濃香型和醬香型白酒存在四個(gè)方面的區(qū)別：

·1.釀造工藝：濃香型白酒使用中溫大曲，生產(chǎn)周期為40-60天每斤高粱可以出三兩酒；醬香型白酒則使用高溫大曲，每斤高粱可出二兩酒，生產(chǎn)周期至少為5年，包括一年的生產(chǎn)期、三年的陳釀期和一年的勾兌后陳釀。

·2.口感：濃香型酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌香味協(xié)調(diào)入口、甜落口、綿尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)。其中以瀘州老窖五糧液和劍南春等為代表。而醬香型白酒的香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛回味悠長(zhǎng)；以國(guó)酒茅臺(tái)習(xí)酒為代表。

·3.成本：濃香型白酒的發(fā)酵采用陳年老窖或者是人工培養(yǎng)的老窖，生產(chǎn)周期和貯存期一般只有幾個(gè)月，市場(chǎng)產(chǎn)量很高所以成本相對(duì)較低。醬香型白酒的生產(chǎn)工序復(fù)雜，窖藏期長(zhǎng)，故市場(chǎng)上成本較高，特別適宜于高檔禮品贈(zèng)送和高端宴請(qǐng)消費(fèi)。

·4.對(duì)身體健康的影響：適量飲用醬香型白酒，有利于軟化血管、保護(hù)肝臟、預(yù)防心血管疾病等。但過(guò)量飲用濃香型白酒，可能會(huì)加重肝臟和心血管的負(fù)擔(dān)，對(duì)身體健康產(chǎn)生負(fù)面影響。

總之濃香型和醬香型白酒各有特色，可根據(jù)個(gè)人需求和喜好選擇。