?沉香茶是一種有特色的代用茶。沉香是瑞香科植物，是最適宜的生長(zhǎng)環(huán)境是廣東粵西沿海岸地區(qū)。將沉香木切成小塊，放入水中煮沸，便是沉香茶。沉香茶的制作工藝非常講究，制成的沉香茶沖泡6次后仍有香氣，茶湯顏色金黃，回甘力強(qiáng)，茶性溫和綿長(zhǎng)。

沉香茶是一種有特色的代 用 茶。沉香 是瑞香 科 植物 ， 是最適宜的生長(zhǎng)環(huán)境是廣東粵西沿海岸地區(qū) 。將沉香木切成小塊，放入水中煮沸， 便是沉香茶 。 沉香茶的制作工藝非常講究 ， 制成的沉香茶沖泡 6 次后仍有香氣 ， 茶湯顏色金黃 ， 回甘力強(qiáng) ， 茶性溫和綿長(zhǎng) 。

沉香 煮飲分為兩種

第一種是香農(nóng) 采 集的沉香母樹(shù)和 瑞 香科大葉樹(shù)種的嫩葉， 經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的制茶工藝 （ 捻 、 揉 、 炒青 ） 制成， 制得的茶葉可以直接沖泡 、 水煮 。

這種 茶葉的 茶湯顏色微黃，味道 清 鮮， 但缺點(diǎn)是 不耐沖泡，三到四泡后就無(wú)味了。

另一種是將 沉香原材 放入飲用水中煎 煮 ， 可以 直接飲用， 也可以 用煮好的沉香水泡茶，以增強(qiáng)或改變茶湯的口感。

如果你在煮茶的時(shí)候燒上一炷沉香， 水汽與青煙交匯 ， 會(huì) 使人 覺(jué)得更舒服，更愜意。

品味 沉香 茶

品沉香 ， 主要就是其味道 ， 這 是對(duì)味覺(jué)體驗(yàn)的 一種 追求。 呼吸交替 之間的美 妙 ， 無(wú)法言喻 ， 只能自己感受 。

說(shuō)到 這里，不得不提到中東人對(duì)沉香氣味的癡迷。 它們 更熱衷于 沉香 味道的表現(xiàn):

使用的 香爐就像一個(gè) 口大底小的 ， 倒立 的 金字塔。 熏香時(shí) ，在下面放炭火，再在上面放柵格， 柵格上放上沉香香料 。 由 火焰的熱能直接轉(zhuǎn)移到 香料 上， 使 沉香的氣味 快速 爆發(fā)， 且 非常濃郁。