山東十大名茶排行榜(山東特產(chǎn)茶葉有哪些)
山東十大名茶排行榜,山東特產(chǎn)茶葉有哪些,小編帶你了解更多相關(guān)信息。
1、日照綠茶
國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
日照綠茶,山東省日照市特產(chǎn),山東著名特產(chǎn)茶葉,中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,2021年10月入選100個(gè)“好客山東網(wǎng)紅好物”名單。日照綠茶具有湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨(dú)特優(yōu)良品質(zhì),被譽(yù)為“中國綠茶新貴”。日照綠茶的制作工藝十分復(fù)雜,包括采茶、攤涼、殺青、揉捻、搓團(tuán)提毫、烘干等工序。日照是世界茶學(xué)家公認(rèn)的三大綠茶城市之一(另兩個(gè)分別為日本靜岡和韓國寶城)。
2、嶗山綠茶
國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
嶗山綠茶,中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,中國綠茶中的經(jīng)典名品,2000年榮獲青島市第二屆優(yōu)質(zhì)綠茶評(píng)比特等獎(jiǎng),2021年10月入選100個(gè)“好客山東網(wǎng)紅好物”名單。據(jù)編輯了解,嶗山綠茶香韻醇厚宜人,滋味鮮爽獨(dú)特。用滾燙的開水,揭開杯蓋、提起水壺、傾壺倒水時(shí)提腕、壓腕,持續(xù)三次細(xì)水長(zhǎng)流,水柱不竭,這道工序叫“鳳凰三頷首”。端起茶碗,先觀色、再聞香、后品嘗;品茶時(shí)三刮莫要忘,越刮茶越香。
3、沂蒙綠茶
沂蒙綠茶,山東省臨沂市特產(chǎn),全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,2014至2018年在中國國內(nèi)外茶葉評(píng)比中,榮獲國際茶葉評(píng)比金獎(jiǎng)1枚、“綠博會(huì)”金獎(jiǎng)4枚、“國飲杯”金獎(jiǎng)1枚、“茶博會(huì)”金獎(jiǎng)1枚。沂蒙綠茶產(chǎn)于沂蒙山區(qū),屬暖溫帶季風(fēng)區(qū)大陸性氣候,四季分明,氣候溫和,雨量充沛,光照充足,境內(nèi)有眾多丘陵、水庫。獨(dú)特的地理位置、優(yōu)良的土壤質(zhì)地和適宜的氣候條件,使沂蒙綠茶具有“芽葉肥厚、栗香高爽、滋味醇濃、極耐沖泡”特點(diǎn)。
4、莒南綠茶
莒南綠茶,山東省莒南縣特產(chǎn),全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志,在國家、省、市茶葉評(píng)比中共獲得市以上名優(yōu)茶獎(jiǎng)116項(xiàng)(國家級(jí)20項(xiàng)、省級(jí)50項(xiàng)),其中于1995年在全國第二屆農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上,奪得兩塊金牌、三塊銀牌,金銀牌總數(shù)占山東省的半數(shù),并代表山東名茶參加了第二十九屆世界農(nóng)業(yè)博覽會(huì)。莒南綠茶經(jīng)中國茶葉研究所認(rèn)定具有“葉片厚,耐沖泡,香氣高,滋味濃”等獨(dú)特的優(yōu)良品質(zhì)。
5、諸城綠茶
國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
諸城綠茶,已有800多年的種植歷史,山東省諸城市特產(chǎn),中國地理標(biāo)志產(chǎn)品,素有中國“北端茗茶”之譽(yù)。諸城綠茶有湯鮮綠、味鮮醇、栗香濃郁、無苦澀感、回味甘甜、耐沖泡的特點(diǎn)。山東省諸城市屬低山丘陵區(qū),是中國最北的茶葉集中種植區(qū),茶區(qū)海拔200-500米。諸城綠茶產(chǎn)區(qū)的“穎青綠茶”、“碧龍春綠茶”、“怡明綠茶”等分別通過了原國家農(nóng)業(yè)部的有機(jī)食品、綠色食品、無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。
6、泰山女兒茶
泰山女兒茶歷史悠久,明代李曰華在《紫桃軒雜綴》中即有記載,《紅樓夢(mèng)》第六十三回寶玉酒后即飲用此品,是歷代文人墨客達(dá)官貴人所喜愛,特別是明清時(shí)代已成為上流社會(huì)的高尚飲品。泰山女兒茶成品曲卷優(yōu)美,沖泡時(shí)茶葉始終沉于杯底,葉色由黑變綠,舒展開來,仿佛一群美麗的少女翩翩起舞,給人以美的享受,引發(fā)無限詩情畫意。泰山女兒茶曾榮獲:2000年“第二屆國際名茶銀獎(jiǎng)”;2007年世界第一次綠茶大會(huì)金獎(jiǎng)和國際林業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)等。
7、海青茶
海青茶,山東省青島市黃島區(qū)海青鎮(zhèn)特產(chǎn),山東最出名的茶之一,全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志,在“中茶杯”全國名優(yōu)茶評(píng)比活動(dòng)中多次獲獎(jiǎng),邁入了全國名優(yōu)茶行列。據(jù)小編了解,海青茶因?yàn)楫a(chǎn)于青島海青鎮(zhèn)而得名,屬江北綠茶,總體品質(zhì)表現(xiàn)為:外形較南方茶碩壯重實(shí),色澤墨綠;香氣栗香濃郁;湯色黃綠明亮;滋味鮮爽;葉底綠亮。水浸出物含量高,一般在42%-46%之間,表現(xiàn)為滋味濃的顯著特點(diǎn)。
8、長(zhǎng)清茶
長(zhǎng)清茶,山東省濟(jì)南市長(zhǎng)清區(qū)特產(chǎn),全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志,2009年被評(píng)定為中華人民共和國第十一屆運(yùn)動(dòng)會(huì)指定綠茶,并榮獲第八屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)金獎(jiǎng)。長(zhǎng)清茶具有外形條索卷曲緊結(jié),色澤綠潤(rùn),內(nèi)質(zhì)香高味醇,具有小米湯色、板栗香、葉肉厚、耐沖泡的品質(zhì)特征?!伴L(zhǎng)清茶”的種植歷史可以追溯到唐朝,長(zhǎng)清靈巖寺內(nèi)有碑刻:“身在凈土上方界,閑觀野鳥鳴幽谷,頓覺超俗話新茶,再整衣冠拜佛牙…”中的“新茶”即為“長(zhǎng)清茶”。
9、煙臺(tái)綠茶
國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
煙臺(tái)綠茶是山東省煙臺(tái)市特產(chǎn)、山東十大名茶之一、中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,分為扁形茶、卷曲形茶和針形茶三種。扁形茶外形扁平挺直、光滑鮮潤(rùn)、色澤翠綠,湯色碧綠明亮,香氣濃郁悠長(zhǎng)、持久,滋味醇厚,葉底勻齊成朵;卷曲形茶條索緊細(xì)或緊結(jié),勻整壯實(shí),色澤灰綠起霜,香氣清高而持久,滋味濃醇而回甘,葉底嫩綠而厚實(shí);針形茶外形緊、細(xì)、圓、直、綠,湯色清澈、綠亮,香氣清高,滋味醇和,葉底肥嫩、勻齊。
10、乳山綠茶
乳山綠茶,山東省乳山市特產(chǎn),全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。20世紀(jì)70年代,在山東省舉辦的全省茶葉評(píng)比中,“乳山綠茶”在眾多茶葉品牌中脫穎而出,邁入山東名茶行列。乳山茶區(qū)緯度高、氣溫較低、晝夜溫差大、生長(zhǎng)期長(zhǎng),鮮葉中葉綠素、蛋白質(zhì)含量高,多酚類物質(zhì)含量較低,干茶色澤、湯色和葉底均綠亮、品質(zhì)好。因此,乳山茶類主要為綠茶,葉片肥厚、茶葉香氣高、滋味濃郁、耐沖泡、湯色嫩綠明亮、并帶有獨(dú)特的板栗香,在北方茶葉市場(chǎng)享有盛譽(yù)。
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