摘要：7大賺錢(qián)小吃生意推薦：包子鋪+粥、油條豆?jié){+豆腐腦、肉夾饃+涼皮、煎餅果子+烤腸、面館+骨頭、燒餅+鹵肉、餃子館+炒菜。餐飲行業(yè)里除了包子利潤(rùn)最大，其次的就是餃子了，一盤(pán)韭菜豬肉水餃?zhǔn)蹆r(jià)現(xiàn)在要28元，成本不超過(guò)10元，毛利率最少在65%餃子一般都是作為午餐和晚餐。

有人說(shuō)2023年疫情解封之后，生意反而比之前更難做了，好多企業(yè)都挺不住了被迫關(guān)停倒閉，于是失業(yè)的人就多了起來(lái)。失業(yè)之后生活總是還要繼續(xù)的，因此就會(huì)有日常每個(gè)月開(kāi)銷(xiāo)，有的人說(shuō)了，大不了去送外賣(mài)，跑滴滴。其

實(shí)干過(guò)的人都知道現(xiàn)在再去做這兩個(gè)行當(dāng)，只能是跟著喝點(diǎn)湯了，指望它養(yǎng)家糊口已經(jīng)不行了。與此同時(shí)我們也看到南方大量的直播帶貨公司跑路倒閉開(kāi)始了，其實(shí)這些跟風(fēng)的人，從一開(kāi)始就注定了這樣的結(jié)局。只不過(guò)現(xiàn)在風(fēng)口過(guò)了，所以他們摔了下來(lái)。

那么2024年即將來(lái)臨，我們從新聞和各個(gè)地方政策上看到了，國(guó)家對(duì)于恢復(fù)實(shí)體企業(yè)的信心和政策支持。作為曾經(jīng)的實(shí)體店經(jīng)營(yíng)者，我始終相信未來(lái)電商與實(shí)體店之間的競(jìng)爭(zhēng)，肯定是實(shí)體店取得最終的勝利。

特別是2024年開(kāi)始，實(shí)體店將迎來(lái)新的契機(jī)，作為創(chuàng)業(yè)門(mén)檻最低的餐飲店，它不僅僅利潤(rùn)大，而且成功率也很高。以下7大類(lèi)本小利大的小吃生意，只要選址沒(méi)有問(wèn)題，開(kāi)在大社區(qū)或者是商業(yè)區(qū)周邊，一年賺個(gè)10幾20幾萬(wàn)還是有的。

1：包子鋪+粥

包子鋪一直以來(lái)都是小吃生意中，利潤(rùn)非?？捎^的一個(gè)。包子鋪的毛利率基本上都在50%以上，如果同時(shí)搭配粥和茶葉蛋，小菜，飲料?；蛘呤圪u(mài)素餡包子，毛利率會(huì)更高。

在很多的大城市里，這一行業(yè)甚至孕育出了許多的知名品牌，比如：哈爾濱沈老頭包子，天津狗不理包子，北京慶豐包子，還有杭州小籠包，新疆烤包子等等，這些小吃不僅成為了當(dāng)?shù)厝嗣刻斓脑琰c(diǎn)，更是一座城市美食的代表之一，也是許多外地游客打卡探店必吃的餐館。

2：油條豆?jié){+豆腐腦

早餐行業(yè)里，除了包子粥之外，最暢銷(xiāo)和受到大眾歡迎的一定是：豆?jié){油條+豆腐腦了。豆?jié){豆腐腦的毛利率甚至可以超過(guò)70%，畢竟它們的原材料都是黃豆，特別是豆?jié){只需要加水勾兌即可，一袋1.5元的豆?jié){其成本不超過(guò)3毛錢(qián)，利潤(rùn)十分驚人。

著名的餐飲企業(yè)“永和豆?jié){”就是靠著醇厚香甜，高品質(zhì)的豆?jié){與香酥好吃的油條，成功開(kāi)遍了全國(guó)大城市。僅僅靠這3個(gè)品類(lèi)，開(kāi)一家這樣的早餐店一年利潤(rùn)10萬(wàn)元都是保守估算。

3：肉夾饃+涼皮

肉夾饃是中國(guó)陜西特色小吃之一，喜歡吃肉夾饃的人，基本上都是上班族和工薪族，主要就是圖一個(gè)方便快捷，省時(shí)省事，還能飽腹，一個(gè)雞肉肉夾饃，售價(jià)在6元錢(qián)上下。

但是成本多說(shuō)也就是3元錢(qián)，毛利率基本在50%以上，如果到了夏季再搭配涼皮銷(xiāo)售，開(kāi)一家這樣的小飯店，選擇一個(gè)大社區(qū)里一個(gè)夏天就能賺夠不止10萬(wàn)元。

4：煎餅果子+烤腸

中小學(xué)附近什么生意最賺錢(qián)？答案當(dāng)然是“煎餅果子”一份煎餅果子從最便宜的組合6元錢(qián)，到最貴的組合15元。成本不會(huì)超過(guò)3元錢(qián)，最少毛利率都在60以上。這樣的小吃生意。

如果是選擇擺攤只要開(kāi)在大學(xué)附近，或者是商業(yè)區(qū)附近，又或者中學(xué)附近，一個(gè)早上+一個(gè)下午放學(xué)，就能賺個(gè)200元到300元，一個(gè)月利潤(rùn)8000元都是保守估算，如果再加上搭配的烤腸，那賺的就更多了。

5：面館+骨頭

資本看好的生意，肯定差不了，比如當(dāng)下最火爆的面館生意就是其中之一，最近幾年各大媒體爭(zhēng)相報(bào)道明星主持人演員下海砸重金，開(kāi)面館！

本身名人效應(yīng)加上剛需餐飲，自然生意火爆！而對(duì)于普通人而言，在社區(qū)里或者是學(xué)校附近開(kāi)一家面館，還是可以解決不少附近的學(xué)生和居民的午餐與晚餐的。

一碗拉面成本不超過(guò)3元，售價(jià)卻可以達(dá)到8到10元，如果再搭配骨頭和鹵肉茶葉蛋，那么人均消費(fèi)20元，最少可以賺10元以上的毛利。只做午餐和晚餐生意，做好了一年也可以輕輕松松賺和10多萬(wàn)。

6：燒餅+鹵肉

在北京還有南方以及東北，都有自己本土人喜歡吃的各種燒餅，燒餅這種既可以當(dāng)早餐，也可以當(dāng)午餐晚餐的品類(lèi)，簡(jiǎn)直好賣(mài)暢銷(xiāo)到不要不要的。

就以我們東北人喜歡吃的哈爾濱油酥燒餅為例，一張燒餅成本不超過(guò)5毛錢(qián)，售價(jià)卻在1.5元一張，一天假如出售500張燒餅，毛利潤(rùn)就是335元，扣除房租水電還可以剩下200元。一個(gè)月純利潤(rùn)6000元到8000元。如果搭配鹵肉售價(jià)更貴一年最少賺10萬(wàn)。

7：餃子館+炒菜

餐飲行業(yè)里除了包子利潤(rùn)最大，其次的就是餃子了，一盤(pán)韭菜豬肉水餃?zhǔn)蹆r(jià)現(xiàn)在要28元，成本不超過(guò)10元，毛利率最少在65%餃子一般都是作為午餐和晚餐。

而進(jìn)店吃餃子的食客們，往往還會(huì)點(diǎn)各種炒菜，炒菜的利潤(rùn)就更大了，最少都在65%以上。東北餃子界的扛把子品牌喜家德水餃，就是這個(gè)行業(yè)里做的最成功的品牌之一。

一般兩個(gè)人吃一頓餃子館，點(diǎn)兩份水餃55元外加兩盤(pán)炒菜55元，一共消費(fèi)110元，兩個(gè)飯口一天接待這樣的20桌，就是2000多元的營(yíng)業(yè)額，扣除房租水電員工費(fèi)用，成本，日賺500到1000不成問(wèn)題一個(gè)月最少純利潤(rùn)15000元一年20萬(wàn)左右的利潤(rùn)還是有的。

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