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福建過(guò)年習(xí)俗禮儀

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每個(gè)地方過(guò)春節(jié)都有它們特色的文化習(xí)俗,福建也不例外,福建閩南過(guò)年有著自己的特色習(xí)俗。下面是小編為大家整理福建過(guò)年年俗,希望對(duì)您有所幫助,歡迎大家閱讀參考學(xué)習(xí)!

福建過(guò)年的風(fēng)俗

初一。早上要放鞭炮,然后祈年、飲屠蘇(一種藥酒)、序拜(即晚輩向長(zhǎng)輩拜年),長(zhǎng)輩則給以壓歲錢(qián)或糖果、桔子。有的人家還要卻葷食(吃素)。早餐大多吃太平面(線面加倆蛋),以象征一年太平。這天不煮新飯,吃昨晚做好的“隔年飯”。人們見(jiàn)面要互道"恭喜發(fā)財(cái),合家平安"等語(yǔ)。這天忌掃地倒垃圾、掃地、洗澡、用刀具、講晦氣話,一般也不吃稀飯,不出遠(yuǎn)門(mén),晚上要早睡,俗稱“斗夜燈”,比誰(shuí)睡得早。

初二。福州俗稱“女婿日”,是女兒女婿回娘家拜年的日子,并在女方家里吃飯。

初三。親族鄰里間互相拜年。

初四。開(kāi)假日,迎接灶君回鑾視事,也稱“接神日”,店鋪都在這天放鞭炮,開(kāi)門(mén)迎業(yè)。

初五。入學(xué)日,舊時(shí)入學(xué)弟子在這一天拜見(jiàn)老師,稱“上齋門(mén)”。

初七。人日,福州俗稱“人補(bǔ)命”,民間要取七種菜做羹,叫“七寶羹”,晚上要共食年糕,煮太平面,以表延年益壽。

送燈。初七送燈日以后,大街小巷都能見(jiàn)到親家舅扛著甘蔗,蔗上掛著花燈,往姐姐婆家送燈的情景。福州地區(qū)一般從正月初十至元宵節(jié)都進(jìn)行與花燈有關(guān)的活動(dòng)。做父母的把花燈送給出嫁的女兒?;粲尚【俗铀腿?,所以稱"親家舅送燈"。春節(jié)親家舅(小舅子)送燈,在福州城鄉(xiāng)十分流行。送燈即送"丁"方言,外婆給外甥送燈,就是祝福女兒生子添丁.人丁興旺。娘家給婆家送燈,大多由親家舅(小舅子)送。

年俗活動(dòng)

筅堂(掃房)。福州地區(qū)在春節(jié)前的“臘月十五”后,就開(kāi)始打掃屋宇房舍了,福州人稱之為“筅堂”的習(xí)俗。

尾牙?!拔惭馈笔且荒曛凶詈笠粋€(gè)最亮的月牙,是|商家|特有的節(jié)日。這一天,商家要設(shè)宴款待辛苦了一年的員工,向他們表示感謝,并向?qū)W徒們發(fā)"鞋價(jià)"。單位發(fā)"年貨"此俗至今仍延續(xù),特別是臺(tái)灣地區(qū)。

祭灶。臘月二十三日和二十四日為“祭灶”,也是福州祭祀灶神的節(jié)日。福州祭灶有“官三民四船五”之說(shuō),即官家臘月二十三日祭灶,百姓二十四日祭灶,水上人家二十五日祭灶。“祭灶”要供灶糖、灶餅,按傳統(tǒng),灶糖灶餅是外公外婆送的。有幾個(gè)外甥就送幾包,還要加“花面殼”。

分年。祭灶后,春節(jié)便拉開(kāi)了帷幕,廿五日后開(kāi)始蒸年糕,置辦年貨,備雞、鴨、魚(yú)、肉、酒等,祭祀祖先、天地神,謂之“分年”。

送年。親友間互贈(zèng)年禮,曰“送年”,節(jié)日氣氛日濃。女兒女婿向岳父母送年禮,謂之“送年”。

特別在女兒出嫁頭一年,臨近春節(jié)年關(guān),女兒女婿要向娘家送年禮,出嫁的女兒要與女婿一齊,向父母送年禮,其中有一床“糖裸”(年糕),一雙“草魚(yú)”或“鰱魚(yú)”,一只“骹柄”(豬蹄),一只紅雞角(公雞)及福桔等,表示女兒女婿孝順父母,感謝養(yǎng)育之恩,祝愿老人健康長(zhǎng)壽?!澳旮狻痹⒁狻澳昴旮呱?“大池魚(yú)”“草魚(yú)”或“鰱魚(yú)”寓意“年年有余”,“福桔”吉祥如意。父母收年禮后,回送給外甥灶糖灶餅,花面殼紙做的面具等,富含民間親情。現(xiàn)在多以現(xiàn)金以示孝敬。

做歲(除夕)。即農(nóng)歷十二月最后一晚,福州俗稱“三十暝晡”(大年卅日、小年廿九日),春節(jié)正式開(kāi)始。是夜,紅燭高燒,合家歡樂(lè),共飲晚宴,謂之做歲。既年夜飯,圍爐團(tuán)坐,通宵不寐,謂之“守歲”。再拂廳與堂,燃紅鞭炮,煮隔年飯。“隔年飯”以木制蒸飯甑裝盛,圍插朱筷十雙,貼紅紙,扎紅繩,撒“五子”(紅棗、花生、瓜子、桂圓子、栗子),擺于廳堂案桌。家中門(mén)戶、箱籠家具、貴重器皿,皆覆“金銀紙箔”,象征金銀財(cái)寶多到溢出,象征明年發(fā)大財(cái)。三十暝晡一般要洗澡,因?yàn)槌跻灰僮鍪拢膊荒芟丛琛?/p>

過(guò)年習(xí)俗

每年正月初六開(kāi)始,莆仙地區(qū)就開(kāi)始了長(zhǎng)達(dá)二十多天的“狂歡節(jié)”:村村輪流鬧元宵,一直鬧到正月二十九媽祖宮舉行“尾夜元宵”才結(jié)束。農(nóng)歷二月,許多村莊還要舉行廟會(huì)出游。過(guò)了二月,這個(gè)年在百姓心中才算真正過(guò)完了。在福建莆田農(nóng)村豐富多彩的廟會(huì)中,最刺激眼球、震憾人心的就是“僮身”?!百咨怼笔侨松裣嗷贤ǖ囊环N形式、一個(gè)代言人。上堂后他是神,所以其行為舉止表現(xiàn)出異于常人的姿勢(shì)和神情,偶爾的言語(yǔ)間傳遞出神的旨意;退堂后他是人,一樣要為生計(jì)奔波。這種介乎人神之間的“僮身”,通過(guò)各種廟會(huì)的娛神表演達(dá)到了娛人的目的。

“僮身”上堂,不同的自然村有著不同的表現(xiàn)方式,大致有打鐵球、穿銀針、爬刀梯、擺棕轎等項(xiàng)目,在對(duì)火的祭祀中內(nèi)容就更豐富了,有走火、跳火、踢火、吃火、撞火等。這種原始的散落在民間的民俗祭祀廟會(huì),通過(guò)這些“僮身”超乎尋常的表演,讓人們感受到通往遠(yuǎn)古的脈絡(luò)依然存活,還有它存在的地壤和空間。




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