求購，因?yàn)橥廉a(chǎn)品現(xiàn)在還是屬于稀缺產(chǎn)品，所以消費(fèi)者也愿意按價(jià)購買。我們可以對(duì)我們的產(chǎn)品采取“快速撇脂策略”，即采用高價(jià)格、高促銷費(fèi)用，以迅速夸大銷售量，取得較高的市場占有率，使得消費(fèi)者建立對(duì)自己產(chǎn)品的偏好。

七、生產(chǎn)經(jīng)營計(jì)劃

(一)原料的采購：我們主要是和農(nóng)村的家庭用戶形成聯(lián)盟，在每個(gè)村設(shè)置一個(gè)代理機(jī)構(gòu)，當(dāng)我們需要貨源時(shí)提示前通知他們，以便我們有充足的貨源。所以我們的供應(yīng)商主要一些農(nóng)村居民，為了確保我們有足夠的貨源和產(chǎn)品質(zhì)量，我們必- 11 -須與這些農(nóng)民簽訂相關(guān)的合同。菜干、佐料和腌菜的采集比較簡單我們可以一年四季都可以收購。新鮮的野菜和家畜，我們主要采取預(yù)定的形式，一旦有需要就立即前往農(nóng)村去購買，我們就必須當(dāng)天采集的當(dāng)天運(yùn)送，以保持野菜和家畜的新鮮度。

(二)產(chǎn)品質(zhì)量的保證：在許多城市居民的觀念中可能會(huì)認(rèn)為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不過關(guān)，存在衛(wèi)生問題。為了解決這個(gè)問題，我們會(huì)給當(dāng)?shù)氐墓?yīng)商提供科學(xué)的衛(wèi)生知識(shí)，提供統(tǒng)一的包裝。實(shí)行統(tǒng)一制度，產(chǎn)品必須經(jīng)過嚴(yán)格的挑選和審批能夠到達(dá)消費(fèi)者的手中。申請(qǐng)ISO9001產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，確保消費(fèi)者吃的放心、吃的健康。

(三)經(jīng)營策略：1“土帽子”和“土掉渣” 土特產(chǎn)品雖然以其“土”、“特”吸引消費(fèi)，但包裝的外表、品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)不能“土”，也就是土其“味”而不能土其“形”。有很多消費(fèi)者反映，自己十分渴望一些帶有地方風(fēng)土人情的產(chǎn)品，但現(xiàn)在的土特產(chǎn)品需要在外表形象上提升層次和品牌效應(yīng)。所以土特產(chǎn)也應(yīng)該摘掉自己的“土帽子”土特產(chǎn)

的賣點(diǎn)不僅僅就一個(gè)“土”字。 與此形成對(duì)比的是前兩年火暴異常的“土掉渣”燒餅，核心賣點(diǎn)就是土，因此在市場上出現(xiàn)了井噴現(xiàn)象，這就是一種新的以土為核心的創(chuàng)意，恰恰相反它不是把燒餅做的更土，消費(fèi)者吃燒餅時(shí)，并沒有感覺到有多土，相反造成了一種時(shí)尚。

2家鄉(xiāng)的感覺真好 實(shí)際土特產(chǎn)更能讓很多人產(chǎn)生對(duì)家鄉(xiāng)的感覺和回味，如今在城市里的“農(nóng)村人”很多，或者和農(nóng)村有些關(guān)聯(lián)的人很多，所以土特產(chǎn)更能讓人產(chǎn)生對(duì)家鄉(xiāng)的記憶，對(duì)家鄉(xiāng)親人的思念，對(duì)家鄉(xiāng)風(fēng)光和風(fēng)味的回味…… 你可能去過很多地方，吃過許多地方的土特產(chǎn)品，但很難，或者說基本吃不到地道的家鄉(xiāng)土特產(chǎn)品，其中去除一些深加工特產(chǎn)，去除一些假冒原產(chǎn)地的土特產(chǎn)，更沒有機(jī)會(huì)品嘗到真正地道的鄉(xiāng)土產(chǎn)品。 所以，真正的土特產(chǎn)品宣揚(yáng)對(duì)家鄉(xiāng)的情結(jié)也是土特產(chǎn)的一項(xiàng)明確的具體的打動(dòng)消費(fèi)者的利益，也是一張最佳的感情牌。在本企業(yè)銷售的土特產(chǎn)，要- -著重打造“閩產(chǎn)”的產(chǎn)地，讓消費(fèi)者真切地感受到產(chǎn)品產(chǎn)地的濃郁的鄉(xiāng)土氣息。

3土特產(chǎn)區(qū)域牌 十大名茶之首的龍井茶，黃土高原的紅蘋果，國酒之稱的貴州茅臺(tái)，景德鎮(zhèn)的瓷器……正是獨(dú)特的地理來源賦予了它們獨(dú)一無二的特殊品質(zhì)，土特產(chǎn)的地理標(biāo)志很大程度上就是土特產(chǎn)的“保護(hù)傘”。 地理標(biāo)志既是產(chǎn)地標(biāo)志，也是質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，是推動(dòng)土特產(chǎn)走向市場的重要工具。地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，可以讓原本名不見經(jīng)傳的茶葉、花生、調(diào)味品、蘋果、茶葉、榨菜等土特產(chǎn)聲名遠(yuǎn)播，身價(jià)倍增，成為創(chuàng)收的“金字招牌”。比如陜西的蘋果、河南信陽的毛尖茶葉、重慶的涪陵榨菜等等。 我國歷史悠久的土特產(chǎn)品很多很多，這些土特產(chǎn)品應(yīng)該抓住這個(gè)地理標(biāo)簽，讓更多的名優(yōu)特產(chǎn)走出地方，走向全國乃至全世界。但同時(shí)要謹(jǐn)記不能因?yàn)閿?shù)量而犧牲質(zhì)量，不能因?yàn)槎唐诶娑鵂奚L期利益，龍口粉絲、金華火腿因部分企業(yè)粗制濫造、以次充好導(dǎo)致自毀信譽(yù)的典型案例就是前車之鑒。

4產(chǎn)品創(chuàng)新 兵馬俑穿著花襯衫，一聽你就會(huì)在心里產(chǎn)生一種好奇。在西安，出現(xiàn)彩繪兵馬俑，分別繪有民間剪紙、安塞腰鼓、皮影等圖案，融傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文明于一體，生動(dòng)展現(xiàn)了陜西的文化元素，也再現(xiàn)了兵馬俑的時(shí)尚價(jià)值，引起很多人的關(guān)注和稱贊。 對(duì)于土特產(chǎn)來說，也可以打破固有的單一的概念，實(shí)行新的的嘗試和改進(jìn)，像這樣進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新的土特產(chǎn)還不多，不能說土特產(chǎn)就不能創(chuàng)新，只要你是商品，就得先具備商品的屬性，土特產(chǎn)也不例外。如果有好的載體，獨(dú)特的思路，土特產(chǎn)也可以活靈活現(xiàn)起來，增強(qiáng)土特產(chǎn)的核心價(jià)值。

5包裝提升 既然是土特產(chǎn)，在以前，就談不上包裝。要適應(yīng)現(xiàn)代的商品競爭，在包裝上就得下大工夫，人的形象很重要，產(chǎn)品的形象也很重要，我們要研究在消費(fèi)者心目中，對(duì)某一特產(chǎn)的形象應(yīng)是什么樣的，以此來確定我們的形象設(shè)計(jì)，就像這個(gè)姑娘喜歡的是紳士，那我們就不要穿牛仔一樣。- 13 -

同時(shí)要盡量避免雷同，比如要表達(dá)綠色，就簡單的搞一片綠色，看現(xiàn)在超市里的土特產(chǎn)品就能看出來，紅棗的包裝就是一片紅，獼猴桃干的包裝就是一片綠，如此大的雷同跟沒有特色的包裝是一樣的效果，而現(xiàn)有的土特產(chǎn)品，普遍對(duì)形象力的研究不透徹，達(dá)不到讓消費(fèi)者一看就覺得是最好的土特產(chǎn)品的感覺，不能用視覺很清晰的表達(dá)產(chǎn)品的風(fēng)格，達(dá)到了讓人一看眼前一亮，仿佛回到鄉(xiāng)間田園的感覺。

6品牌建設(shè)是土特產(chǎn)發(fā)展的一項(xiàng)任務(wù) 國內(nèi)的土特產(chǎn)基本具備濃郁的地方特色，有些特產(chǎn)已經(jīng)婦孺皆知，被全國人民所接受，有些則困于一隅，瀕臨滅絕，被人遺忘。 區(qū)域特產(chǎn)目前大多是中小企業(yè)和手工作坊，有幾家甚至有數(shù)十家同樣的企業(yè)提供同樣的產(chǎn)品，造成行業(yè)混亂、市場分散。大多企業(yè)在一個(gè)地區(qū)，使用統(tǒng)一地域名稱，銷售著相同的產(chǎn)品，普通消費(fèi)者根本無法區(qū)分。同質(zhì)化是這幾年來市場競爭中提及率最高的一個(gè)詞語之一，在特產(chǎn)領(lǐng)域，只有樹立品牌才能讓消費(fèi)者辨別清楚，產(chǎn)生信任和忠誠。而不能和其他魚目混雜的小作坊共享品牌，低劣競爭。山東的龍大粉絲就做的相當(dāng)好，占盡地理優(yōu)勢，“龍大”一度成為龍口粉絲的代表。

八、產(chǎn)品的優(yōu)勢：絕對(duì)的純天然綠色食品，健康營養(yǎng)。享受消費(fèi)的過程，吃的放心。

九、附加服務(wù)：由于本店經(jīng)營的是土產(chǎn)品，所以在每個(gè)季節(jié)我們都會(huì)推出相應(yīng)的農(nóng)村行，如春天我們可以是在清明節(jié)的時(shí)候舉辦這樣的活動(dòng)?？梢宰屜M(fèi)者體驗(yàn)農(nóng)村的生活，體驗(yàn)不一樣的風(fēng)土人情，享受那份鄉(xiāng)村的那份鄉(xiāng)淳、鄉(xiāng)景、鄉(xiāng)味。進(jìn)行家畜的預(yù)先訂購等。 第三章 市場營

銷 對(duì)于這一部分我們借用麥肯錫的七步分析法，我們主要將其分為三部分，先對(duì)市場進(jìn)行定位，然后根據(jù)我們的的目標(biāo)市場和目標(biāo)消費(fèi)者進(jìn)行分析，根據(jù)相應(yīng)的分析，我們得出于此相對(duì)應(yīng)的營銷策略。這一部分是整個(gè)策劃的核心部分。

農(nóng)產(chǎn)品加工創(chuàng)業(yè)策劃書

一， 公司簡介

(1) 名稱及宗旨

創(chuàng)立+++有限責(zé)任公司，工商注冊(cè)資金10萬。經(jīng)營范圍：乳制品加工及制作。主要銷往各大型超市連鎖店及其他事業(yè)單位。公司建有自營網(wǎng)站，可供與客戶交流。本公司本著服務(wù)大眾，提高群眾生活水平，滿足群眾多種品味選擇為宗旨，同時(shí)，為經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

(2) 地址選擇

現(xiàn)公司辦公，生產(chǎn)地址為：

(3) 公司管理

公司嚴(yán)格按照《中華人民共和國憲法》，《中華人民共和國公司法》等相關(guān)法律章程進(jìn)行生產(chǎn)，管理，銷售。

二，可行性分析

(1)，市場分析

據(jù)營養(yǎng)學(xué)專家介紹，羊奶在國際營養(yǎng)學(xué)界被稱“奶中之王”， 羊奶的脂肪結(jié)構(gòu)與母乳相同，同時(shí)羊奶中含有與母乳相近的豐富的礦物質(zhì)、微量元素、多種維生素、?；撬帷⒍剂┧岬?。羊奶的脂肪顆粒積為牛奶的三分之一，更利于人體吸收，并且長期飲用羊奶不會(huì)引起發(fā)胖，美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養(yǎng)佳品，歐鮮羊奶的售價(jià)是牛奶的7倍。羊奶中富含與母乳相同的上皮細(xì)胞生長因子(EGF)，對(duì)人體鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修復(fù)作用，能夠提高人體抵抗感冒等病毒侵害的能力，減少疾病的發(fā)生。

專家建議患有過敏癥、胃腸疾病、支氣管炎癥或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。

1.羊奶中含有200多種營養(yǎng)物質(zhì)和生物活性因子，其中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及各種維生素的總含量均高于牛奶。

2.羊奶中乳固體含量、脂肪含量、蛋白質(zhì)含量分別比牛奶高5%-10%。

3.羊奶中的12種維生素的含量比牛奶要高，特別是維生素B和尼克酸要高1倍。

4.每100克羊奶的天然含鈣量是牛奶的兩倍。

5.每100羊奶的鐵含量是牛奶的25倍。

世界衛(wèi)生組織調(diào)查，亞洲25%的人有“乳糖不耐癥”，喝牛奶會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹瀉、嘔吐現(xiàn)象。中國預(yù)防醫(yī)學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國成年人飲用牛乳后乳糖消化吸收不良率達(dá)86.7%，而羊乳中含豐富的ATP，可促進(jìn)乳糖分解轉(zhuǎn)化利用，飲用不產(chǎn)生腹脹、腹瀉等乳糖不耐癥。有關(guān)專家介紹，形成“乳糖不耐

癥”的原因是人體內(nèi)缺少消化牛乳的乳糖酶，致使牛奶在胃腸中形成凝塊、不易消化。而營養(yǎng)全面、比牛奶更容易消化的羊奶是“乳糖不耐癥”者的最好乳品選擇。

羊奶的適應(yīng)人群

1.適合嬰兒食用

研究證實(shí)，嬰兒對(duì)羊奶的消化率可達(dá)94以上;羊奶的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)構(gòu)成與母乳基本相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致過敏的異性蛋白。因此，任何體質(zhì)的嬰兒都可以接受羊奶，特別是腸較弱、體較差的嬰兒;同時(shí)，羊奶中還富含母乳中才有的上皮細(xì)胞生長因子(牛奶中不含)，臨床證明上皮細(xì)胞生長因子可修復(fù)上鼻、支氣管、胃腸等黏膜，所以羊奶對(duì)患呼吸道、胃腸道疾患的嬰幼兒，無疑是最佳食療奶品。

2.適合青少年食用

人體的不同生長期對(duì)鈣的需求量是不同的。幼兒期每天需鈣400-600毫克，兒童期每日需500-1000毫克，青少年期每日需1000-1200毫克，一般成年人每日需鈣量與兒童期相同。青少年期是骨骼發(fā)育最為旺盛的時(shí)期，這個(gè)時(shí)期尤其要注意，要保證攝取到足夠的鈣。

在日常飲食中最優(yōu)秀的富鈣食品是乳制品，而羊奶的鈣含量又比其他一些乳制品要高。每100毫升羊奶的含鈣量是125-140毫克，遠(yuǎn)高于牛奶的含鈣量。另外，羊奶中的鈣分子細(xì)小、鈣磷比例最接近1：

1、乳糖分子小，這些因素都使鈣質(zhì)能夠充分吸收。

同時(shí)羊奶中的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高;維生素A、B含量也高于牛奶，對(duì)保護(hù)視力、恢復(fù)體能有好處。對(duì)年輕人來說，羊奶的價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于牛奶。

3.孕婦的營養(yǎng)佳品

從準(zhǔn)備懷孕，一直到懷孕3個(gè)月的準(zhǔn)媽咪，除了應(yīng)在飲食上注重蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)素的攝入外，根據(jù)國際衛(wèi)生組織(WHO)的最新要求，還需要葉酸、DHA(二十二碳烯酸)等以往沒有被重視的營養(yǎng)素。而到了懷孕中、后期，由于胎寶貝生長發(fā)育較快，特別是骨骼發(fā)育迅猛，孕媽咪尤其需要攝入大量的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、微量元素及維生素A、B、C，當(dāng)然，為了促進(jìn)胎兒大腦及視網(wǎng)膜的發(fā)育，DHA(二十二碳烯酸)、牛黃酸、葉酸等也需要大量的補(bǔ)充。

羊奶是營養(yǎng)成分最全、最易被人體吸收的奶品，可以滿足上述孕媽咪的營養(yǎng)需要。與羊奶營養(yǎng)價(jià)值基本相同的還有袋鼠奶，在一些發(fā)達(dá)國家，經(jīng)濟(jì)條件允許的家庭將羊奶、袋鼠奶作為高級(jí)營養(yǎng)品，給嬰兒、孕產(chǎn)婦及手術(shù)、患病的人使用。

4.適合老年人調(diào)養(yǎng)身體

羊奶性溫，對(duì)身體較為虛弱的老年人尤其適合，具有較好的滋補(bǔ)作用。羊奶不僅能夠補(bǔ)充營養(yǎng)，恢復(fù)元?dú)?，增?qiáng)體力，而且因?yàn)殁}含量高，所以能防止老年人常見的骨骼軟化疏松，延緩衰老，還能預(yù)防高血壓。羊奶中特有的上皮細(xì)胞生長因子還可幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細(xì)胞修復(fù)，提高人體對(duì)感染性疾病的抵抗力，減少老年人被疾病侵?jǐn)_的幾率。

5.適合美容、減壓和泄火等細(xì)分人群

。羊奶中維生素E含量較高，可以阻止體內(nèi)細(xì)胞中不飽和脂肪酸氧化、分解，起到延緩皮膚衰老，增加皮膚的彈性和光澤的作用。而且，羊奶中的上皮細(xì)胞生長因子對(duì)皮膚細(xì)胞有修復(fù)作用，可有效預(yù)防女性面部色斑的堆積與形成。羊奶的脂肪球體積明顯小于牛奶，很容易吸收，不會(huì)在體內(nèi)形成脂肪堆積，所以能夠幫助愛女性在攝取充足營養(yǎng)的同時(shí)，保持苗條身材。

有些配方羊奶中含有煙酸等助眠安神物質(zhì)，睡前半小時(shí)飲用一杯，具有一定的鎮(zhèn)靜安神作用。由于羊奶極易消化，晚間飲用不會(huì)成為消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，還不用擔(dān)心脂肪堆積，影響身材。

同時(shí)羊奶對(duì)成人的陰陽調(diào)理、調(diào)經(jīng)瀉火也有一定的療效和保健作用。

我國的羊奶制品加工尚處于起步階段。目前的羊奶加工工藝已經(jīng)很成熟，鮮羊奶經(jīng)過技術(shù)加工制成羊奶粉，并運(yùn)用高科技去除羊膻味，同時(shí)加入人體必需的亞油酸、亞麻酸、DHA、核苷酸等多種維生素及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，為營養(yǎng)完備的配方奶粉。經(jīng)過加工的羊奶制品，濃香可口，無何膻味。在陜西，羊奶領(lǐng)域已經(jīng)具備規(guī)模效應(yīng)，擴(kuò)實(shí)力，涌現(xiàn)了不少強(qiáng)力擴(kuò)張、發(fā)展迅速的羊奶品牌。 羊奶的未來前景

隨著羊奶脫擅技術(shù)的應(yīng)用和廣大消費(fèi)者對(duì)羊奶營養(yǎng)價(jià)值的認(rèn)同，羊奶制品很快會(huì)在乳品市場大出風(fēng)頭，可以說羊奶制品消費(fèi)市場已經(jīng)初步形成，羊奶粉將逐步以貴族奶粉的嶄新姿態(tài)進(jìn)入市場，走進(jìn)百姓家，成為諸多可愛寶寶的最佳母乳替代。繼牛奶之后，羊奶將會(huì)成為中國奶制品行業(yè)的另一個(gè)主要生力軍之一!

繼三鹿奶粉事件之后，奶粉性早熟等事件使牛奶遭遇前所未有的信任危機(jī)，為羊奶進(jìn)入市場提供了良好契機(jī)。羊奶粉成功實(shí)現(xiàn)了脫膻，保全羊奶營養(yǎng)價(jià)值的同時(shí)去除了很多人難以接受的膻味，象美羚羊奶粉甚至開始走出國門出口歐盟。 2糟魚，具有魚體完整、肉質(zhì)松軟，骨爛如泥，肥而不膩等特點(diǎn)。成品魚呈醬黃色，醇香爽口，色味俱佳糟魚味美價(jià)廉，是一般老百姓喜愛的佳肴。糟魚含有豐富的鈣、磷、碘、鋅、硒等多種礦物質(zhì)及微量元素,經(jīng)常食用可增強(qiáng)鈣的吸收,促進(jìn)身體強(qiáng)壯,該產(chǎn)品具有衛(wèi)生方便等特點(diǎn),是家庭宴會(huì)、旅游快餐、饋贈(zèng)親朋之佳品?！霸阆闼脊枢l(xiāng)”，就是海外僑胞和外出游子在異地對(duì)家鄉(xiāng)名吃的贊嘆。

糟魚工藝易掌握，隨著我國國民收入的不斷提高，居民消費(fèi)更注重營養(yǎng)與健康，隨著“三聚氰胺”“蘇丹紅”等事件的影響，綠色食品更加受到大家的追捧，糟魚從選料到制作再到產(chǎn)品出售，完全按照優(yōu)質(zhì)，營養(yǎng)均衡，絕不添加化學(xué)防腐劑等有害制劑。

在現(xiàn)階段市場調(diào)查中，糟魚僅在山東有若干地區(qū)品牌，全國尚無有較大影響力品牌，對(duì)新品牌市場進(jìn)入阻礙較小。僅在永城一市調(diào)研發(fā)現(xiàn)：糟魚已成為不少人食用，禮品饋贈(zèng)的首選，但目前糟魚供應(yīng)較少，且包裝較差，保鮮技術(shù)有待提高，市場前景十分廣闊。

(2)，階段目標(biāo)

1，市場調(diào)研，首先在產(chǎn)地考察市場需求量，需求層次，銷售人群規(guī)模等

2，針對(duì)市場調(diào)研組織生產(chǎn)，包括購進(jìn)設(shè)備，引進(jìn)技術(shù)人員，市場銷售人員等

3，以產(chǎn)地的超市，零售店，居民，學(xué)校，保健所，酒店為第一銷售目標(biāo)，宣傳擴(kuò)大影響力，占領(lǐng)第一市場

4，因原市場為據(jù)點(diǎn)，在改進(jìn)技術(shù)，滿足遠(yuǎn)距離輸?shù)那疤嵯拢蛑車浇鞘惺袌鲚椛?/p>

(3)，資金來源及使用

1，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)基金

2，融資

3，原始資金

4，購買原材料，機(jī)器，廠房，廣告費(fèi)

(4)，實(shí)施方案及銷售策略

注重產(chǎn)品與服務(wù)。要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，保證引進(jìn)的原料的質(zhì)量，在后續(xù)的產(chǎn)品自主創(chuàng)新中也是如此。并且時(shí)刻關(guān)注市場信息，保證產(chǎn)品與市場需求的同步。同時(shí)，我們要有保證競爭優(yōu)勢，由于學(xué)習(xí)專業(yè)的原因，我們更具有敏銳的市場觀察力，能很好的把握產(chǎn)品方向，保證產(chǎn)品的市場競爭力。

三，產(chǎn)品介紹及制造

(1)，產(chǎn)品概念

--牌純羊奶，脫脂羊奶，奶粉

(2)，產(chǎn)品介紹

--牌從源頭開始對(duì)鮮奶及奶制品到銷售進(jìn)行全程質(zhì)量控制，保證產(chǎn)品的質(zhì)量和營養(yǎng)。每一頭奶羊都經(jīng)過嚴(yán)格的身體檢測，無任何疾病，取奶對(duì)所有器具進(jìn)行嚴(yán)格高溫消毒，獲取鮮奶后及時(shí)低溫保鮮。在奶羊的飼養(yǎng)階段保證飼料的質(zhì)量，不存在藥物殘留和低質(zhì)飼養(yǎng)問題。本品牌系列產(chǎn)品絕不添加任何防腐劑及學(xué)添加劑，保證綠色健康，是個(gè)人，家庭身體健康的必備選擇。

四，人員組織結(jié)構(gòu)

(1)人員構(gòu)成

(2)組織結(jié)構(gòu)

農(nóng)村創(chuàng)業(yè)要注意哪些事項(xiàng)

1

政策的“坑”

為了補(bǔ)貼干農(nóng)業(yè)，錢投進(jìn)去了，補(bǔ)貼沒拿到

癥結(jié)：對(duì)農(nóng)業(yè)政策不了解

政府每年農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼的具體對(duì)象以及金額會(huì)有所不同，每個(gè)項(xiàng)目從通知到申報(bào)截止時(shí)間都不長，一定要及時(shí)跟進(jìn)。

無論是企業(yè)還是規(guī)模種植戶，平時(shí)應(yīng)和相關(guān)部門保持溝通，及時(shí)獲得信息。同時(shí)，盡量找科研院校建立良好關(guān)系，一些項(xiàng)目要與有關(guān)大專院校、科研院所掛鉤、合作。

2

融資的“坑”

合作社資金互助，天使和魔鬼一念之間

癥結(jié)：不規(guī)范經(jīng)營

農(nóng)村資金互助合作社本來是件好事，但現(xiàn)在很多人打著資金互助名義，進(jìn)行不規(guī)范經(jīng)營。

目前主要存在三種問題：

第一種最嚴(yán)重，假借資金互助名義詐騙，圈錢揮霍。

第二種是借助名義籌資，用于自身企業(yè)發(fā)展，涉嫌非法吸存、非法集資等。

第三種是內(nèi)部管理制度不完善，造成互助資金損失。

3

土地的“坑”

斥巨資拿地，卻找不到合適的項(xiàng)目

癥結(jié)：缺乏農(nóng)業(yè)項(xiàng)目投入的預(yù)判

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈很長，從土地，品種、環(huán)境、種植，收獲、加工，倉儲(chǔ)、運(yùn)輸、市場營銷都要貫通。

新手入行農(nóng)業(yè)往往以固有經(jīng)驗(yàn)，片面強(qiáng)調(diào)了最大的投入就是土地，而忽略其他環(huán)節(jié)的調(diào)查、投入和建設(shè)，導(dǎo)致拿地之后，真正做農(nóng)業(yè)的資金不足，或是拿到地根本不適合自己規(guī)劃的項(xiàng)目開發(fā)。

4

產(chǎn)品的“坑”

投入巨資設(shè)計(jì)產(chǎn)品，結(jié)果消費(fèi)者完全不了解

癥結(jié)：忽略市場培育與教育，盲目追求新奇特

農(nóng)業(yè)與工業(yè)最大的不同，就在于新產(chǎn)品的市場接受程度。

一件新的工業(yè)設(shè)計(jì)發(fā)明，消費(fèi)者只要試用就能體會(huì)到它的先進(jìn)和優(yōu)勢，而農(nóng)產(chǎn)品細(xì)微的口感差別，很難立即獲得市場廣泛認(rèn)可，需要長時(shí)間的客戶培養(yǎng)，累積口碑。對(duì)于新技術(shù)、新品種的農(nóng)產(chǎn)品概念更要投入大量的精力與財(cái)力進(jìn)行消費(fèi)者教育。

5

網(wǎng)絡(luò)的“坑”

以為網(wǎng)絡(luò)營銷零成本，結(jié)果上線瀏覽量為零

癥結(jié)：對(duì)網(wǎng)絡(luò)銷售的了解停留在網(wǎng)絡(luò)神話中

盲目以為建站開店都有免費(fèi)平臺(tái)，結(jié)果上線之后發(fā)現(xiàn)自己都找不到自己的產(chǎn)品。

互聯(lián)網(wǎng)銷售同樣需要曝光量，簡單如在網(wǎng)站搭建時(shí)通過SEO優(yōu)化提前搜索排名;選擇適合自己的電商平臺(tái);店鋪搭建中增加人氣的設(shè)置;尋找合適的網(wǎng)絡(luò)社區(qū)進(jìn)行深耕營銷，以及選擇合適的互聯(lián)網(wǎng)廣告投放等，都需要對(duì)互聯(lián)網(wǎng)營銷有一定了解。

6

項(xiàng)目的“坑”

上了項(xiàng)目虧了錢，以為新項(xiàng)目就能把它帶起來

癥結(jié)：不總結(jié)項(xiàng)目失敗的原因，繼續(xù)盲目投入新項(xiàng)目

因?yàn)樽龇N養(yǎng)銷路不暢，就自己投資餐廳進(jìn)行加工銷售，又因?yàn)椴蛷d人氣不足，進(jìn)而規(guī)劃農(nóng)業(yè)觀光項(xiàng)目。

結(jié)果每種新模式，都將投資者帶入全新的未知領(lǐng)域，投入不斷加大，新問題也不斷涌現(xiàn)。農(nóng)業(yè)項(xiàng)目投資同樣需要細(xì)致的市場調(diào)查和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，切忌盲目進(jìn)入自己不擅長的新領(lǐng)域。

7

技術(shù)的“坑”

以為農(nóng)業(yè)不過是養(yǎng)養(yǎng)種.種，結(jié)果一言不合死給你看

癥結(jié)：輕視技術(shù)，輕視農(nóng)業(yè)人才

農(nóng)業(yè)技術(shù)細(xì)分領(lǐng)域特別多，即使是農(nóng)業(yè)專家，研究芒果的不一定能搞定荔枝。種植方面，土壤特性、種苗選擇、田間管理、采收加工都是學(xué)問。

有的種植戶因?yàn)槁犝f某個(gè)品種的水果好賣，輕易購買果苗結(jié)果將病菌引入果園，不但辛勤耕耘沒有收獲，反而毀了整片農(nóng)場土地。

8

規(guī)劃的“坑”

需要啥就建設(shè)啥，不著急用就等等再說

癥結(jié)：農(nóng)業(yè)項(xiàng)目規(guī)劃是有機(jī)整體，項(xiàng)目確定就要做好準(zhǔn)備

不少種植戶拿到地就種苗，種下去了發(fā)現(xiàn)人工打藥澆水太貴，需要機(jī)械化，結(jié)果連行間距都沒留夠，連小機(jī)械都進(jìn)不去。

更有種植戶果苗種好了，想要有機(jī)肥，再建個(gè)豬場，等肥漚好了才發(fā)現(xiàn)，果園道路遙遠(yuǎn)，施肥成本過高。農(nóng)業(yè)規(guī)模越大，越要做好規(guī)劃設(shè)計(jì)，為技術(shù)更新做好準(zhǔn)備。

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