西梅和烏梅的區(qū)別1、產(chǎn)地區(qū)別。西梅原產(chǎn)于西亞和歐洲，目前主要產(chǎn)自美國(guó)加州，國(guó)內(nèi)西梅主要來(lái)自進(jìn)口，而烏梅原產(chǎn)于中國(guó)中南部，以亞熱帶地區(qū)種植范圍居多，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)廣闊；2、外觀(guān)區(qū)別。西梅的外觀(guān)一般呈橢圓形，表皮顏色多呈紫色或紫黑色，果肉呈黃色，而烏梅的外觀(guān)一般呈球形，表皮顏色多呈黑色或?yàn)鹾谏獬噬罹G色；3、味道區(qū)別。西梅的含糖量較多，主要酸味來(lái)自于表皮，內(nèi)部口感香甜，而烏梅的果酸太多，所以味道內(nèi)外都以酸味為主。

一說(shuō)到烏梅，那酸溜溜的口感確實(shí)讓許多人直皺眉，特別是小朋友，吃了都得齜牙咧嘴哈哈，不過(guò)烏梅這種酸味倒也是好的，較強(qiáng)的果酸能讓人吃了開(kāi)胃消食，所以也備受部分群眾喜愛(ài)。雖說(shuō)烏梅常見(jiàn)，但最近火起來(lái)的西梅倒是讓許多人不認(rèn)識(shí)，由于西梅未成熟時(shí)口感也特別酸澀，所以很多人都誤以為西梅就是未曬干的烏梅，那么西梅和烏梅到底有什么區(qū)別呢？下面麟大大就給大家一一解答。

西梅和烏梅的區(qū)別？

1、產(chǎn)地區(qū)別。 西梅原產(chǎn)于西亞和歐洲，目前主要產(chǎn)自美國(guó)加州，國(guó)內(nèi)西梅主要來(lái)自進(jìn)口，而烏梅原產(chǎn)于中國(guó)中南部，以亞熱帶地區(qū)種植范圍居多，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)廣闊；

2、外觀(guān)區(qū)別。 西梅的外觀(guān)一般呈橢圓形，表皮顏色多呈紫色或紫黑色，果肉呈黃色，而烏梅的外觀(guān)一般呈球形，表皮顏色多呈黑色或?yàn)鹾谏獬噬罹G色；

3、味道區(qū)別。 西梅的含糖量較多，主要酸味來(lái)自于表皮，內(nèi)部口感香甜，而烏梅的果酸太多，所以味道內(nèi)外都以酸味為主；

4、用途區(qū)別。 西梅一般是新鮮的水果，不會(huì)曬干吃，直接吃營(yíng)養(yǎng)都可以保留，而烏梅一般是曬干吃，更適合泡水喝。

西梅和烏梅誰(shuí)更有營(yíng)養(yǎng)？

烏梅比西梅更有營(yíng)養(yǎng)。 理由如下：

1、烏梅含有豐富的礦物質(zhì)。 據(jù)測(cè)算，每一百克烏梅含有鈣33毫克、鎂137毫克、鋅7.65毫克、鉀161毫克等等共10種礦物質(zhì)，而每一百克西梅僅含有鈣11毫克、鎂10毫克、鋅0.04毫克等也是10種礦物質(zhì)，但西梅的礦物質(zhì)比烏梅少了太多，不過(guò)這里面主要原因是烏梅是干果，而西梅是水果，水分較多所以差別大；

2、烏梅含有豐富的果酸和膳食纖維。 據(jù)測(cè)算，每一百克烏梅含有膳食纖維33.9克，果酸更是相當(dāng)豐富，多吃果酸和膳食纖維可以開(kāi)胃促消化，泡水喝非常不錯(cuò)，而每一百克的西梅反而含糖量較高，果酸主要在皮內(nèi)，膳食纖維也僅有1.5克，差別明顯；

3、西梅含有豐富的維生素但量少。 據(jù)測(cè)算，每一百克烏梅含有維生素C有4毫克，維生素E有7.12毫克，而一百克西梅含有維生素A有1微克，維生素B1、B2各0.1毫克，維生素B6有0.05毫克，維生素C僅1.4毫克，維生素E也僅0.18毫克，整體維生素比較豐富，但含量遠(yuǎn)低于烏梅，綜上所述對(duì)比，烏梅確實(shí)比西梅更營(yíng)養(yǎng)，但主要原因是因?yàn)闉趺肥硕髅酚凶銐蛩?，從泡水喝的角度和直接吃西梅?lái)看，西梅或許也是非常不錯(cuò)的選擇。

西梅和烏梅可以多吃嗎？

1、西梅不能多吃。 西梅雖然酸甜可口，開(kāi)胃好吃，但是畢竟西梅也是涼性的高糖水果，只適合清熱避暑，體寒的人不能多吃，并且高糖也不適合大部分減脂人群，偶爾嘗嘗沒(méi)問(wèn)題；

2、烏梅可以經(jīng)常泡水喝。 要說(shuō)直接吃烏梅，那即使讓你多吃估計(jì)你也不樂(lè)意，畢竟酸味過(guò)于強(qiáng)烈，但是如果只是每天泡水喝，那完全可以做到，并且烏梅的營(yíng)養(yǎng)特別豐富，果酸也能很好的開(kāi)胃消食，烏梅內(nèi)也幾乎沒(méi)有糖分，所以即使每天泡水喝也是完全可以的。

結(jié)語(yǔ)

這樣相信大家應(yīng)該都知道西梅和烏梅的區(qū)別了吧，其實(shí)二者差別還是挺大的，不但味道差別大營(yíng)養(yǎng)差別也大，大家以后可別再買(mǎi)錯(cuò)了哦，當(dāng)然啦大家如果有任何問(wèn)題歡迎評(píng)論留言和我互動(dòng)，我是麟大大，美食道路上一起加油鴨！