怎么炸糯米圓子?

糯米浸泡后上火蒸。準(zhǔn)備蔥姜蒜切碎。荸薺切碎丁。切肉，肥瘦都要有點(diǎn)，加生抽花椒粉等腌制。糯米熟了，差不多不燙手的時(shí)候把肉，調(diào)料和荸薺一起用手?jǐn)嚢?。捏圓子，粘上淀粉。鍋燒熱，炸金黃色即可。

油炸圓子：將鍋加熱至適宜油溫，放入粘好淀粉的糯米圓子，炸至表面呈金黃色，即可出鍋。

（圖片來源網(wǎng)絡(luò)，侵刪）

將糯米洗凈后放電壓力鍋，水量比平時(shí)做米飯的少約1/3，按照做米飯的程序操作即可。糯米飯煮熟后稍晾到不燙手，放入肉餡，加鹽、白糖、醬油、胡椒粉、五香粉、蔥姜末、蓮藕末順著一個(gè)方向攪拌均勻。攪拌的時(shí)候要趁著糯米飯熱的時(shí)候，直接用手抓拌，使各種材料充分融合且糯米更有黏性。

炸糯米圓子的做法

用料：糯米適量、油適量、糯米粉適量、豬肉適量、蔥姜蒜辣椒適量、生抽花椒粉胡椒粉適量、荸薺適量。糯米浸泡后上火蒸。準(zhǔn)備蔥姜蒜切碎。荸薺切碎丁。切肉，肥瘦都要有點(diǎn)，加生抽花椒粉等腌制。糯米熟了，差不多不燙手的時(shí)候把肉，調(diào)料和荸薺一起用手?jǐn)嚢琛?/p>

糯米粉300克、白砂糖10克、面包糠200克。準(zhǔn)備好糯米粉、白砂糖、面包糠。倒入糯米粉和白砂糖然后加入適量溫水和面。面粉和好后揉面搓成條，然后再分成一小塊的，用雙手搓圓后再放入面包糠里裹勻。丸子搓圓后裹上面包糠放著也不容易變形。

準(zhǔn)備糯米：量取適量糯米，用于制作圓子。浸泡糯米：將糯米放入水中浸泡，待其吸水膨脹后，上鍋蒸熟。準(zhǔn)備調(diào)料：將蔥姜蒜切碎，備好后使用。處理荸薺：去皮后的荸薺切成碎丁狀。準(zhǔn)備肉餡：將豬肉剁成肉餡，加入生抽、的花者嫌念椒粉首困、胡椒粉等調(diào)料進(jìn)行腌制，使之充分入味。

（圖片來源網(wǎng)絡(luò)，侵刪）

食材：糯米5斤，油適量。準(zhǔn)備食材，將糯米洗凈，用機(jī)器碾成粉，兌水，混合均勻。將混合了水的糯米粉攪拌均勻，不停揉搓， 使每一粒粉都沾上水。放置半小時(shí)左右發(fā)面，再用手將糯米粉搓成圓餅狀。熱鍋中倒油，大火加熱，加轉(zhuǎn)至小火慢慢燒，將糯米圓子沿著鍋沿放入。

待油溫適宜，將準(zhǔn)備好的圓子逐個(gè)放入鍋中，慢慢炸制，直至圓子浮起并變得金黃酥脆。 炸好的圓子取出后，瀝干油份，用廚房紙巾吸去多余的油。 將炸好的圓子輕輕擦拭干凈，然后撒上細(xì)砂糖和芝麻，使其均勻地覆蓋在圓子表面。

炸糯米圓子怎么做

用料：糯米適量、油適量、糯米粉適量、豬肉適量、蔥姜蒜辣椒適量、生抽花椒粉胡椒粉適量、荸薺適量。糯米浸泡后上火蒸。準(zhǔn)備蔥姜蒜切碎。荸薺切碎丁。切肉，肥瘦都要有點(diǎn)，加生抽花椒粉等腌制。糯米熟了，差不多不燙手的時(shí)候把肉，調(diào)料和荸薺一起用手?jǐn)嚢琛?/p>

準(zhǔn)備糯米：量取適量糯米，用于制作圓子。浸泡糯米：將糯米放入水中浸泡，待其吸水膨脹后，上鍋蒸熟。準(zhǔn)備調(diào)料：將蔥姜蒜切碎，備好后使用。處理荸薺：去皮后的荸薺切成碎丁狀。準(zhǔn)備肉餡：將豬肉剁成肉餡，加入生抽、的花者嫌念椒粉首困、胡椒粉等調(diào)料進(jìn)行腌制，使之充分入味。

將糯米洗凈后放電壓力鍋，水量比平時(shí)做米飯的少約1/3，按照做米飯的程序操作即可。糯米飯煮熟后稍晾到不燙手，放入肉餡，加鹽、白糖、醬油、胡椒粉、五香粉、蔥姜末、蓮藕末順著一個(gè)方向攪拌均勻。攪拌的時(shí)候要趁著糯米飯熱的時(shí)候，直接用手抓拌，使各種材料充分融合且糯米更有黏性。

食材：糯米5斤，油適量。準(zhǔn)備食材，將糯米洗凈，用機(jī)器碾成粉，兌水，混合均勻。將混合了水的糯米粉攪拌均勻，不停揉搓， 使每一粒粉都沾上水。放置半小時(shí)左右發(fā)面，再用手將糯米粉搓成圓餅狀。熱鍋中倒油，大火加熱，加轉(zhuǎn)至小火慢慢燒，將糯米圓子沿著鍋沿放入。

油炸糯米粉圓子的做法和配方

1、糯米粉300克、白砂糖10克、面包糠200克。準(zhǔn)備好糯米粉、白砂糖、面包糠。倒入糯米粉和白砂糖然后加入適量溫水和面。面粉和好后揉面搓成條，然后再分成一小塊的，用雙手搓圓后再放入面包糠里裹勻。丸子搓圓后裹上面包糠放著也不容易變形。

2、制作美味的糯米丸子，需要準(zhǔn)備以下材料：糯米粉300克、白砂糖10克、面包糠200克。首先，將糯米粉和白砂糖混合均勻，然后加入適量的溫水和面，直到面團(tuán)變得柔軟光滑。接下來，將面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，并分成若干小塊。將每塊面團(tuán)搓圓后，放入面包糠中裹勻，這樣可以使丸子更加酥脆可口。

3、用料：糯米適量、油適量、糯米粉適量、豬肉適量、蔥姜蒜辣椒適量、生抽花椒粉胡椒粉適量、荸薺適量。糯米浸泡后上火蒸。準(zhǔn)備蔥姜蒜切碎。荸薺切碎丁。切肉，肥瘦都要有點(diǎn)，加生抽花椒粉等腌制。糯米熟了，差不多不燙手的時(shí)候把肉，調(diào)料和荸薺一起用手?jǐn)嚢琛?/p>

4、食材：糯米5斤，油適量。準(zhǔn)備食材，將糯米洗凈，用機(jī)器碾成粉，兌水，混合均勻。將混合了水的糯米粉攪拌均勻，不停揉搓， 使每一粒粉都沾上水。放置半小時(shí)左右發(fā)面，再用手將糯米粉搓成圓餅狀。熱鍋中倒油，大火加熱，加轉(zhuǎn)至小火慢慢燒，將糯米圓子沿著鍋沿放入。

5、糯米準(zhǔn)備：量取適量的糯米，用來制作圓子。浸泡糯米：將糯米浸泡在水中，待其吸水膨脹后，上鍋蒸熟。準(zhǔn)備調(diào)料：將蔥姜蒜切碎，備用。處理荸薺：將荸薺去皮后切成碎丁。準(zhǔn)備肉餡：將豬肉剁成肉餡，加入生抽、花椒粉、胡椒粉等調(diào)料進(jìn)行腌制，使其入味。

6、豆干糯米圓子的做法： 糯米洗干凈上籠蒸得半熟； 豬肉（熟）剁碎； 臘肉、豆腐干切顆粒； 糯米盆內(nèi)加入熟肉餡、臘肉、豆干、味精、胡椒粉、鹽、豬油、白糖、小蔥花和勻成咸鮮味； 用手捏成小個(gè)圓球狀，上籠蒸熟即成。