海鱸魚(yú)便宜是因?yàn)橘I(mǎi)到的都是不新鮮的海鱸魚(yú)，新鮮的海鱸魚(yú)都是不便宜的，而且高品質(zhì)的海鱸魚(yú)非常貴。許多內(nèi)地人經(jīng)常吃冷凍海鮮發(fā)現(xiàn)海鮮都非常便宜，但是真正到海邊吃新鮮海鮮發(fā)現(xiàn)異常昂貴，這就是品質(zhì)帶來(lái)的區(qū)別，而河鱸魚(yú)便宜是因?yàn)轲B(yǎng)殖的人多了。

“江上往來(lái)人，但愛(ài)鱸魚(yú)美”，自古以來(lái)鱸魚(yú)就深得人們的喜愛(ài)。入秋后，天氣逐漸變涼，此時(shí)很多人都喜歡燉魚(yú)吃，鱸魚(yú)是很多人的選擇。9月是鱸魚(yú)上市高峰期，此時(shí)鱸魚(yú)大量上市，價(jià)格也是十分優(yōu)惠。據(jù)了解，稍微小點(diǎn)的鱸魚(yú)一條只要15元。印象中鱸魚(yú)較少見(jiàn)，沒(méi)想到價(jià)格如此便宜，那么鱸魚(yú)便宜是什么原因？下面一起來(lái)了解下。

鱸魚(yú)價(jià)格多少錢(qián)一斤？

1、湖南地區(qū)

湖南長(zhǎng)沙市雨花區(qū)鱸魚(yú)批發(fā)價(jià)格15元/斤；湖南岳陽(yáng)市岳陽(yáng)縣鱸魚(yú)批發(fā)價(jià)格14元/斤；湖南郴州市資興市鱸魚(yú)批發(fā)價(jià)格11元/斤；湖南衡陽(yáng)市衡陽(yáng)縣加州鱸魚(yú)批發(fā)價(jià)格17元/斤；湖南岳陽(yáng)市汨羅市加州鱸魚(yú)批發(fā)價(jià)格15.5元/斤；湖南岳陽(yáng)市華容縣淡水鱸魚(yú)批發(fā)價(jià)格11元/斤；湖南長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)海鱸魚(yú)批發(fā)價(jià)格29元/斤。

2、廣東地區(qū)

廣東珠海市斗門(mén)區(qū)鱸魚(yú)批發(fā)價(jià)格14.55元/斤；廣東佛山市南海區(qū)鱸魚(yú)批發(fā)價(jià)格11.95元/斤；廣東江門(mén)市蓬江區(qū)鱸魚(yú)批發(fā)價(jià)格15.25元/斤；廣東廣州市荔灣區(qū)海鱸魚(yú)批發(fā)價(jià)格25.13元/斤；

廣東佛山市順德區(qū)海鱸魚(yú)批發(fā)價(jià)格16.8元/斤；廣東湛江市霞山區(qū)海鱸魚(yú)批發(fā)價(jià)格21.33元/斤；廣東廣州市白云區(qū)淡水鱸魚(yú)批發(fā)價(jià)格15元/斤；廣東肇慶市四會(huì)市淡水鱸魚(yú)批發(fā)價(jià)格14.5元/斤。

3、山東地區(qū)

山東威海市乳山市海鱸魚(yú)批發(fā)價(jià)格25元/斤；山東濱州市沾化區(qū)海鱸魚(yú)批發(fā)價(jià)格15.87元/斤；山東濟(jì)寧市任城區(qū)淡水鱸魚(yú)批發(fā)價(jià)格16.67元/斤；山東威海市榮成市鱸魚(yú)批發(fā)價(jià)格10元/斤；山東臨沂市河?xùn)|區(qū)海鱸魚(yú)批發(fā)價(jià)格27元/斤。

4、其它地區(qū)

上海市浦東新區(qū)鱸魚(yú)批發(fā)價(jià)格13元/斤；浙江湖州市德清縣鱸魚(yú)批發(fā)價(jià)格7.5元/斤；福建福州市馬尾區(qū)鱸魚(yú)批發(fā)價(jià)格8.13元/斤；湖北武漢市武昌區(qū)鱸魚(yú)批發(fā)價(jià)格11.5元/斤；江蘇連云港市贛榆區(qū)鱸魚(yú)批發(fā)價(jià)格10元/斤；遼寧大連市莊河市鱸魚(yú)批發(fā)價(jià)格10.5元/斤；河南鄭州市中牟縣鱸魚(yú)批發(fā)價(jià)格11元/斤。

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為何鱸魚(yú)那么便宜？

1、養(yǎng)殖面積大

鱸魚(yú)在全球范圍內(nèi)都有豐富的資源，尤其是在亞洲地區(qū)，如中國(guó)、日本、韓國(guó)等地，鱸魚(yú)不管是養(yǎng)殖，還是捕撈，量都是很大的，特別是人工養(yǎng)殖，供應(yīng)十分充足，價(jià)格相對(duì)便宜。

2、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)

一般在市面上銷(xiāo)售的鱸魚(yú)有兩種，一種是人工養(yǎng)殖的淡水鱸魚(yú)，另一種是海鱸魚(yú)，但是常見(jiàn)的基本是淡水鱸魚(yú)。由于人工養(yǎng)殖的鱸魚(yú)生長(zhǎng)速度比較快，肉質(zhì)相對(duì)來(lái)說(shuō)比較松散，口感不夠鮮美。加上市場(chǎng)上有大量鱸魚(yú)供應(yīng)商和養(yǎng)殖戶(hù)，導(dǎo)致市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，價(jià)格自然會(huì)被壓低。

3、成本較低

人工養(yǎng)殖的淡水鱸魚(yú)，主要分布在河流、小溪等淡水中，不需要太高的水質(zhì)條件，因此不管是養(yǎng)殖成本還是運(yùn)輸成本，都是比較低，價(jià)格也相對(duì)便宜。

買(mǎi)鱸魚(yú)怎么挑選？

1、選擇大小適中的

市面上的鱸魚(yú)有大有小，建議選擇1-2斤左右的，且選擇全身是青綠色、魚(yú)鱗有光澤、有亮度，魚(yú)身的鱗片比較全，沒(méi)有脫落的，這是新鮮的鱸魚(yú)。

2、選擇體型修長(zhǎng)的

鱸魚(yú)一般以小魚(yú)小蝦為食，性情比較兇猛，動(dòng)作比較迅速，所以鱸魚(yú)的體型應(yīng)該是修長(zhǎng)的，呈流線(xiàn)型。如果鱸魚(yú)“大肚子”，一般是池塘喂養(yǎng)，為了加快鱸魚(yú)的生長(zhǎng)速度強(qiáng)行喂過(guò)量的飼料，這種鱸魚(yú)肉質(zhì)很肥，油脂比較多，口感不佳。

3、選擇魚(yú)眼睛清澈透亮的

挑鱸魚(yú)看魚(yú)眼睛，新鮮的鱸魚(yú)眼睛清澈透明，飽滿(mǎn)并且凸出，沒(méi)有紅筋。如果鱸魚(yú)眼睛出現(xiàn)渾濁，翻白眼的就不要選購(gòu)了，不新鮮了。

以上就是關(guān)于鱸魚(yú)大量上市，價(jià)格便宜的原因介紹了，淡水鱸魚(yú)和海鱸魚(yú)價(jià)格是不一樣的，而區(qū)分兩者的方法非常簡(jiǎn)單，海鱸魚(yú)離開(kāi)水活躍度會(huì)降低，一般就會(huì)先冰鮮保存再進(jìn)行售賣(mài)，除非沿海地區(qū)，可以直接在海邊購(gòu)買(mǎi)新鮮的海鱸魚(yú)，其它地區(qū)買(mǎi)的海水鱸魚(yú)，都是冰鮮的。

而淡水鱸魚(yú)一般是江鱸魚(yú)，可以直接賣(mài)活的。總的來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在買(mǎi)到的鱸魚(yú)基本是淡水養(yǎng)殖的，因此價(jià)格也是較便宜的。