對(duì)一個(gè)社會(huì)來(lái)說(shuō),禮儀是一個(gè)國(guó)家社會(huì)文明程度、道德風(fēng)尚和生活習(xí)慣的反映。下面小編給大家分享有關(guān)就餐禮儀的注意事項(xiàng)內(nèi)容，希望能夠幫助大家!

有關(guān)就餐禮儀的注意事項(xiàng)

1、就餐時(shí)一定要穿著整潔。

尤其是商務(wù)就餐，男士不穿西裝也得要至少穿一件休閑西裝外套配襯衫。如果你是和客戶就餐，尤其是外國(guó)客戶，最好要更加正式，甚至要打領(lǐng)帶。女士的話就要穿正式的西裝小禮服了。

2、不要把手機(jī)、鑰匙、錢包放在餐桌桌面上。

在越高檔正式的場(chǎng)合，手機(jī)都是非常影響注意力的，為了表示正式，還是把手機(jī)收起來(lái)，鑰匙錢包都放在包里，這樣看起來(lái)更整潔有序。

3、讓客人先點(diǎn)菜。

當(dāng)晚就餐的邀請(qǐng)者，尤其是女士，一定要事先聲明誰(shuí)是當(dāng)晚用餐的東家，點(diǎn)菜的時(shí)候也要和服務(wù)員說(shuō)，請(qǐng)先讓我的客人點(diǎn)菜。這樣就不會(huì)產(chǎn)生誤會(huì)了。

4、如果你是當(dāng)晚就餐的東家，你要事先準(zhǔn)備好付款事宜。

如果是一個(gè)很有經(jīng)驗(yàn)的晚餐東家，在入座之前就會(huì)把信用卡給服務(wù)員了，或者要提前跟餐廳預(yù)約。尤其是對(duì)女性而言，到一個(gè)以男性主導(dǎo)的國(guó)家就更要注意了。當(dāng)然，就餐是誰(shuí)邀請(qǐng)的，就該誰(shuí)買單。

5、不要跟侍酒師說(shuō)你想買多少錢的酒。

告訴侍酒師你喜歡什么樣的酒，你在喝的是什么，或是指著酒單上的某一款酒給侍酒師大概你打算消費(fèi)酒的價(jià)位的范疇。服務(wù)生推薦的時(shí)候也就會(huì)按著這個(gè)價(jià)位來(lái)推薦了。還有就是不要假裝自己是一個(gè)葡萄酒鑒賞家，否則讓懂的人一看就覺(jué)得很傻。開(kāi)酒后先嘗一下，90%的情況味道應(yīng)該都不錯(cuò)。

6、不要退酒（除非酒真的很難喝）。

禮節(jié)就是因?yàn)檫@瓶酒為你打開(kāi)了，所以即使你不喜歡你也要留下。當(dāng)然如果這瓶酒很難喝，或是有問(wèn)題了，那你一定要禮節(jié)的告訴服務(wù)員去退掉。

7、可以為食物拍照，除非你是和客戶一起吃飯。

現(xiàn)在所有的人都開(kāi)始拍食物了，只要你不影響其他客人，低調(diào)的拍照是沒(méi)問(wèn)題的。不過(guò)要是和客戶就餐，建議還是不要拍照，當(dāng)然，如果客戶希望拍照，那你當(dāng)然可以允許他們拍攝。

8、要知道餐巾放在什么位置。

要等到就餐的東家把餐巾放到腿上之后，你才能開(kāi)始就餐，如果你想要站起，餐巾要放在座椅上。當(dāng)你就餐完畢，餐巾要放在左手邊，不需要特別折疊，但是要盡量整齊放置。當(dāng)然這也要等當(dāng)晚的'東家做完了，你再做。

9、不要伸到對(duì)面的朋友餐盤里取食物分享。

尤其是跟你不是特別熟的人就餐就更不要這么分享，或者是在一個(gè)正式的商務(wù)就餐情況下。如果要是跟你的好朋友一起就餐，你可以用自己的面包盤盛一些自己盤中的食物傳給對(duì)方。

10、不要對(duì)服務(wù)員大聲招呼。

最好是用眼神交流，如果服務(wù)員沒(méi)看到，你可以舉起右手食指來(lái)引起他的注意。

11、如果食物沒(méi)做好，你可以退回去讓餐廳重做。

如果你和別人就餐而你需要把不好的菜退回，你得要告訴大家先吃不要等你。當(dāng)然如果我是當(dāng)晚的東家，我就只能將就食用，即使菜品沒(méi)有做成我期待的樣子，至少不能讓客人等著我。

12、一定要和你的餐伴點(diǎn)同樣道數(shù)的餐。

這樣已避免尷尬，而且雙方就餐節(jié)奏也可以保持一致。注意就餐的時(shí)候不要吃的過(guò)快，吃幾口停頓一下。尤其是你做東的時(shí)候，否則會(huì)讓客人感到你在趕時(shí)間。

13、吃完之后不要把餐具放在盤子一邊。

我們管這個(gè)叫做“無(wú)聲的服務(wù)”召喚。當(dāng)你吃完了之后，把刀叉放在盤子10：20的角度。叉子要正面朝上。

14、主菜吃完之前不要談商務(wù)。

在主菜吃完之前都不要談商務(wù)的事宜，而且也不要在就餐過(guò)程中抱怨同事和工作。

15、要注意你的餐桌行為舉止。

應(yīng)該經(jīng)常用餐巾擦手和嘴，切一塊肉吃一塊，面包不要舉在空中，應(yīng)該放在面包盤里，喝酒的時(shí)候要看著酒不要往外看。坐直身體，胳膊和手肘不要放在餐桌上。

中國(guó)就餐禮儀知識(shí)

中國(guó)是禮儀大國(guó)，不管在古代還是現(xiàn)代，飲食禮儀在中國(guó)文化中占有極重要的位置，在先秦人們以“以饗燕之禮親四方賓客”，后代聚餐會(huì)飲也常常是一幕幕禮儀活劇。

談到飲食禮儀，很多人都有這樣的體會(huì)，宴會(huì)上，不知情便給他人留下不好印象。而這些情況的發(fā)生，往往是我們不夠了解我國(guó)的“飲食禮儀”。下面跟著漢韻君，一起來(lái)了解傳統(tǒng)禮儀之“飲食禮儀”。

入座禮儀

桌席上得位置很是講究，從桌位入座情況并可知曉此人的輩分及重要程度。

座次是根據(jù)“尚左尊東”、“面朝大門為尊”，先邀請(qǐng)賓客入座上席，再請(qǐng)長(zhǎng)輩入座，入座時(shí)從椅子左邊進(jìn)入。入座后切勿先不動(dòng)筷子，也不要起身走動(dòng)，更不要制造異響，如果有什么事要向主人打招呼。

進(jìn)餐禮儀

有貴客到來(lái)時(shí)，主人及賓客都要起立，以示恭敬。主人讓食，要熱情取用，不可置之不理。

俗話說(shuō)：“食不言，寢不語(yǔ)”表示的是吃飯時(shí)盡量不要出聲音。打噴嚏也需要轉(zhuǎn)身進(jìn)行，以示尊敬。

布菜禮儀

每上一道新菜，都需等長(zhǎng)輩、賓客先行動(dòng)筷，表示對(duì)他們尊敬，如若要給賓客或長(zhǎng)輩布菜，最好使用公筷，也可以把離客人或長(zhǎng)輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前。

敬酒禮儀

中國(guó)建立一套比較規(guī)范的飲酒禮儀，早在西周時(shí)代并已經(jīng)開(kāi)始。總體可以概括為4個(gè)字：時(shí)、序、效、令，要求人們飲酒要遵循嚴(yán)格的時(shí)令，要尊禮、適量，不能隨心所欲。酒是越喝越厚，但酒桌上學(xué)問(wèn)也很深，例如：主人敬主賓，陪客敬主賓，主賓回敬，陪客互敬，這其中關(guān)鍵之處，莫過(guò)于賓客絕不能喧賓奪主亂敬酒，這樣顯得既不禮貌，也不尊重主人。

女士就餐禮儀知識(shí)

1、女士出席宴會(huì)時(shí)，不宜涂過(guò)濃的香水，以免香水味蓋過(guò)菜肴味道。

2、若出席隆重晚宴時(shí)，女士應(yīng)穿著得體，避免戴帽子及穿高筒靴。

3、用餐時(shí)，若刀叉、餐巾等掉在地上時(shí)別隨便趴到桌下?lián)旎兀瑧?yīng)請(qǐng)服務(wù)員另外補(bǔ)給。

4、若出現(xiàn)食物屑塞進(jìn)牙縫時(shí)，盡量別在餐桌用牙簽把它弄出，應(yīng)喝點(diǎn)水，試試情況能否改善。若不行，便該到洗手間處理一下。

5、若發(fā)現(xiàn)自己碗里的菜肴中有異物時(shí)，切勿花容失色地告知鄰座的人，以免影響他人的食欲。應(yīng)保持鎮(zhèn)定，趕緊用餐巾把它挑出來(lái)并棄之，或讓服務(wù)員拿走。

6、刀叉碗筷只有在用餐時(shí)才拿在手，切忌在妙語(yǔ)連珠的時(shí)候不自覺(jué)地?fù)]舞刀叉。

7、不應(yīng)在用餐時(shí)吐東西，吐東西時(shí)的儀態(tài)，實(shí)在難看，很失禮。如遇太辣或太燙之食物，可趕快喝下冰水作調(diào)適，實(shí)在吃不下時(shí)便到洗手間處理。

8、女士在用餐前應(yīng)先將口紅擦掉，以免在杯子或餐具上留下唇印，予人不潔之感。