生蠔是生活中比較常見(jiàn)的一種食物，它可以起到很好的保健效果，適量食用對(duì)身體有一定的好處。蒸生蠔一般是可以撬開(kāi)蒸，還是直接上鍋蒸，主要看個(gè)人做法和口味喜好。

生蠔撬開(kāi)了蒸熟還是直接蒸

都可以。

生蠔可以整只蒸，也可以撬開(kāi)，這一般是根據(jù)個(gè)人的生產(chǎn)習(xí)慣來(lái)決定的。如果生蠔是整體蒸制的，殼很硬，間隙很小，所以生蠔很難與蒸汽充分接觸。因此，蒸制時(shí)間通常較長(zhǎng)。

一般情況下，由于蒸制過(guò)程中高溫的刺激，整個(gè)生蠔會(huì)慢慢地打開(kāi)外殼。如果蒸后生蠔仍然沒(méi)有打開(kāi)，建議用刀打開(kāi)。

生蠔不撬開(kāi)能直接蒸嗎

生蠔不撬開(kāi)能直接蒸。

蒸生蠔有幾種方法，包括直接蒸生蠔、蒸開(kāi)生蠔和食用帶殼生蠔。蒸的方法不同，時(shí)間也不同。帶殼的生蠔需要更長(zhǎng)。

需要注意的是，蒸生蠔是否開(kāi)口，要根據(jù)品種來(lái)決定。海底生蠔通常有沉積物，因此需要清洗，不能直接蒸。被商家懸浮或提純的生蠔殼中沒(méi)有沙子，所以清洗后可以直接蒸。

生蠔蒸多長(zhǎng)時(shí)間最好吃

根據(jù)實(shí)際情況決定。

生蠔是軟體動(dòng)物和一種大型養(yǎng)殖貝類(lèi)。它們的味道又甜又冷。它們含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和多種礦物質(zhì)。它們味道鮮美，具有很強(qiáng)的健康和藥用價(jià)值。他們?cè)谏钪泻苁軞g迎。

一般來(lái)說(shuō)，如果是新鮮的生蠔，可以蒸10-15分鐘左右。如果是生蠔肉，可以蒸5-8分鐘左右。如果蒸得好，就不能蒸太久，否則會(huì)導(dǎo)致生蠔的味道變差。