單純學習中式面點，認真學習的情況下，可能幾個月就能夠掌握了。但是如果要學中式烹調(diào)的話，烹飪基本功和基本菜品制作的打基礎階段可能就需要一年，而要想掌握更高級的烹飪技能和全面的技術水平，三年左右是最基本的時間。

很多想學習廚師的朋友常關注這樣一個問題，那就是??學廚師需要學多久才可以出師？

其實這個問題的答案是由多種因素決定的。

首先，??學廚師需要學多久才可以出師？要看學習的廚師類型！

每一類廚師的技能，學成所需的時間是不同的。比如單純學習中式面點，認真學習的情況下，可能幾個月就能夠掌握了。

但是如果要學中式烹調(diào)的話，烹飪基本功和基本菜品制作的打基礎階段可能就需要一年，而要想掌握更高級的烹飪技能和全面的技術水平，三年左右是最基本的時間。

其次，??學廚師需要學多久才可以出師？要看是否遇到優(yōu)秀的老師。

沒有經(jīng)驗豐富老師的指點，你個人再多的努力，也有可能徒勞無功；沒有科學的指導，高質(zhì)量的教學，進步會很緩慢。

如果有經(jīng)驗豐富的名廚大師從旁進行指導教學，那么你的學廚之路會輕松快速很多，成才的幾率也會很大。

最后，??學廚師需要學多久才可以出師？要看個人的努力程度。

俗話說，師傅領進門，修行在個人。如果你不認真付出，即便天賦再好，那么你成才所需的時間依然不會減少。

學廚的過程中沒有捷徑，也容不得馬虎。只有腳踏實地，勤勉刻苦，才能快速進步，本領扎實。當然，出師的時間也相應比那些努力程度不夠的人要少！

再次，??學廚師需要學多久才可以出師？要看本人的烹飪天賦。

如果我們對于烹飪很有靈感、天賦滿滿的話，那么很多烹飪的技巧、烹調(diào)的方法我們一點就通，學習起來十分輕松、快速。

相反如果我們的對此天賦很差，志向并不在此，沒有心思鉆研學習的話，我們花很多的時間可能只會掌握那么一點點的皮毛。

因此天賦高的話不僅學得快，更會學得精。出師成才也比一般的人要花的時間短。